五年基建,三年种田: 60-70

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亲人的面做纨绔状不是一个待遇,前者还能装聋作哑,后者就得上家法啊!

    只见胡征略一思索,对陆掌柜道:“陆掌柜如此推荐,必是不能错过,烦请各上一份。”

    随后点了几样早食并饭后饮品,一并送到二楼来。

    先上的正是蚝油,伴随一小碗特质米浆粉,没有几根,仅是给人开胃而已。

    “色泽浓郁鲜亮,粘稠又不黏连,味鲜甜,这檀木童子里加了石蜜?”胡征挑起一点蚝油放入口中品尝,得出结论。

    蚝油太过直白,硬生生被谢砚行改名为“檀木童子”,用以混淆原料。

    胡征猜其取自甜柘,也不无道理。蚝油鲜甜,又是红棕偏褐色,不难看出与石蜜的相似之处。

    韶远县本身产有石蜜,且醉流霞菜谱中又不是首次用其调味,胡征这么猜实在正常。

    另有一原因,石蜜取自甜柘,外皮呈紫色,与檀木相近,称为“檀木童子”几乎是点名了原料有石蜜。

    胡晨“嗯嗯啊啊”符合两声,吃的头也不抬,他就是跟着过来吃的,猜用料一事,有堂兄在就行了!

    至于一上来味道更有存在感的“千山翠色”,这一道菜的用料全在介绍页上写着,只为说明为何一道菜会价值上百两!

    经过高汤浸煮,又有数十种香料熬煮,价值上百两倒也正常。

    青花瓷盘上,碧绿墨绿的海带片层层叠叠摆出各类花的形状,奶白鱼汤铺了一层底,上有三两枸杞点缀,只看颜色已赏心悦目,色香味已占两种,吃起来更是令人震撼。

    层次丰富的鲜香在口中炸裂,微辣带一丝苦意的茱萸后发先至,又被鱼汤的甘美压下。

    这鱼汤……竟毫无腥味!

    两人用完早食,迫不及待下楼,想同陆掌柜做笔吃食生意,刚一下楼,便听到伙计扬声道:“诸位贵客,醉流霞只做吃食住宿买卖,您若是有意,一日来吃十顿我们都欢迎,只是咱们经营食宿的铺子不做其他买卖。”

    胡晨一拍手,恍然大悟道:“堂兄,这莫不是那申请书所言的经营范围?”

    一个铺子只做一种买卖,多了不准,轻则罚钱,重则关地牢。

    伙计此话一出,楼下叫嚷的众人后知后觉:是了,申请书都刚递过去,他们定下的铺子也都定下了经营范围。

    想着等日后出货时小心注意一点,不料还未落成铺子,先在醉流霞体验上了!

    行吧,不能大量买,先尝过再说。

    伙计仍然是劝,让客人看过两页介绍再提要不要点菜,毕竟新出的菜价格太高,不是所有客人都舍得拿银子买。

    果真,大堂内不少商人惊叹,与同桌人商议过,一桌人拼钱。

    至于那第二页介绍的“千山翠色”,上百两一盘的东西,众人只当看不见。

    上百两!一盘菜!

    怎得你不去抢啊!还给那一盘菜!

    胡征回忆一番刚才伙计说的话,转头去找陆郁,“陆掌柜,不知‘檀木童子’与‘千山翠色’在何处能寻到?”

    陆郁拿出眼熟的一张纸,“胡领队,您出平安大街朝右走,过两个街道口,再向左拐,水田犁对面那家的铺子,专卖这类佐料吃食。”

    竖着耳朵听的人不在少数,得知了地方,有几位甚至饭都不吃直冲着门外跑,这好东西倒腾一下卖到北地去,赚大了!

    临到地方,只见门入门后有半人高的桌子,正放着红棕色的“檀木童子”,桌旁已有几人等在那里,伙计激情向众人介绍此物价值几何。

    胡征与胡晨到时,伙计正笑眯眯道:“大家见到了,这么巴掌大小的罐里全是檀木童子,价嘛,银五两!”

    一口咬定不还价。

    没办法,江无眠还没开始大规模养殖生蚝,全靠人工寻野生生蚝,再熬煮成蚝油,成人巴掌大的罐子定价五两,算是便宜了。

    另外,伙计又拿出几张纸来,故作神秘地低声道:“此物作为新鲜调料,自然不仅能做酱料配主食来用,还能放入菜中搭配其他香料、油脂作调味料用。”

    做酱料配着吃,自醉流霞出来的人已是体验过了,的确是原汁原味的鲜甜。

    做调味料?莫非那“千山翠色”中也有此物?

    介绍页中虽未点明,可要是醉流霞东家故意不写上去,保守核心机密呢?

    这自然是最大可能,毕竟能将数十种香料写出来已是难得慷慨,他相信已有不少人通知伙计去订香料了,只为复刻这一道菜的滋味。

    贵是贵了,味道着实令人难以忘却!

    再说,对有钱的商户来说,数百两买一道菜,算不得什么。

    如同胡家这般,一套衣物首饰下来,百两不过是打底,他们看的已不再是钱数多少,而是物品本身价值。

    胡征上前问过价,毫不客气定了一船,惊得此间掌柜连忙劝导,檀木童子产量有限,为不让诸多商队失望,因此做了数额限制。

    又详细说过保质期,这才打消了胡征危险念头。

    但也因此,短短半日,首批出产的蚝油被人哄抢一空,铺子不得不关门去找知县拿货去了。

    次日一早,因人数太多,不得不让人先领号再进门,来晚一步的人只能看着前面领队意气风发指使人搬货上船,后面的捶胸顿足,恨不得换做自己。

    “掌柜的,今儿是不是货少了!”没拿到一手货的商队急得团团转,伸长脖子往里面看,妄想有人突然脑子不好放弃这一单子。

    掌柜的笑意满满,跟着忙前跑后,出了一头汗,闻言立刻皱巴成橘子脸,同样是遗憾无比,“不瞒您说啊,头前就这么多货了,我这心里也着急。大把大把银子放在前面,我要是有货,能放弃吗?那指定不能啊!”

    这话说的真情实感,一时之间没拿到货的领队也跟着唉声叹气。

    “檀木童子量少,铺子里每日也仅有这些了,听说知县大人还让人加紧出货,可是最快就这么多,催是催不来了。您若是真心想要,不妨明日找个伙计,连夜来排队,总不能少了你的!”铺子掌柜想了个不算主意的主意,等宵禁一过,让伙计直奔门外排队来,这总不能错过了!

    是这个道理,过宵禁天不亮就赶过来,兴许还能多磨两罐。

    领队安慰自己还能多留几日,等到时再来便是,这会儿还能去作坊转转,不知这儿的水纹纸还有没有剩余。

    没办法,很多东西都是韶远县刚出的,其他县里即便是想模仿也得有地方模仿啊。

    尤其是醉流霞里出来的方子,还未过门槛,仅在门外闻到香味就让人口舌生津。

    别人也不是没有仿造过,可都不是那个味,又不能独独为了口腹之欲,就眼巴巴往这儿跑,不像样啊!

    好不容易能有个外带调料解馋,还排不上号,真真让人郁闷!

    蚝油生意与吃食生意火热,衙门这儿也没歇着,全在审核申请书、清查诸多商队资质、与各个领队商谈仓库与商铺选址重合一事。

    其中能协调一二的协调

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