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女巫文学www.nw8.cc提供的《开卤味店后,我暴富了》 18. 现捞肥肠 兔兔那么可爱,当然要加辣……(第5/5页)
,看似干净,并不代表处理干净了。
颜国华再次往容器里倒入面粉和白酒,继续搓洗大肠,反复揉搓两三遍,第三遍时,以颜烟的嗅觉,已经闻不见难闻的气味。
她眉开眼笑:“成了?”
颜国华摇摇头:“还得焯一遍水,上次兔腰怎么处理的,你就有样学样怎么对付它。”
群里总有兔腰的预定单,颜烟每日也会散卖十来串兔腰,厨房里备了几个柠檬味,她立马翻找出,对半切开,捏出的柠檬汁水浇在大肠上,撒上一小撮黑胡椒粉,都是去腥的好法宝啊!
给其它卤货焯水后,紧接着是兔腰,颜烟把大肠放到最后,水开,去腥三件套葱、姜、黄酒,下锅里。
她还另外加了两颗八角,锅里开始沸腾后,里面的香料味扑面而来,别说,还挺香。
肥肠刚进锅里头,香料味被凝滞了瞬,立马被一股难以言喻的气味压来,颜烟捏着鼻子:“好臭啊。”
难道失败了?
颜国华在一旁指导:“臭就对了,把里面的杂味儿焯出来,吃起来就香了。”
听老爸说话的声儿不对,颜烟侧头看去,不知何时颜国华早已佩戴上口罩,面上云淡风轻,仿佛厨房里的狼狈与他无关。
一点不像颜烟被臭气熏成个苦瓜脸。
他倒是颇有先见之明,可怜颜烟被打了个措不及防,往老爸身后一瞅,厨房空荡荡,老妈和兼职姐姐不知何时把冻货搬去大堂。
外边大堂,两人一边处理,有说有笑,还不忘把厨房门关得严严实实。
只有颜烟受伤的世界达到了。
嘤,她一定是捡来的。
颜烟想。
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