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女巫文学www.nw8.cc提供的《随机摆摊，全网爆红通缉[美食]》 40-50(第38/38页)
尊敬老师的。
“好。”宗冀眉眼舒展开来。
他看向景婳，嘴角露出一个浅浅的笑。
“等我拿到了私用驾驶员执照，我也请你去坐直升机。”
景婳诧异又惊喜：“好啊！”
她第一时间想到的是：“我能学吗？”
万一系统给力，以后真的奖励她一台直升机呢？
连游艇都有了，直升机也不是没有可能吧？
她提前学也挺好的。
景婳也不知道自己哪里来的自信，反正最后她搞到了宗冀学开直升机的机构和资料。
想到以后自己很会做菜、很会武功，还会开游艇和直升机，景婳心中只有一个感受——
未来的我强得可怕！
但是，现在她还只有一个雏形……
所以，该学的还是要学。
比如，脚踏实地去上培训课。
上培训课前，她争分夺秒腌蟹。
梭子蟹先用刷子刷干净，再去掉蟹心、蟹胃、蟹腮，切成小块。
蟹腿和蟹钳最好用刀背轻拍过，这样能更方便入味。
生腌料汁各家有各家的做法。
她把生抽、醋、鱼露、糖等调味料加进去，蒜末、小米辣、香菜等佐料切碎加进去。
料汁加入矿泉水稀释，景婳尝了尝咸淡，符合她的预期，味道刚刚好。
腌制好的蟹冲洗掉酒味和醋味，放入料汁盆里，料汁没过蟹才行，最后就是放入冰箱腌制了。
“迟到了，快迟到了！”
“宗冀，再见！”
“再见。”
景婳收拾好东西，飞快和宗冀打了声招呼，就跳到五轮车上。
一个旋风摆尾，风吹起长发。
她元气满满出发！
认真学习完，傍晚回到花园广场，又开始摆摊。
食客们还不知道今天是最后一晚，大家积极热情地排队。
“景老板，今晚吃什么？”
景婳道：“三文鱼！现切！”
“哇！”
“是新鲜的吗？”
景婳保证：“绝对新鲜。”
她很快摆开摊子。
三文鱼一放到案板上，就吸引了食客们的目光。
景婳道：“三文鱼新不新鲜，可以看鱼鳃和眼睛，就跟我们寻常买鱼一样。”
“眼里有光，腮带鲜红。”
“另外就是，可以按一下，你们看，有弹性的，会回弹回来，说明这就是新鲜的。”
“还真是！”
离得近的食客光看着就感受到了弹性。
景婳拿出工具。
博物馆方馆长送了她一箱子刀，她拿出长长的刺身刀。
这次就不用去鳞刀了，直接用刺身刀剃开黑灰银白相间的鱼鳞。
鱼鳞不扔，不要浪费，可以拿回去炸着吃。
鱼头也可以拿回去做啫啫三文鱼头煲。
切开之后，三文鱼肉身的颜色一亮出来，又是引起一阵惊叹。
“太漂亮了。”
“鲜艳又肥美啊！”
“橙色传说。”
光是看到，就可以想象有多好吃了。
尤其是肚子那块，最肥最好吃。
两边片下来，中间的鱼骨头、腹部的排刺、鱼骨背部贴着骨头这块……这些有骨头的都别扔。
骨头也好吃，比如说做鱼骨酱汤。
总之，在华夏人眼里，鱼的每个部位都能用到极致。
景婳就是万千华夏人中的一个。
切好大块之后，开始细心拔刺。
谁也不想吃得正爽的时候，吃到鱼骨头，那太降低体验感了。
鱼尾比较瘦，用来做刺身，口感差了点，所以还是香煎油炸比较好。
一片鱼肉，竖着切开，中间肥瘦相间的部位有筋，也切出来。
剩下鱼背和大腩，大腩需要剔除鱼皮。
这两口感上的差异就是鱼背瘦一点，鱼腩肥一点。
鱼背可以切厚一点，一厘米左右。大腩就稍微薄一点，是鱼背的一半，零点五厘米。
大腩最好在切片之前，先切排刀，左斜右斜交替，切完再切片，这样的口感可以更好，入口即化。
切出来，这个鱼好像有金属的光泽一样，特别好看。
景婳飞快夹了一块三文鱼，蘸了点山葵扔进嘴里。
动作行云流水，鬼斧神工，快到惊人。
就连直播间的观众都怀疑自己的眼神。
【我刚才看错眼了吗？怎么好像看到景老板吃了一块？】
【我也想说，有残影……】
【究竟是网速的问题还是景老板个人的问题。】
【可以回放，要不数一数有多少块？看看对不对得上？】
当代网友比财务还要严谨，居然真的开始数景婳切了多少块。
当事人还美美沉浸在偷吃的快乐中。
太好吃了！
三文鱼刺身入口丝滑，丰润细腻，鲜美无比，简直是极品啊！
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