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女巫文学www.nw8.cc提供的《我在古代开饭馆》 110-120(第1/14页)
第111章
一直到看不见苗母母子二人的身影, 李红月几人的神色方才放松下来。
“你这孩子可真是让人担惊受怕”李红月拿出帕子拭去眼角溢出的泪珠,又忍不住骂了几句,饶是事先知?道苏恬的计划, 结果?看?到事情真的发?生的时?候,心底流露出的恐惧也真了六七分。
苏恬自知?这事儿胆大,算是拿自己做赌注, 也不吭声, 任由着李红月指着自己脑袋训话。
一旁的王翀几人不知?其中?计划, 但?又碍于外男的身份不好多说:“多少是受惊了, 苏姑娘今日不用惦记我们, 好?好休息一番才好”
眼看?着这头?氛围实在是不怎么好?,王翀只好?带头?安慰了几句便让石头?带着学子们去了包厢。
这头?李红月发?泄够了, 苏恬给苏万清使了个眼色就溜去了后厨。
昨个儿让石头?去信给他?们,借的由头?便是出了新菜, 如今不厚道的借他?们之面对付苗母二人,叫人白跑一趟心里也过意不去。
厨房里的桶里放着大半桶小龙虾,这小龙虾可是苏恬特意从郊外收上来的, 个个巴掌大小, 明晃晃的大螯挥舞着, 展示着新鲜的生命力。
龙虾搞回来的时?候苏恬让双喜和红杏两人处理,结果?没想到看?起来利落能干的双喜被?吓得嗷嗷叫,愣是不敢伸手, 反倒是一声不吭的红杏面无表情的一手抓了一只。
小龙虾的清理工作十分重要,得用毛刷仔细刷过每一只, 细小的腿脚之间的缝隙也要顾及到, 几番刷洗之后再在背部开个口子,将里头?的虾线挑出来, 虾头?、虾囊、虾腮都去净了才算处理结束。
苏恬拿了一只打样?,剩下的全都交给了红杏,等?她这头?戏剧结束回来的时?候,已经收拾的差不多了。
小龙虾当然要做麻辣的和十三香的两种口味,蒜蓉的味道过大,诸位学子怕是避而远之。
当两盆脸盆大的小龙虾被?端上桌时?,纵然已经是见过‘世面’的王翀、姜清几人也是目瞪口呆。
“这这可是外头?卖的鳌虾?”吴真看?着堆积如山的虾倒吸一口气。
这小龙虾在大燕朝被?叫做鳌虾,但?由于长相吓人且壳硬肉少,富贵人家嫌弃不上台面,一般只有穷苦人家下水抓些果?腹,而且也用不了多少调料,烧水煮开了就是,故而要么腥气,要么肉老。
苏恬用的料足,几乎是刚出锅的同时?,一股子鲜辣的味道就四散开来,引得前厅一阵询问这是做了什么新吃食。
石头?几人应付不过来,只说是后厨再试菜,过几天便推出,倒是叫客人好?一顿说。
红艳艳的大虾十分夺目,色泽油亮,麻辣口味的鳌虾汤汁表面漂浮着一层透亮的红油,还掺杂着集中?看?不出来的大料,勾的人频频流口水。
吴真性子沉稳,平日里并不过多的往书院外头?走,今日正?好?与王翀几人讨论?夫子留下的课业,就正?好?一起来了。
“虾壳都是剪过的,筷子一夹就脱壳了,不会弄脏衣裳。”苏恬贴心的解释道。
“晓得晓得。”
王翀已经伸手夹了一只鳌虾,闭着眼睛闻了闻。
苏恬看?了一眼,发?现他?夹的是十三香口味的。
十三香,顾名思?义,便是由五香加八大味共计十三种香料调制而成的香料,是十三项小龙虾底味的基础,再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等?材料,成品有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感,十分丰富。
虾头?已经去除,露出里面嫩黄的虾黄,狠狠的吮一口混着汤汁的虾黄,再配合着手上的筷子用力,露出里头?的虾肉,几息只见一只虾便被?吸食干净。
十三香的口味十分符合王翀的胃口,一眨眼面前便堆起了小小一座虾壳山。
“斯哈——”
耳边的喘息声越来越大,王翀闻声望去,发?现吴真原本还算白皙的脸此刻已经憋的通红,再往他?面前一看?,好?嘛,吃了一堆麻辣鳌虾。
麻辣鳌虾的味道冲击更大,一颗小小的虾肉入口,便爆裂出与众不同的风味。
吴真平时?口味清淡,冷不丁尝到这么刺激的味道,一时?间冲的满头?大汗,连眼眶都带些湿润,斯哈着嘴巴到处找喝的。
苏恬早就备好?了一壶酸梅牛奶饮,酸酸凉凉的口感暂时?抢救会了吴真的味觉。
吴真张着嘴呼气,感觉舌尖酥酥麻麻,带来一股奇异的感觉,叫嚣着再来一点、再来一点。
两盆龙虾没一会便被?分食干净,苏恬干脆下了两坨细面,丢进汤汁里一顿搅:“这汤汁用来拌面最?好?不过了。”
几人自然深信不疑,拿着碗一人盛了半碗,吸溜吸溜的大口吃面。
吃一口面,掺杂着鳌虾的汤汁,再来一口牛奶饮,美的浑身冒泡。
“这滋味,倒是该来壶温酒”将最?后一口牛奶饮一饮而尽,姜清满足喟叹道,总觉得这牛奶饮差了点意思?。
苏恬听了这话心里倒是忍不住感叹:自然,这小龙虾就该配酒!一口酒一口龙虾肉,在夏日的夜晚最?是自在。
饶是这么想,嘴上却少不得劝道:“公?子还需温书,这酒自然是碰不得,若是哪日休沐了,倒是可以过来,温上一壶酒,在这儿慢慢吃。”
一时?饭毕,几人又再三向苏恬保证,今日发?生之事不会有其他?人知?道,让她心中?不要过多郁闷。
苏恬也晓得他?们也是担心自己,毕竟这个年代,流言蜚语足以毁掉一个年轻的女子,便笑着心领了。
把苗母的事情解决完以后,下午便没什么要费心的,大堂里招呼几下客人,再去后院指导指导丫头?们练习,眨眼的功夫天就黑了下来。
回到住处,李红月寻了个由头?便往苏恬房里来了。
“娘,有什么事吗?”
苏恬刚才洗漱过,发?丝还带着一股子湿气。
李红月关上门,走过来拿了毛巾轻轻替她绞干头?发?:“没什么事,来找闺女聊聊天,这段时?间忙着活计,都没有注意到你个子又长了。”
屋里烛光晃动,映的墙上剪影明明暗暗。
苏恬把桌台上的梳子递给李红月,声音软了几分:“娘”
“翻过年就十八了”李红月接过梳子从上到下帮苏恬梳发?,乌黑的发?丝垂在苏恬肩头?,衬得她原本就白嫩的脸颊愈发?分明,“是个大姑娘了”
苏恬捏着衣角的手猛地一紧:该来的还是来了。
早在知?道苗母动的心思?之后,苏恬才后知?后觉的发?现,自己已经到了这个朝代议亲的年纪,难怪有人开始惦记上了。
十七岁的少女正?是最?好?的年华,水灵灵的充满生机。
李红月也猛地发?现,原先瘦瘦小小的闺女如今也有了妙曼的曲线,一双明亮的眼睛透着鲜活和热烈,看?一眼便叫人记了心里去。
“娘没有别的
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