夫郎弱小可怜但能吃: 30-40

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    果然相公还是喜欢孩子的,没看旁边不少过路人眉宇间都挂着不耐么?

    虞九阙这般理解秦夏的出神,完全不知两人的想法全然南辕北辙,毫不相干。

    今天他们不与柳豆子同行,故而为了避开赏灯的人流,走了另一条路。

    半路途径流过县城的一条小河,河上石桥如虹,因为过节的缘故,同样张灯结彩,远比平常炫目。

    没等多久,耳边又闻喧天锣鼓之声。

    “是舞狮队!”

    “舞狮的来了!”

    节日的夜晚城中不仅有各类花灯,更有舞狮游城。

    被这道声音吸引,秦夏和虞九阙也不禁驻足翘首观看起来。

    舞狮队从桥的另一头走来,一路蹦跳腾挪,好不灵活。

    行至桥头最高处时,更是停了下来,开始表演杂耍技巧。

    先是叠立,继而又是攀高凳、又是翻跟头,甚至还有一头“小狮子”表演了爬竹竿!

    看得周围的观众惊呼连连,叫好声不断。

    秦夏心道,要不是实在离得有一段距离,他也少不得要往铜钹丢点赏钱。

    舞狮队过后,又有一行装扮隆重的女子与哥儿。

    秦夏从原主的记忆中得知,这是“走百病”的队伍。

    “走百病”是大雍朝的上元习俗,尤在北地多见,他们白日出发,走遍全程,逢桥必过,遇庙便拜,最后将一路走到城门处“摸钉”。

    据说上元这日摸一摸城门上的大钉子,可以求得家宅人丁兴旺,换言之就是求子,所以在此行走的皆是已出嫁的妇人、夫郎。

    原本前两日还有邻里街坊来问虞九阙要不要一起去,现下秦夏有了出息,不少人都乐意和他们两口子打交道,虞九阙以上元夜晚上要出摊婉拒。

    “走百病”的寓意是好的,但一想到要和那么多不熟悉的妇人、夫郎一道同行,虞九阙就觉得头皮发麻。

    比起那个,他更乐意和秦夏待在一起,哪怕忙忙碌碌,心底也是甜的。

    一路挤挤挨挨,花了比平常多一刻钟的时间,两人总算是把板车顺利推到了板桥街。

    摊子刚摆开,于两侧挂上点亮的小灯笼,四周就围上了一圈人。

    “秦老板,您可算是来了!”

    “今晚有什么新鲜吃食没有?”

    “你们瞧,我就说秦家食摊今晚定会卖元宵!怎么卖的,给我端两碗!”

    最里面的一圈赫然都是熟客,再往外一圈聚集的,才是因为看见热闹,忍不住凑一凑的路人。

    不过当这些人走近后,看见食摊上挂的“秦”字灯笼,也都会后知后觉地意识到——原来这就是个名声在外的秦家食摊!

    来找秦夏买东西,赶早不赶晚。

    若是来迟了,想吃的多半早就卖完了,所以时间久了才会有人掐着时辰蹲守,为的就是趁东西齐全时可以尽情挑选。

    一片混乱中秦夏,听见有人预料到了自己会卖元宵,遂扬声介绍道:“诸位,今晚的确有元宵售卖,只不过大约和大家伙想得不太一样。”

    “元宵还能有什么花样?”

    “多半是馅料上有什么稀奇。”

    “秦老板,您就别卖关子了,只管说多少钱一份!”

    这份疑问,很快有有了答案。

    因为秦夏架起了大铁锅不假,可居然往里倒的不是水,而是油!

    世人只知水煮元宵,可从未有油煮元宵啊?

    有那反应快的,一拍脑门道:“这油煮元宵……可不就是炸元宵?”

    元宵也能炸着吃?

    在众人尚且面面相觑时,第一批的元宵已你追我赶地下了油锅。

    第039章

    烈火烹油的炸物, 向来是最受欢迎的一类小吃,古往今来不外如是。

    一旦过了油,任它什么贫瘠、寡淡的食材, 好似都可以增一分喷香油润的魅力。

    古代到底生产力不够发达, 连炒菜都尚且在前朝才彻底普及, 遑论像秦夏这般, 动辄倒满一锅油的豪横了。

    而摆出这样的架势, 下锅要做的食材竟还是家家户户都只会用白水煮来吃的元宵。

    一传十、十传百,很快伴随着秦夏和柳豆子时不时的一声吆喝,不少人“慕名而来”, 想要见识见识炸出来的元宵是什么滋味。

    “阿九, 帮我调小火。”

    秦夏轻轻用铁勺推动着锅里的元宵防止粘底, 同时提醒蹲在一旁帮忙烧火的虞九阙调整火候。

    比起现代的煤气灶, 古代的柴火灶相对不那么容易控温,而油炸却是对油温要求极高的一类烹饪手法。

    幸而他和虞九阙在这件事上已经有了足够的默契,只见虞九阙应下后,戴上厚厚的手套,利落地用火钳掏出几根柴火, 快速扑灭。

    油锅里的菜油由下至上冒着细细的小泡,秦夏见差不多了,就用大笊篱舀起锅中元宵, 再用铁勺一一敲动。

    元宵的外壳姑且还是白色, 只是铁勺一挨上去就能听到, 外面的一圈已经变硬了,发出“咔咔”的声响。

    “老板, 不是炸元宵么?你这捞出来敲个什么劲?我们都还等着吃呢!”

    “对啊老板,你倒是快些炸啊!”

    有看热闹的对此很是不解, 总觉得秦夏是在拖延时间。

    秦夏淡定地敲完一遍,再次将元宵放回油锅中后才答道:“这一道工序是为了敲出元宵里的气,不然炸久了就会向外崩油。”

    他补充道:“大家伙若是想回家自己做来吃的,也要紧记得这一点,不然油崩出来难打扫事小,伤了人事大。”

    记得上一世过年前后,总有因为炸元宵出事故的人上新闻,问题大抵都出在没有提前解冻,和没有充分排气两件事上。

    话音落下,当即有人笑言:“年都过完了,一般人家哪里还有这么大的手笔,耗一锅油炸两个元宵?”

    “说的是,也就是出来才舍得尝一口。”

    虽然等待的人多,但听了秦夏的解释,倒也都渐渐耐着性子安静下来。

    秦夏敲了几遍元宵,确保内里炸熟后,又让虞九阙烧起旺火。

    元宵再次回到锅中,肉眼可见地飞速转为金黄。

    眼看快出锅了,而一锅的元宵数量明显是有限的,排队的人立刻争相嚷起来。

    “我先来的,先给我!”

    “给我拿两份!”

    “你就一个人,怎么要两份,你买完了我就得等下一锅了!”

    “我和我夫郎各一份,哪里多了?”

    摊子上有铁板和油锅,秦夏见食客已经有推搡之意,不得不高声道:“劳驾大家排队,每人限购两份,都能吃到!”

    一旁的柳豆子快速做完两份铁板豆腐,也转到摊子外侧开始维持秩

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