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女巫文学www.nw8.cc提供的《网红在大杂院》 300-320(第20/21页)
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将鱼从中间骨头处片开，用?勺子刮鱼糜。
“我来吧。”
孙慧慧说?着?就要拿勺子，被唐磊躲过去了。
“不?行，这个得长时间弯腰。”
怀孕的人已经不?适合做这个活了。
孙慧慧想了想，放出了一大大木板，两边垫砖，高度就比炕桌高点。
“我坐小?竹凳，在木板上刮鱼肉就不?用?弯腰了。”
唐磊这才“退位让贤”。
他去处理野猪肉了。
将野猪肉肉皮彻底冲洗干净。
然后开切，一个切大厚片，这个要做把子肉的。
另外一条切大块，做南乳肉。
唐磊点着?灶台，不?放油，将厚片肉一片片码进去。
小?火慢慢烧，很快肉就出油了。
不?过野猪肉的肥肉相对来讲比较少，油脂也没家猪多。
等一面煎金黄了，再换另外一面。
煎好后盛出，唐磊又将肉块放入锅中翻炒。
也炒到?肉块金黄色。
然后将肉和油分别盛出来，油稍微留了点，这叫底油。
“这个锅也点上吧？”孙慧慧问道。
唐磊点头，“点上，俩锅一起做能快点。慧慧，空间里有煮鸡蛋么？”
孙慧慧直接问道，“要几个？”
唐磊想了想，“给我四个吧。”
接过煮鸡蛋，他快速剥皮，然后放入有底油的锅里开煎，煎成虎皮鸡蛋。
盛出来，再去拿几个洗好的，青椒，扔进去继续煎。
很快佩莱就做完了，两道菜可以同?时进锅了。
唐磊全部弄好盖上锅盖，扭头看去慧慧已经刮完了半条鱼了。
他将饭桌搬了过来，将慧慧刮好的肉糜端过来，开始制作。
去洗了手，抓起一团鱼糜搓团，然后在桌上撒上些土豆淀粉，将鱼糜团放到?淀粉上摁扁，同?样撒上淀粉，用?擀面杖小?力度的敲击，同?时撒淀粉，防止粘连。
很快一团鱼糜就变成了薄薄一片。
“真可以啊，还挺有意思。”
唐磊吓了一跳，扭头就看到?孙慧慧站他身后呢。
“你?也来试试，不?难的。”
唐磊知?道她有兴趣，赶紧邀请道。
孙慧慧看了看那半条鱼。
唐磊明白她的意思，“一会我们一起刮鱼糜，现在先做鱼肉皮。”
孙慧慧问道，“这个皮可以包饺子么？”
唐磊想了想，“馅料不?能太大，因为鱼肉好熟，最好还是做馄饨。”
孙慧慧掏出一个椅子坐下，“馄饨也不?错。”
唐磊就问慧慧，“媳妇，你?想吃什么馅的？猪肉的肯定得做，还有虾仁的，他们两掺也行。”
孙慧慧想了想，“就两掺吧。”
唐磊点头，“听媳妇的。”
孙慧慧也开始了敲击，速度要比唐磊还快不?少。
而且还比较圆。
唐磊就知?道会这样，一点不?觉得奇怪。
两人边干活边聊天，不?知?道不?觉半盆鱼糜就敲完了。
做好的鱼肉皮也被慧慧都收起来了，怕放一起沾黏。
“慧慧，我去看看锅，差不?多该好了。”
唐磊起身掀开锅盖，肉香味扑鼻。
拿过筷子扎了扎，轻松穿透肉，熟了。
野猪肉发柴，必须炖到?时候才行。
立马盛出来，“慧慧，收肉！”
第三百二十章 陈局长归来
时间就在唐磊给媳妇尽心尽力做若干美食中快速流逝了。
这天唐磊终于良心发现去上班了， 就接到了陈局长的电话。
“局长您回来了！昨天就回来了，您和慧慧一起回?来?，好?的， 好?的！还是去我家吧，那边更安静，正好?中午在我家吃饭，您什么?也不用带， 什么?都有，好?的，好?的，我现在就回家等您。”
没在办公室待上一个小时， 唐磊又颠颠的回?家了。
半个小时后，陈局长开着吉普车带着孙慧慧和自?行车就到了。
唐磊一听到汽车的声音就跑出去迎接了。
“局长您终于回?来?了！”
嘴上热情的不得了，也帮着打?开了车门。
不过又跑到了后边，帮着媳妇去搬自?行车了。
将自?行车推着， “新房子?盖完， 局长还是第一次过来?吧， 快快请进， 里面凉快。”
“你们种了这么?多菜啊， 果树也没少种， 挺好?，挺好?！”陈局长连连点头。
唐磊笑着说道， “还是局长给找的好?地方， 这么?大的园子?不种点菜太浪费了，回?头给局长掐点， 也尝尝我和慧慧种的菜。”
陈局长笑着说道，“行啊， 我得尝尝味道是不是不一样。”
唐磊将自?行车停放好?，请陈局长进屋。
“要不要换鞋啊？”陈局长左右打?量了两眼。
这房子?里面很不一样，很和谐、舒服。
唐磊忙说道，“不用，不用。局长请坐。”
孙慧慧就道，“你们聊着，我去倒杯茶水。”
唐磊没拦着，知道慧慧这是在给两人?腾空间。
“局长这次怎么?去了那么?久啊？”唐磊问?道。
陈局长说道，“事情太多，很多还是刚开始，万事开头难啊。”
唐磊给戴高帽，“那也是能者多劳。”
陈局长笑道，“托你的福，我现在手上的权力…很大。”
已经大到有些人?眼红了，如果不是总理?一力支持，他可能就要被分权了。
不过等到事情步入正轨，他还是愿意?分权的。
因为有唐磊在，他不愁没事做，都兼顾着他精力肯定跟不上。
唐磊赶紧摆手，谦虚道，“我顶多算是纸上谈兵，您要是让我去完成?，一个任务我都做不好?。”
陈局长笑笑，知道他爱藏拙的老毛病又犯了，“这次我去了香港，那边到处是高楼大夏，还有不少的小汽车，非常繁华，和咱们这里很不一样。”
唐磊刷到过六十年代香港视频，真的很繁华，“我看过资料，可以想象。”
陈局长又说道，“我们现在已经掌握了一个码头，控制了两个帮会，扶持了两个商人?，买卖做的很红火，已经出口到小鬼子?和美丽国了。还有我们的人?已经进入南亚，华人?帮派快速增加，武器也卖过去了。”
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