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女巫文学www.nw8.cc提供的《在年代文里卖美食》 90-100(第9/13页)
一家蛋糕店，他们里面就在卖那种奶油蛋糕，生意特别好，我当时就在想，如果我们店里也能卖蛋糕点心之类的，那生意肯定也不会差。我琢磨了好几天，越琢磨越觉得可行，但是我拿不定主意，所以就想请教请教老板您的意思。”
应望没有立刻回答，而是问：“你们会这个手艺么？”
梁玉珍显然是想过的，“那种奶油蛋糕我们的确不会，可是我们传统的糕点，比如绿豆糕、桂花糕、茯苓糕、桃酥、蛋黄酥之类的不少师傅都会做，家里有人手巧的也会，我们可以试着招聘一个会做点心的员工进来试试。”
奶油蛋糕应望会做，不过既然梁玉珍有了解决办法，那他决定先让她试试看，“行，这件事交给你办。”
梁玉珍松口气，“谢谢老板支持。”
应望笑说：“我等着看你的成绩。”
梁玉珍握拳，“我会尽全力。”
应望：“好。”
既然对方找到了良好的解决办法，那应望就愿意让她去试试，看看她能做到哪一步，能不能真的盈利。
魏云舒回来的时候就看到应望心情颇好的正在做饭，嘴巴里还哼着歌，魏云舒疑惑，“今天心情这么好？”
应望当即就把梁玉珍的事情说给他听，末了还说：“如果她真的能做到，那可就算是真正的独当一面了，我当然高兴。”
魏云舒明白了，“她还挺有想法啊。”
“是啊，她来询问我意见的时候我都挺惊讶的，没想到他们这么拼。”应望笑着说：“尤其是连解决方案都准备好了，主动给店里挣钱。”
魏云舒笑了，“因为你之前答应年底给大家分红。”
应望自夸，“做出这个决定的我可真是睿智极了。”
魏云舒看着他自夸的样子就觉得可乐，故意说：“老王卖瓜？”
应望瞪他，“怎么说话呢你！”
魏云舒笑起来，“好好说话。”
应望说：“这句话请说给你自己听。”
魏云舒严肃脸，“嗯，受教了。”
应望被他这副样子逗得噗嗤一声笑出声来，又说：“我不跟你口花花，帮我把豆角摘了。”
魏云舒去把豆角拿过来，边干活边问：“打算怎么做？”
应望说：“昨天买的茄子还剩下两个，一会儿一块炒了。”
魏云舒专心摘豆角，“还有什么菜？”
应望回答说：“油焖大虾、芙蓉蒸蛋、麻婆豆腐，再做一个丸子汤，加上豆角炒茄子应该就够吃了。”
魏云舒说：“肯定够了。”
油焖大虾和芙蓉蒸蛋不下饭，但麻婆豆腐很下饭，再加个炒菜和一个汤，他们两个人刚刚差不多，可能还有剩余。
第098章 第 98 章
没多久, 梁玉珍就招到了一位做点心很不错的白案师傅，那做出来的桂花糕、茯苓糕、云片糕、桃酥、蛋黄酥等点心那叫一个好吃又好看。
应望当时就觉得这师傅厉害，要是自己动手做, 肯定做不到这么细致精巧，像个艺术品一样。
梁玉珍问道：“老板，您觉得怎么样？”
应望说：“漂亮美味, 非常不错。”
梁玉珍松了口气, “老板觉得好就好。”
“我觉得如何不重要。”应望问：“之后是怎么安排的？”
梁玉珍说：“我打算先挑选出几种最好的, 然后少做点试卖看看, 之后有问题再调整。”
这个办法中规中矩。
应望问：“价格什么的定好了吗？”
“定好了，老板您看看。”梁玉珍拿出一张纸递过来。
应望看了下, 上面有原材料的价格、有包装等东西的预算，然后是售价。
应望说：“员工要发工资，如果点外卖还要给外卖员抽成，这些都是成本。”
梁玉珍恍然, “好，我回去再调整调整。”
应望又说了几个问题，然后才将那张纸还了回去, “想好了就直接做, 不用再问我了。”
梁玉珍点头应好。
她觉得压力有点大，但又有一种难以言说的激动, 她兴致勃勃的复核方案中可能会存在的问题，最后觉得没问题了才实际行动起来。
确认点心上架开卖那天，应望和魏云舒在对面一家店里坐着看了看，堂食的不论, 外带的人中有差不多三分之一的都买了，可见销路还是不错的。
魏云舒说：“等过几天看看点心的营业额就知道了。”
应望猜测, “应该有赚的。”
的确有赚的，梁玉珍算清楚点心的营业额之后心脏简直砰砰直跳。
虽然跟奶茶果茶比起来点心卖的销量很不起眼，但刨除成本之后的确有赚啊，如果能够稳得住，一个月也能挣一些的！积水成海、聚沙成塔，如此细水长流下去，那年底的时候收入就会很可观了！
尤其是，这还是她自主开创的一次尝试，从最初的设想到招人、选定点心种类、确认销售价格以及最后的售卖都是她参与决定的，现在有了盈利，这种成就感是无与伦比的！
梁玉珍觉得自己做到了，她的尝试没有失败！
她很兴奋，告诉店员们这个好消息的时候大家也都高兴不已，他们真的给店里挣到钱了！等年底分红的时候，他们分到手里的钱肯定也会多一些吧？
满怀着期待，大家干劲更足，每天脸上都热情洋溢的。
隔壁火锅店的店员们：“……”
奶茶店的同事们太拼了！
不知为何，他们心里竟然有了一种危机感，同事这么拼，自己不拼起来老板会不会觉得自己上班不认真啊？
火锅店的人私底下暗戳戳的商量，“我们要不要也弄个什么新品出来啊？”
“是吧？我也觉得。奶茶店都出了新品，我们要是还墨守成规，老板肯定会觉得我们没有上进心。”
“而且店里好久没有上新了，顾客们恐怕也要吃腻了吧，我们尝试着多弄点东西卖，应该能卖的好吧？”
“那我们卖什么？”
“火锅万物可涮，每个季节能卖的菜我们店里其实都有，真要出新品，感觉也没有什么可出的啊。”
“今年的红薯粉应该出来了吧？我们可以买点来下火锅？”
“这不跟蕨根粉、土豆粉、米粉是一样的么，也没变啊。”
“吃起来不一样。”
“其实我觉得可以熬点粥来卖，主粮变一变，回回都是大米饭，有人估计也吃腻了，或者包点包子馒头之类的，弄点新花样。”
“这个我觉得行。我们不是在小吃店那边拿卤味过来卖么，正好再叫他们送点包子过来，包好的东西也不费我们什么事，直接上锅蒸着就行了，简单省事。”
“对对对，这个提议好，没有大锅就用小锅蒸，用小
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