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女巫文学www.nw8.cc提供的《从卖工地盒饭开始[美食]》 9、第 9 章(第2/3页)
拌，金灿灿的鸡油珠儿散落进汤里，汤色更加诱人，诱人的香气如开闸洪水倾泻出来。
“妹妹，我尝尝我尝尝！”汤阳飞快舀起一勺，就送入嘴里。
“别忙，烫着呢！”汤圆及时拉住他的胳膊，“你怎么跟个小孩似的，不知轻重呢。”
汤阳嘿嘿一笑，“这不是太香了嘛，没忍住。”
吹吹汤，鸡汤入口，化在口腔里，汤阳微微一颤。
汤汁清香拂齿，丝滑鲜美。
鸡肉，筒子骨，平菇，以及豌豆混合出的丰富味道，鲜而清透，又微微带着醇厚感。
难以言喻的美妙滋味在口中徘徊，久久不散，回味悠长。
在饥饿的午时，喝上这样一碗热烫鲜浓的鸡汤，满满的都是用语言描述不出来的浓浓幸福感。
汤圆见汤阳他们喝着汤，个个都眉开眼笑，她莞尔，去瞧锅里的糯米饭。
鸡汁豌豆饭，有用大米泡饭的，也有用糯米泡饭的。汤圆用的是糯米，她更喜欢鸡汁豌豆糯米饭。
锅里糯米饭已然蒸好。
张凤霞捧着汤碗挨过来，“这糯米饭蒸得好。”
汤圆蒸糯米饭时，告诉了张凤霞蒸糯米的饭窍门。
糯米淘洗到水清，适量去除米里的淀粉颗粒。蒸前充分浸泡半小时，再加入一勺稻米油。其它油也可以，但稻米油蒸糯米最佳。
这样蒸出来的糯米，粒粒分明，更亮更香，口感极好。
果不其然，用这种方法蒸出来的糯米，香得不像话。
每人用大海碗，舀上一碗热汤，再把软糯弹牙，米香十足的糯米饭泡进汤里。
接着配上榨菜，油辣子，炸花生，脆哨子，洋芋丝，搅拌搅拌，香喷喷的鸡汁豌豆饭出炉！
汤阳迫不及待，吃了一勺鸡汁豌豆饭。
吸饱了汤汁的米粒，q弹软糯，十分入味。吃到嘴里初时，第一时间感受到的是咸鲜。
紧接着，糯米特有的糯糯米甜，平菇菌鲜，豌豆清芳，通通全部爆发出来。
如烟花般，在嘴里噼里啪啦绽放。各种美味在味蕾上跳跃旋转，组织成了一场惊心动魄，美轮美奂的烟花盛宴。
盛宴过后，余味是淡淡的油辣子辛味。淡淡的，不过于刺激，又能瞬间又将味蕾激地活跃起来。辛辣的程度，把握得很得当。
润润糯米包裹着的鸡肉，透着细细米香。因火候把控得极佳，鸡肉炖得细嫩有弹性，同时又十分有嚼头。
肉的口感既紧致又滑软，紧致与滑软两个有些矛盾的口感，贴合在一起，竟破天荒的和谐。
和谐到令人不可思议。
寸寸紧致滑软的鸡肉里，蕴含着筒子骨的独特骨味，从牙齿到舌尖，到舌根，到喉咙，到食道，再到肚子里，所经之处，尽数留香。一口下肚，浑身都活泛舒爽起来！
甚至连鸡骨头都飘香四溢，好嚼得不得了。汤阳嚼嚼骨头，吸溜汁水。
直至肉光骨尽，吸走了所有汤汁味料，他舒坦地眯目，“爽！”
“城东那家鸡汁豌豆饭，完全比不上妹妹做的！”
城东有一家鸡汁豌豆饭，几十年传承手艺，生意很红火，吃过的人都说好，都说那家是全南城最最好吃的一家鸡汁豌豆饭。
汤阳去排队吃过。味道的确很好。
但这会儿尝了他妹妹做的鸡汁豌豆饭后，他才晓得，鸡汁豌豆饭还可以好吃到这种程度。城东那家鸡汁豌豆饭，完全赶不上妹妹做的鸡汁豌豆饭！
一家四口，不，加上小八，一家五口，沉浸在鸡汁豌豆饭里，埋头苦吃。
张凤霞吃完一碗鸡汁豌豆饭，在美妙的滋味里缓过神来后，她给汤圆和汤阳夹肉，“多吃些肉，这几天你们都累着了，多补一补。”
说完还给小八夹肉。
小八瞳仁圆溜溜的，特别灵光，毛茸茸的大脸巴漾开可爱的笑，“谢谢！”
张凤霞指尖一痒，想揉揉它的圆脑袋。但她立时记起来小八说过，不能随便碰它。
只有汤圆能随便碰它。她忍住碰它的渴望，又给小八夹菜。
这时，赵晴晴敲响了汤家大门。汤阳去开门。
“老板，今天的盒饭怎么这么晚还没好呀？”
汤阳：“昨天在群里发了公告的，今天不营业。”
“呃……”赵晴晴愕然，“不好意思，我忙着工作，没看群消息。”她努力用鼻子吸汤家飘出来的香气，厚着脸皮，“那什么，老板，你们家这会儿做的什么吃的，我能买一点吃吗？”
“鸡汁豌豆饭，你要吃吗？”
“要！多少钱？”
市面上的鸡汁豌豆饭，一般是卖十一块。
汤阳回头问汤圆，“妹妹，卖多少钱？”
汤圆也没叫太高的价，“十五。”
比外头的鸡汁豌豆饭贵几块钱。但外头的鸡汁豌豆饭没汤老板做的好吃。就汤老板这手艺，卖十五块还算便宜的了！赵晴晴很是爽快地拿钱，“我要一份。”
“好，请稍等。”
不多久，赵晴晴吃上了热乎乎的鸡汁豌豆饭。
她像被踩了尾巴的猫，尖叫：“啊啊啊啊啊太好吃了啊啊啊啊啊！”
她太过激动，碗一歪，汤汁不小心洒到地上。她心痛地擦着地上的汤汁。
洒到地上的汤汁，多可惜！
随后，她谨慎小心地吃起来。这么好吃的鸡汁豌豆饭，浪费半滴汤汁，都是罪过！
无与伦比的味道在舌尖流淌时，她给小优发消息：【汤老板做的鸡汁豌豆饭，简直绝了！】
小优：【嗯？汤老板不是说今天不营业？】
赵晴晴：【是汤老板自家人吃的午饭，我厚着脸皮去买的。汤老板太厉害了，竟然能把鸡汁豌豆饭做得这么好吃，真的绝了。】
小优：【汤老板家还有剩的鸡汁豌豆饭吗？我想吃！】
赵晴晴：【我去帮你问问。】
听赵晴晴说还要买三份鸡汁豌豆饭，汤圆去看了一下汤锅。还好她炖了一大锅，不然怕是不够。
“支宝宝到账：四十五元。”
听到支宝宝到账的声音，张凤霞眉梢间浮现出一丝笑意。
四份鸡汁豌豆饭六十元，减去成本能赚差不多四十。就中午吃饭这会儿时间，就赚了四十块，半只鸡的钱赚了回来。
张凤霞旁边，汤阳一脸被割了肉的表情，“妹，你就卖十五块，真的亏。”
汤圆：“已经比市场价贵几块了，再贵人家可能就不愿买了，能赚一点是一点嘛。”
“也是。”汤阳唉了声，继续吃香喷喷的鸡汁豌豆饭。
朝阳工地，此时正是午饭时间，工地周围卖吃食的，吆喝得热火朝天。
李老板一边给顾客拿饭盒，一边时不时瞅瞅斜前方。
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