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女巫文学www.nw8.cc提供的《我在香江继承了一家酒楼[八零]》 20-30(第14/28页)
我做了原味鸡油、蒜香鸡油和加了黄豆酱和鸡汤的调味汁三种。”岳宁跟他们这一桌的人说，“对不住了，我年轻，见大家都赏脸，忍不住就想露一手……只能咱们少吃点了。”
崔老板自诩为老饕，依照传统，仅加了纯正的鸡油，又舀了一勺鸡丁盖在饭上，撒上些许葱花，便开始搅拌。
岳宝华只加了少许鸡油，拌了碗中一角的饭，尝了一口，这便是鸡油拌饭原本的味道。接着，他换上蒜头鸡油，宁宁在其中除了放蒜头，还加了姜、香菜、芹菜和洋葱，香气扑鼻，真的很香！他又加了一勺调味汁，搅拌均匀，黄豆酱经鸡汤稀释后，其鲜咸与鸡汤的鲜味融合在一起，十分美味！再盖上鸡丁，开始享用起来。
大家都很克制，舀的鸡丁并不多。岳宁给自己碗里添了些鸡丁后，去打了一大盆饭，将剩下的鸡丁和调味汁都倒入盆中，用饭勺上下翻搅均匀，让阿姨给大家分一分。
她自己坐下准备吃饭，已经吃了两口的崔慧仪对岳宝华说：“华叔，宁宁回港城后，宝华楼要是立刻推出这鸡饭，肯定会大受欢迎。”
岳宁摇了摇头：“不不不，我回港城要主推烧腊，尤其是烧鸭，要把我做的烧鸭和爷爷的传统烧鸭放在一起售卖。”
崔慧仪惊讶地问道：“你要和你爷爷比拼烧腊？你爷爷的烧腊在港城那可是响当当的招牌。不然辉煌也不会找你爷爷合作了。”
“不是比拼一模一样的烧腊，我做的是不同口味的烧鸭，和爷爷的传统烧鸭一同售卖。卖点就是祖孙俩口味的差异。”
“你已经想好怎么推广了？”崔慧仪问。
岳宁凑近她，悄声说：“不仅想好怎么推广，我还想给爷爷出出气。你知道吗？就昨天，有客人在宝华楼的菜里吃到了胶布，还打了我爷爷的徒弟，把我气得恨不得马上冲过去，往那人锅里倒洗脚水。”
倒洗脚水？崔慧仪放下筷子，捏了捏岳宁气得像河豚一样的脸，说道：“别气了，其他事姐姐可能办不到，但要是你真想倒洗脚水，姐姐给你端水。”
岳宁：……
此时，边上传来嘈杂的声音：
“还有吗？就这么一小口，还没尝出味道就没了。”
“没有了，这还是他们省下来给咱们的。”
“这下好了，今晚我梦里都会惦记这味道。”
“就不能让我也吃一大碗吗？那样我就能坐下来慢慢品尝了。”
这情形，简直就像猪八戒吃人参果一样。岳宁侧过头说：“大哥们，等会儿帮我们试试方便面的口味？碗先别收。”
“那肯定行。可要是我尝着好吃，以后去哪儿买呢？”
崔慧仪说：“等会儿各位给我留个联系方式，等我想好在内地怎么销售了，给大家发信函通知。”
一提到发信函，大家都不吭声了。
毕竟那个敏感的年代刚过去不久，大家都在顾虑到底能不能私自与港商联系。
谢厂长皱着眉说：“崔总，这事恐怕得经过商委吧？”
“谢谢提醒，我先去和商委商议一下。”
崔老板见岳宝华加了调味汁，自己也忍不住加了一勺。
之前听岳宁说话，他只觉得她有着与年龄不符的见识。自己身为老饕，深知厨艺即便有天赋，也得经过十几二十年的钻研，才能达到炉火纯青的地步。
这鸡饭却彻底改变了他的看法，越是这种看似平常的市井美食，越能体现厨艺的功力。可一个小姑娘，是从哪儿学来这般顶级厨艺的呢？
崔老板问道：“宁宁，你的厨艺真的是你爸爸教的？”
“小杨沟村没人会做粤菜，只有爸爸能教我。鸡饭可不是想吃就能吃到的。偶尔有了鸡，熬了蒜头油，爸爸就让我每天挖一点拌在洋芋粑粑里。”岳宁刚要低头吃饭，却瞧见崔二太太正痴痴地看着她。
自己说得还不够明白吗？若不是不想让爷爷知晓，那个害得他儿子和孙女吃苦，致使他儿子客死他乡的女人，此刻就好好地活在爷爷眼皮底下，爷爷每天看到她就会想起冤死的爸爸，没法过上安稳日子，自己现在就会拆穿她的真面目。
岳宁匆匆扒拉了几口饭，站起身说：“你们慢慢吃，我去炒调料。”
第26章 莫伯伯
决定来内地之后,崔慧仪给两家合作候选厂寄了几箱立德的圆仔方便面。
刘主任拿了一箱方便面过来，岳宁请张师傅帮忙先煮了五包面，就用方便面自带的调料,也做个口味调研。
一大盆麻油鸡面端到了窗口,打饭的阿姨给每个人都盛上一些。
“这是我们家卖得最好的圆仔麻油鸡面,我担心它可能不太符合北方的口味。你们先尝尝。”崔慧仪对大家说道。
“崔总，你们这个面已经很好吃了。比我们这儿的方便面好吃多了，北京和上海的方便面都有一股油腥味。”
谢厂长说：“我们之前用的是鸭油,味道更重，现在也改用棕榈油了，我们的棕榈油是国产的，炼油设备比不上国外,所以棕榈油有点异味。”
崔慧仪点了点头：“我们用的是马来西亚精炼棕榈油,面饼没有杂味。”
“面也很劲道，他们的面一泡就软塌塌的。”
谢厂长无奈地说：“我们的设备是国产的,你们问问崔总的设备是哪儿的？”
“我们引进的是全套日本的方便面生产线。”
“老祖宗都做了几千年的面条，生产线还要靠日本？”说话的人回味了一下嘴里的味道，“不过说实话,这面确实好吃很多,小鬼子还是有两下子的。”
“崔总，你要求可真高，我们觉得这个方便面已经很好吃了。”
“对，对！很好吃了。”
“这种方便面肯定会被抢购。”
“对了，崔总,你们什么时候跟谢厂长这里合资？”
“崔总合资之后,会用日本的生产线吗？”
“崔总，你们合资之后,配额是不是会多一点，我们能不能多拿点货？”
“对啊！对啊！要批条子吧？”
“……”
听到这样的评价，崔慧仪一时间觉得自己是不是想得太多了？看起来大家都很喜欢他们的面。
有些事啊，自己琢磨是没用的，还是得让专业的人来品评，比如这群人就是这个领域的专业人士，他们了解这里的市场……
“什么味道？”
空气中鸡饭的香气还未消散，一股酱香冲散了原来的香味。岳宝华端着一个搪瓷盆，岳宁端了一个碗，两人来到了窗口前。
他们一到窗口，人们便围了过来。岳宁手里是一碗油润的褐色酱料，岳宝华的盆里是煮过的方便面。岳宁当着所有人的面把酱料倒入方便面里，快速拌匀，酱香随着方便面里的蒸汽升腾起来，大家的肚子又开始咕咕叫了。
岳宁抬头看向崔慧仪：“捞面，你先尝尝？”
崔慧仪递上她的碗，岳宁给她夹了一筷子面条：“回港城，我们一起改良一
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