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女巫文学www.nw8.cc提供的《我在香江继承了一家酒楼[八零]》 210-220(第9/15页)
巴黎一家米其林三星餐厅的主厨兼老板。岳宁礼貌地打招呼，能获得米其林三星，那可是相当厉害的大厨。
这位大厨问了句话。上辈子，岳宁曾来里昂参加过大赛，还把宁烧腊开到了这里，她虽不懂法语，但偶尔也能听懂一两个词语。岳宁听懂了“日本人”这个词，卢卡斯回了一句，她听到了“港城”。这位大厨脸上刚刚浮现出疑惑，岳宁便对翻译说：“告诉他，我是中国人。”翻译传达后，大鼻子厨师打量着她，问卢卡斯：“中国人？在你们餐厅学厨吗？来学厨艺的日本人很多，中国人却很少见。”
“不！岳大厨是港城最受欢迎餐厅的创始人，也是老牌餐厅的继承者。她的厨艺令我惊叹，今天我邀请她作为特邀嘉宾，参加我们的交流会。”
“最受欢迎餐厅的创始人？”大鼻子厨师惊讶地说，“可她看起来很年轻，虽说询问女士年龄不太礼貌，但我很想知道她多大了？”岳宁正等着翻译告诉她，却见翻译叽里咕噜说了几句，大鼻子厨师双眼瞪得老大。
“他问你几岁，我跟他说你这周六满十九岁。我还跟他说港城好多人都盼着给你过生日呢！”岳宁想起自己的生日，那些“妈妈粉”记得可清楚了，都说要陪她一起过生日。自己出发前，跟大家说过，自己年纪还小，生日不必大张旗鼓。到时候爷爷给自己下一碗面，乔君贤给她买个蛋糕，简简单单过就好。
岳宁看到大鼻子厨师后面来了个熟人，是日式铁板烧大厨岩西。
岩西身边还有个白人厨子，卢卡斯已经先跟他们打招呼了，大鼻子厨师也和岩西聊了起来。岩西聊了两句，就过来跟岳宁打招呼，他日语脱口而出，才发觉不妥，连忙改说法语。他是应另一位法国大厨邀请而来，日本铁板烧源于法国，又发展出不同流派，他十几年前曾来法国学厨，这位比岩西看上去还年轻一些的厨师就是岩西的老师。
岩西向那位法国厨子介绍岳宁，岳宁听翻译说，岩西称她为在日本备受追捧的天才少女，说她在大阪和东京开的两家简餐店，如今已成为日本最受欢迎的中华美食店，她教日本主妇做菜的节目也大受欢迎。
“教日本主妇做什么菜？”
“带有日本风味的中华料理。”
“……”
他们聊着聊着，几个人的目光都集中到她身上，怎么这么短时间，自己就比明星还火了呢？岳宁说：“我是厨子里最会营销的，销售里最会做菜的。”
岳宁这么一说，翻译都不知该怎么翻了。话说得这么直白，合适吗？
岳宁点头：“翻。”
翻译一说，卢卡斯就说起，因为她，他们的鹅肝在日本和港城的销量翻了三倍。这事还得到了岩西的证实，说这款拌饭出现在很多日本餐厅的菜单上，他的餐厅就有售卖。
“所以是什么样的拌饭？”
“岳小姐，你今天做这个饭吗？”岩西问她。
“不打算做，我带了砂锅，打算做煲仔饭。芦笋搭配法国香肠和蘑菇的煲仔饭。”
岩西说：“我等会儿用铁板烧的方式做这个饭。”
“好啊！”岳宁欣然应允。
“当然，酱汁不是岳小姐特制的鲍鱼汁，而是日本风味的照烧汁。”
“我很期待。”
“……”
正聊着，广播里传来一句法语，翻译提醒岳宁，还有二十分钟就要离开操作区了。大家各自回到自己的操作台，岳宁将自己的材料放置妥当后，和卢卡斯他们一起走出操作区。
外头杜兰德集团等候的工作人员迎了上来，说保罗已经到了，请他们去和保罗合影。保罗那边有好几位衣着隆重的宾客，岳宁过去合影后，又被保罗介绍给一位酒店老板。她刚和那位酒店老板聊了两句，旁边一位西装革履的先生用英文叫她：“岳小姐。”
岳宁看到他领带的印花，就知道这是宁宴一直合作的西式调料供应商。
“你们的黑醋，给我们的萝卜沙拉增添了独特风味。”
“你也提升了我们产品的知名度。”
有了这层关系，岳宁和这位先生也合了影。这家公司也是这次交流会的赞助商。岳宁与两位赞助商合影，一下子引发了现场人们的种种猜想。
保罗等她和这位老板稍作交流，又给她介绍了一位商用食品机械的老板。岳宁确实有这方面的需求，如今他们几家店里，仍在使用传统蒸笼，她想买性能更好的蒸箱，还有温控更精准的悬挂式烤炉，给宁小厨用。宁小厨不像宝华楼和宁宴，主打的是标准化快餐，采用标准操作程序，现有的烤炉她不太满意。
和这位老板聊了两句，卢卡斯又过来带她进休息区等候，交流会的第一个环节是厨师介绍。
按照安排，他们是十二个团队中，排在中间出场的。岳宁和第四个出场的岩西坐在一起闲聊。
岩西对这些流程很熟悉，他给岳宁介绍即将先出场的团队，第一个出场的就是那位大鼻子厨师的团队，岩西介绍了那位厨师的拿手菜。既然是国际交流，自然有来自其他国家的团队，下一个就是来自西班牙一家米其林二星餐厅的厨师团队。岩西所在的团队在来自德国的团队之后出场。
岳宁也准备和卢卡斯他们一起上场，聚光灯打在他们身上，主持人用法语和英语播报了他们团队。卢卡斯的荣誉众多，就连他的助手也都有头衔，轮到她这个特别嘉宾时，只简单介绍了一句“来自港城的岳宁大厨”。
与那些厨师相比，自己就像是上辈子去电影节蹭红毯的毯星。
第217章 惊艳全场
十二个团队全部出场,一块巨大的幕布被缓缓拉起，幕布后是整齐排列的冷藏柜和货架。
“今天，我们的赞助商……”主持人念出赞助商品牌,“为大厨们提供了各种食材,请各位大厨挑选自己所需的食材和调味料。”
岳宁和卢卡斯一同去挑选食材。最中间的位置摆放着一个透明养殖箱,里面一只只大蜗牛探出身子，缓缓爬行在养殖箱的壁板上。
勃艮第最出名的，除了葡萄酒,就是蜗牛了。
卢卡斯问岳宁：“中国人不吃蜗牛吧？”
“我们吃田螺，一种在水里生长的蜗牛。夏天晚上，我们会炒上一盘田螺，坐在街边,喝着啤酒乘凉。”岳宁看着眼前品质极佳的生蚝,心想在煲仔饭里加点生蚝应该很不错。
她又挑了一根法式萨拉米香肠，法国的萨拉米香肠比意大利产的口味要淡一些。
在禽类区域,果然有新鲜的、未被布包裹的鸡，岳宁拿了一只。
岳宁心里嘀咕，不知道是哪个“大聪明”说欧美人不吃内脏,实际上欧洲人吃的种类可不少,这不，新鲜的猪肚就在杜兰德品牌区里。
卢卡斯拿了一块牛腿肉，此时主持人正在和专业观众互动，专业观众纷纷说着对大厨们的期待，看到卢卡斯拿牛肉,便猜测他要做红酒炖牛肉,毕竟那是勃艮第的传统美食。
岳宁正在挑选蔬菜时，听到现场音响里传出一个带着法国口音的英语声音：“我想问皮埃尔大厨,你不是说这场交流会是烹饪界厨艺最高的厨师才能上操作台吗？所以我不配做你的助手
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