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女巫文学www.nw8.cc提供的《诸朝来我农家乐》 120-130(第1/21页)
第121章
红糖越打越稠，到已经一拿起勺子就带起来一大片后，厨师长把已经沙化的红糖倒进了方形的备菜盘里。
“等着吧，因为我们把红糖打得很好，它和空气的接触面较大，干的也就快。”厨师长估摸了一下，“说不定都不用等到明天，今天晚上就能成形了。”
而且锅里边还有剩余的薄薄一层红糖液，就他们打红糖这一会儿都已经干了，厨师长也没浪费，用铲子‘库吃库吃’铲到锅底。
徐雪筠捏了一小块碎红糖，真的很薄，放进嘴里却没有那么快的化开。
“好吃。”
就是很纯正的红糖味。
厨师长把残渣都倒进碗里递给他们，让他们去旁边捏着吃。
卫青好奇的拿了一小块放进嘴里
好甜。
商鞅的时代更是没有红糖，品尝之后，竟然一时之间不知道该找什么词来形容它。
和比较矜持内敛其他几人相比起来，曹丕就直白的多。
他可是嗜糖到都被人怀疑有糖尿病的人。
现在他嘴里嚼的好像不是糖，而是粉面馒头一样。
徐雪筠只是扭头去端糖稀的功夫，再回来就发现装了红糖的碗里面少了一半。
她眨了眨眼，在几人脸上滑过一圈，又落回到碗中。
怎么回事，是她刚才记错了还是什么？
几人装的倒是一本正经，好像刚才塞了好几口糖的不是他们一样，曹丕更是扭头不去看她，生怕被她发现什么异样。
徐雪筠甚至还往地下看了一眼，以为是碗破了，怀疑自己怀疑餐具，都没有怀疑到他们身上去。
她不光端来了糖稀，还端过来一盘子粘豆包：“尝尝，刘姨自己做的，我觉得比外面卖的也不差什么。”
是之前包好在冰箱里面冻着的，徐雪筠一直怀疑刘姨认为食物只要放进冰箱就得到了永生
真害怕秦始皇要是哪天复活了，听了她的忽悠，再把自己给冻冰箱里面去。
刚才在他们开始熬糖稀的时候，厨师长不光泡了银耳，还把粘豆包挑了一盘子蒸着，早就熟了，因为他们糖还没做完，所以只关了火在锅里面闷着。
“是黏饽饽。”胤禛有些意外，没想到这么猝不及防的又看到了他们惯吃的食物。
满族人喜欢吃饽饽，因为好保存又方便携带，各种各样的形状，有像粘豆包一样的圆形，有扁的，甚至还有像甜甜圈一样的，或者包子饺子一样的形状，因为总的来说，饽饽就是一种用面包裹着其他食物的东西，甜咸各有，若是喜欢，里边想放什么馅都行，范围非常广泛。
毕竟经常在马上跑，那自然是怎么方便怎么来，不可能像是南方一样来碗只能坐着吃的面，又或者是米饭配上三菜一汤，饽饽揣在怀里，路上饿了直接掏出来就能吃。
东北的粘豆包也是满族在东北地区生活所留下来的痕迹。
不过随着时代的发展，粘豆包也不只是东北地区的专属，只要想吃，在哪都能吃着，刘姨一开始甚至都不会做粘豆包，还是徐雪筠在网上看到了，馋的不行，央求着她学着做的。
“还挺会吃。”康熙瞧着也笑。
黏饽饽蘸蜂蜜可是宫里面才有的吃法。
结果他们现在倒是人人都这么吃了。
几人甚至都没找座位，就这么围着餐边柜你一口我一口的，就把一大盘子粘豆包给蘸着糖稀吃掉了。
厨师长过来，嚯了一声。
还是大小伙子吃饭得劲，他瞧着做饭也得劲。
厨师长也是坚定的认为，年轻孩子压根都不需要减肥的一派，小小年纪减什么肥，不吃饭人不就怏了吗？
不吃饭怎么学习怎么工作，人怎么有精神？
有的时候来农家乐的客人，男女都只吃几口就开始撂筷子了，厨师长瞧着都摇头。
吃的还没家雀多，那腰细的裤子都快挂不住了，还要减。
所以最近他就很满意，来农家乐的客人吃饭吃的都很满足，他看着也开心。
“来来来，这一盆甜菜水我给你们烧好了，你们过来瞧着吧。”
其实做冰糖非常简单。
厨师长让他们看，他拿了一根筷子沾了点水，然后往锅里一甩，水和糖融不进去，刚才甩进去的水在糖上面成一个小圆球：“这样就代表可以了。”
把锅里的糖都倒出来。
厨师长没找着特别合适的罐子，就拿了几个大杯子。
“然后做冰糖，不是光把这个水放那就行了，得需要一个让它粘在上面的东西，现在的工厂是不需要了，但是我们小时候用的都是白绳。”
也就是棉线。
厨师长让他们看着自己的手法：“就这样绑在筷子的正中间，你们最好按我这个方法绑，不容易掉又好拆，当然，只要能固定住，你们想怎么绑就怎么绑。”
至于为什么厨师长要让他们看自己的手法呢，因为：“想让它更快的结晶，还得要个糖引子。”
厨师长还在棉线下方绑了一颗冰糖，这个才是他们要注意看的手法，因为冰糖不大，也不好绑。
接着，就把冰糖扔进杯子里，棉线垂在糖水中，接着把筷子横着放在杯子上。
这就已经好了，接下来就只需要等冰糖慢慢结晶就行了。
而他们的任务也显示完成，这就代表他们学会的步骤没有问题，甚至连那个他们本来以为完成不了的将甜菜制成白糖的任务也完成了。
只是在后面画了一个斜线，将白糖更正为了红糖。
只剩下最后一个任务。
几人一咬牙，最后还是李世民的牙咬的更碎一点：“甘蔗才是永远的神，甜菜永远只能做第二！”
他猛的喊了这么一声，让徐雪筠吓了一跳，甚至都没顾得听清他说的话：“你说什么？”
已经喊过一次了，李世民就再喊不出来了，小声的说道：“我说甘蔗才是永远的神。”
已经有人帮他们做了抉择，曹丕此时坦然的多：“说甜菜永远只能做第二。”
徐雪筠：“”
这就是老年人玩梗的威力吗？
她面上看着没什么，但脚趾已经抠起来了，只是为了不让李世民尴尬，勉强撑着：“嗯的确，甘蔗更方便一点。”
但李世民怎么看怎么觉得她眼神中只透露出来了四个字。
‘你没事吧？’
他捂着脸，觉得自己为了这五十块可真是付出甚多，把脸都给丢没了，还让人怀疑了一下自己的智力有没有问题。
厨师长开始赶人了：“刚吃了那么多糖，糖水等中午吃饭的时候再给你们喝，马上就要做饭了，你们出去玩会儿吧。”
十点多了，是厨师长要开始忙碌的时候了。
李世民灰溜溜的出了厨房，徐雪筠反而有些同情他。
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