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女巫文学www.nw8.cc提供的《满级大厨养狐日常[美食]》 70-80(第5/17页)
后,石夏才开口安慰:“玉璃你别生气,我二哥和陆哥不是那种德性的人。”
“冯宣就是不会说话,其实没啥坏心眼的。”
白玉璃单手撑着下巴,喝了口杯子里的水,他都知道。
陆湛和喜欢在外头逍遥的人不同,冯宣确实嘴笨,有时还老被夏哥儿说呢。
食肆里来生意了,石夏起身去招呼了,白无璃无聊地趴在桌上,视线在大堂里进进出出的客人身上晃。
他迷迷糊糊地眼皮越来越沉,干脆胳膊一撑,小憩了一会儿。
如此吵闹的大堂他也能睡着,也真是没谁了。
下午的时候,陆湛带着石秋回来了,两人乘的还是马车,白玉璃在门口瞧了好几次,一看见他们就跑了出去。
“生意谈完了,怎么还换了马车了?”白玉璃新奇地看,这马儿真是又高又俊,瞧着也健壮,车厢也好,看着挺宽。
他这一问就是两个问题,陆湛都不知先回哪一个了,他让石秋先进去,已经没事了。
“谈好了,以后咱们食肆也能有冰了,有冰夏天能做的甜食花样就多了。”如意楼有专门采冰的凌人,但宋福给了供应冰块的渠道。
幸运的是他们这家食肆,原先的主人家不但有地窖,还有在食肆里阴凉处的地底凿了冰窖,虽说面积不大,但是每年冬日都请凌人采冰回来存放,怎么都够一年的用量的。
原来如此:“那马车呢?换了,咱们牛车怎么办啊,你不要把大花卖掉,它很有用的。”白玉璃有些着急,甚至都没细问冰块能有什么甜食花样。
知道他舍不得,对大花的感情深。陆湛也不是那般用完就丢,狠心绝情的人,即便用处不大,也不会把大花转手卖掉给人吃肉。
陆湛:“不卖。咱们把它留在食肆,用来给伙计们平时拉货。”多个交通工具,总是会方便些的。
白玉璃放心了,不卖就好。
陆湛进去和柜台收银的蔡全说了什么,又交代伙计记得给牛棚里的大花喂草和饲料然后就出来了。
他行动力强,中午闪过要换上马车的念头,下午就坐上了,白玉璃觉得新鲜,这比牛车看起来体面多了,而且马车有顶棚,刮风下雨都不怕,晒不到也淋不着。
他撩开车帘,脑袋探出来,笑咪咪的:“哇,陆湛哥哥,你不仅会赶牛车,还会驾马车,你究竟还有多少惊喜是璃璃不知道的呀?”他睁圆了眼睛,故意捧着自己的脸颊夸张地惊呼。
陆湛是腾不出手来,否则肯定揉揉这小狐狸的脸蛋,跟个戏精似的,可以去演戏了。但他还是很给面子地道:“惊喜多着呢,你可得耐心慢慢挖掘。”
白玉璃嗯嗯点头,这是自然的,陆湛就是他的大宝藏嘛。
到了家后,白玉璃把陆湛特地从市场买来装着几只大螃蟹的木桶和还新鲜滴水的芭蕉叶拿了下来。
“不着急,一趟一趟的拿进去就成。”这螃蟹也不知是不是这个时代的人不会烹饪的缘故,大家知道能吃,烹饪方式却不多,因为没有多少肉而价钱便宜。
他仿佛又发现个生财之路了。
白玉璃把芭蕉叶用干净的盆装好,焉儿了就做不成陆湛口中那个什么甘甜清香的荷叶粑了。
虽然食肆里用饭更方便,不过陆湛还是喜欢在家做吃食,感觉总是不同的。
时间还早,并不着急,糯米粉也是从食肆里拿回来的,直接加水揉了就成,很方便。
白玉璃把放螃蟹的木桶提进灶房就不敢动了,等陆湛来处理,他怕被夹手指,可疼了。
家里有两个锅,陆湛先把火生了起来,放上蒸笼再去揉糯米粉。
碾好的花生碎,芝麻仁炒得很香,加上果脯白糖搅成馅儿。
白玉璃方才把芭蕉叶放在木盆里了,此时把他一张一张的洗干净,做吃的他不成,打下手可是专业的,再按照陆湛说的大小用剪刀剪了。
陆湛那边馅儿也和好了,白玉璃把芭蕉叶用小篮子装了放过去,雪白的糯米团中间加了馅儿,包好芭蕉叶一个个地放进蒸笼。不止甜口的,还有火腿馅儿,干菜馅儿的。
“可以了吧?”白玉璃问,都放进去了呢。
陆湛让他去歇着,自己一个人也忙得过来,然后刷洗螃蟹。
白玉璃不听,他就要在这待着。
锅里放了油,切成小条的五花肉煸好,姜蒜末爆香,玉米香菇胡萝卜炒好。
白玉璃凑了过去,深深地闻了下,香味已经很浓郁了。
陆湛看他一脸馋样,好像今日中午没给他吃饭似的:“蒸笼里的荷叶粑应该可以吃了,你先吃垫着肚子,小心别烫了手。”他这边把饭焖上就行。
白玉璃得令,他又不傻,拿了双筷子把一个个荷叶粑夹出来放篮子里,热气腾腾,香气四溢。
等温度没那么烫了,他就伸手捏了一个,把经过蒸后没有那么鲜绿的芭蕉叶撕开,软糯的粑呈现出淡淡的紫红色,异常清香,率先吃进嘴里。不腻不粘牙,糯米皮细腻且包裹着各种馅料,花生芝麻馅料甜丝丝的。
白玉璃吃得满脸幸福,又撕开了个火腿馅儿的,这个味儿也好好吃哟。
他吃了一口也不忘是谁辛苦给做的,连忙喂给陆湛。
陆湛看了眼被他啃得乱七八糟的荷叶粑也不嫌弃,一口吃了。
白玉璃眼睛亮晶晶的,很期待地看着他:“好吃吗?”
陆湛嗯了声,让他去拿碗。白玉璃嘴里塞满东西,含糊不清地答应。
陆湛先给他盛了焖饭,膏蟹的油脂融合进每一颗米粒,使得米饭油润鲜香,蟹肉质地饱满,口感也相当丰富。
白玉璃狠狠挖了一口喂进嘴里,脸颊鼓鼓的,他吃饭让人看了相当有食欲。
两人开始用饭,院外传来了敲门声,若是平时白玉璃已经积极地起身去开门,可他吃饭的时候是不喜欢被任何事物打扰的,完全沉浸在自己的世界。
陆湛失笑,出去开门。
片刻,石夏和他一起进来了,陆湛手里还拿着今日在粥棚白玉璃落下的水壶。
“我大哥方才带回来的,我给送过来。”石夏说。
白玉璃吃完了一碗,终于舍得抬起头了:“夏哥儿,你吃过饭没?”
石夏:“家里饭已经焖上了,还没做菜,我正要回去。”
“你和我们一起吃得了。”白玉璃说着要去给他拿碗。
石夏赶紧拒绝:“不用不用,俩哥哥做不会做菜,我回去做了和他们一起吃。”
陆湛家两个人,那必然是不会多出饭来的,他要是在这吃了,人家不够了怎么办?
他死活不肯,最后在白玉璃强烈要求下拿了几个荷叶粑才出了院子。
陆湛吃着饭,眼神时而在他俩拉扯的手上瞥,等白玉璃把人送出去,回来的时候,陆湛瞥了他一眼:“你吃饱了?”
白玉璃重新坐下:“我才吃了两碗呢,哪里就饱了嘛?”陆湛知道他的食量啊。
陆湛
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