我给小可怜当靠山[快穿]: 30-40

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不太了解村里的事儿也就信了。

    他也不能不信,这么好的方子不是祖传的根本不可能。

    其实是顾庭从以前厨神师父那里得来的,厨神是白叫的吗?

    两个人没有深入地聊这个话题,不一会儿赵洪亮巴巴地赶过来了。

    今天按照顾庭的说法是试营业的日子,他得过来看看。

    他们家九里香的牌匾还在,就是换了一个主人,不知道的还以为他还是老板,想到这里他心里酸溜溜的,就是不知道顾庭有什么起死回生的法子,要是顾庭也失败了,那……那就没有九里香了。

    他以为自己来得够早了,没想到顾庭和徐沧州早就忙上了。

    “哎哟,我来晚了,我来晚了。”

    老板都来了,他一个打杂的来这么晚。

    赵洪亮第一次感觉到寄人篱下的滋味儿,不过他是心甘情愿的。

    其实也不晚,街上没有什么人,不过这……这是什么香味儿,香味儿可够浓的?

    九里香的大锅有一口是摆在临街这一面儿的,就是为了让顾客看看自己的货真价实,正好被顾庭利用起来。

    这口大锅在卤猪下水。

    香味儿顺着临街的窗户冒出去,整条街都弥漫着肉香。

    赵洪亮吞咽了口水。

    “这是卤肉可真够绝的。”

    他以前怎么没有想起来呢?卤肉这玩意儿又不贵。

    他没想起来的多着呢,顾庭没想起来的时候,他啥也想不到,顾庭想起来了,他啥都知道了。

    这种叫做马后炮。

    “我能尝尝吗?”

    “行啊,还不到火候,等到了之后你捞一块儿就行,对了师父,你做一些薄饼,要多薄有多薄那种。”

    “我会做!”

    赵洪亮马上举手示意,他急于想表现自己,生怕被落下。

    他也是厨师,而且从艺十多年,有跟师傅干了几年,不至于连饼都做不好,他会一种烙饼的技法能把饼做得薄如纸,甚至能透光。

    顾庭:“那行,那你就做吧,先做一百张。”

    赵洪亮:……

    一百张?

    能卖出去吗?他以前在店里做过,做了三十张都没有卖完,吃了好几天。

    顾庭不说话,静静地看着他。

    赵洪亮知道大事不好马上道:“我马上做。”

    顾庭说的话不容反驳,赵洪亮也不管了,反正他已经提醒过了,是顾庭不听。

    这三个人忙得热火朝天,一直到街上渐渐有了行人。

    顾庭爷三个的肚子也饿了。

    “咱们也得吃饭,吃饱了准备营业。”

    赵洪亮觉得跟做梦一样。

    营业?

    都不一定有人进来,营什么业?

    顾庭:“吃饭,赵哥你去锅里捞肉,想吃什么,就捞什么。”

    这句话可把赵洪亮警醒了。

    他赶紧拿着钩子到锅边看着,瞧见猪耳朵那个软烂劲儿,想着那筋道的口感,马上搭上钩子把猪耳朵捞上来,紧接着又捞了一块猪脸子肉。

    这两块肉就满满一小盆。

    顾庭接过肉,马上用刀片成片整齐地码放在盘子里,刀法好得不可思议,就像是这两样东西一瞬间就成了艺术品。

    赵洪亮:……

    猪头肉居然吃出美感了。

    这活他也能干,也会干,干得像顾庭一样好,但是当时就没想到呢?

    顾庭又到后厨弄了一碗蘸料出来,里面是什么赵洪亮分辨出不来。

    另外顾庭还切了一盘洋葱。

    解腻用的。

    “来吃吧!”

    赵洪亮刚刚烙的薄饼卷上洋葱和猪头肉配上酱料,咬一口这个香啊。

    那猪头肉软烂入味儿入口即化,只留下浓郁的香和猪肉的软糯触感,搭配上洋葱和蘸料,那简直是让人意想不到的味蕾刺激。

    不得不说赵洪亮做的薄饼确实薄,而且还很香软,简直是一绝。

    徐沧州胃口不太好,但是吃这个一点都不费劲,牙都有点活动了,还吃了三张卷饼,要不是实在吃不下,他还能吃两张。

    赵洪亮就比较恐怖了,一口气吃了六个卷饼,一直吃到嗓子眼再也塞不进去,才不得不停下。

    他也是厨师,从来有这么没出息的时候,不知道地惹人笑话,可是这个实在忍不住啊。

    “这也太香了!”

    他长长地打了一个饱嗝。

    顾庭没吃那么多,一早上都让这些卤肉熏饱了,他觉得自己的呼吸里都是这种卤肉味儿。

    “行了,收拾收拾营业吧。”

    这次赵洪亮没有再说别的。

    要是今天再没有顾客的,那不是他们的损失,是顾客自己没口福,享受不了这样的好东西。

    街上的人越来越多,都奔着桂香园去了。

    一大早街上这么香,食客们以为是桂香园研制出什么新菜了呢?

    政策放开之后,人们的生活条件好了一些,那些食客们早就已经蠢蠢欲动了。

    顾庭这边不知道,他就知道自己这边没有食客。

    收拾得干干净净的干点,没什么人进来,或者有人进来,没买东西又走了。

    徐沧州:……

    赵洪亮:……

    这跟赵洪亮预想的一样了,他以前开饭店的时候就这种情况或者是进来有几个混混吃饭打白条。

    你看看,这不是没人吗?

    顾庭一点不着急,继续卤肉,一边卤肉还一边拿着小蒲扇扇一扇香味儿。

    不一会儿就开始上人了。

    “原来香味儿是从这里传出来的?兄弟们别往那边去了,香味儿是这一家传出来的。”

    进来几个风尘仆仆的汉子,身上穿的衣服也是不怎么讲究,像是出苦力的一样,他们是外省的口音,一听就不是本地的。

    “你们这是买什么的?这么香?”

    领头的大哥红脸膛儿,浓眉大眼,一脸憨笑,他一边说着一边打量饭店的装潢,越说越心虚,这里装潢太讲究了,他们怕自己消费不起。

    店大欺客,客大欺店,店面太讲究,那些消费不高的顾客就不敢进来,尤其是顾庭这里冷冷清清的没什么人气。

    要是人多了,顾客们看到有人进来,反倒是敢进来了。

    顾庭笑道:“面食,打卤面,炒面,汤面,炸酱面,您想吃什么应有尽有。”

    一说面食这几个人顿时放松下来。

    谁都知道面食价钱不高,他们绝对吃起。

    “多少钱一碗。”

    “六毛。”

 

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