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女巫文学www.nw8.cc提供的《位面小饭馆[美食]》 50-60(第16/21页)
机器人头上。
机器人被兜头一罩, 迷失了方向一样原地转了两圈，差点撞到墙, 才伸出机械臂提起闻溥真的外套，挂到了架子上。
“爸，你该与时俱进点了, 这机器人笨头笨脑的，早该换代了。”
闻先生对这个话题避而不谈：“怎么现在才回来, 我们都吃完饭了。”
闻溥真窃喜，心说她就是故意挑得这个时间回来。
她是个工作狂，忙起来一分钟恨不得掰成两半用，偏偏这个时候还总遇上父母的半强制性家庭聚餐。
饭有什么好吃的？吃来吃去就那几个平平无奇的口味, 营养液提供的营养还更全面呢, 还方便快捷, 分分钟就解决了一天的营养摄入, 简直是近两百年来最伟大的发明。
然后闻溥真就听见闻先生说：“不过小轩还没吃完，你正好可以和他一起吃。”
闻溥真：……
她狠狠瞪了一眼吃饭磨磨蹭蹭的弟弟。
本来就憋屈的闻溥轩嘴巴一瘪, 更委屈了。
闻溥真不情不愿地在餐桌旁坐下, 刚刚被她评价笨头笨脑的家务机器人提着一个盒子来到了餐厅, 机械臂伸长灵活的打开包装，把里面的东西拿出来放在了餐桌上。
闻先生看了就说：“这机器人哪里笨了，拆盒子比小轩还利索, 根本没必要换。”
再次被射了一箭的闻溥轩：噗！
丁白筠却奇怪道：“怎么又来一份煲仔饭？”怪不得她看这个盒子眼熟，这不就是刚刚闻溥轩吃的煲仔饭包装吗？
还
是那个锅底沾着黑灰的土瓦煲，机器人放下的时候盖子歪了一点，立刻有食物的香气飘出来，和平时吃的那些东西的味道都不同，闻溥真坐在旁边闻着这股香味，当即道：“那我吃这个。”
丁白筠犹豫道：“这会不会是许管家的饭？”
他们都吃完了，这份煲仔饭才送过来，许管家又不知道闻溥真会回家，这该不是许管家给自己订的午饭吧？
正好看到自己的外卖显示签收的许磐走过来，一眼就看到似乎对他的午饭很满意的大小姐。
许磐：……
他的煲仔饭又没了。
丁白筠赶紧说：“许管家，怎么又送来了一份煲仔饭，是不是你的午饭？”
身为一个称职的管家，怎么能让大小姐没饭吃呢？
比起机器人，许磐作为一个人类的显著优势就显现出来了——他会撒谎。
许磐正色道：“夫人，我吃过了。是少爷说他吃了一份没有饱，还想再吃一份，我就又下了一份订单。”
闻溥真放心了，对弟弟说：“你都吃了这么多，一份煲仔饭，还有这一碗，还能吃下吗？这份煲仔饭给我好了。”
闻溥轩同意了，虽然身为家里生物链最底层的成员，他不同意也没有什么用。
拿开盖子，闻溥真怔了一秒。
是腊味煲仔饭。
腊味是双拼的，一半腊肉一半腊肠，铺在米饭上的腊肉每片都切得很薄，三分肥七分瘦，肥肉琥珀色，瘦肉微红，不光自己油润，连下面的米饭都沾上了一层亮晶晶的光泽。腊肠的纹理清晰，边缘微微卷曲，不提味道，卖相就够诱人了。
更别说腊味本身就是香味极其浓郁的食物，要不本准备找借口搪塞过这顿饭的闻溥真怎么会在闻到腊味煲仔饭的香味后就改了主意？
闻溥真淋上随煲仔饭赠送的酱油，把米饭和腊味沿着一个方向搅拌，让每一个饭粒都沾上酱香和油香。然后拿出小碗，给父母各盛了小半碗。
闻先生本来想说吃不下的，但随着闻溥真的搅拌，雪白的米饭被染成了棕黄色，腊香味愈发浓郁，简直像是要迎风飘出十里，让他不由自主地咽下了这句话，没说出口。
碗推到身前时，闻先生下意识地接住了。
煲仔饭要趁着热气还没散去就入口，都到这一步了，还装模作样什么呢，拿起勺子开吃吧！
腊味的油脂香和米香缠缠绵绵，腊肠里加了瑶柱丁，因此除了肉香，还有一股澎湃鲜亮的海味香气。腊肉是五花腊肉，必须要带点琥珀色透光的脂肪，加热后愈发油润，给米粒都裹上一层亮光。
在上架煲仔饭之前，南荼还有个重要工作，那就是自己制作腊肉和腊肠。腊味煲仔饭的做法没什么难的，如果用现成的腊味，自带咸鲜的风味，不需要调味，比其他煲仔饭省很多力气。
但腊味煲仔饭也可以成为彰显店家水平的特色，因为追求更独一无二的风味，让菜品更有竞争力，有实力的店家往往会自己选择制作腊味，做到对腊味用了什么料，加了多少盐，烹饪时什么样的温度最能催出腊香味心中有数。
南荼的腊肉就是自己晒的。
往年她也自己做过腊肉，只是自己吃，今年为煲仔饭特意新制了一批，做的也不算多，准备看反响决定要不要做下一批。
煲仔饭的腊肉腌制方法与别处不同，主要用酒和白糖调味，不经烟熏，所以盐度低、红润发亮、略带甜味，也不干硬，老少皆宜。
更别提南荼做的还是玫瑰腊肉，用的不是白酒，而是价格更贵风味也更加浓郁的玫瑰露酒，扑鼻的玫瑰露酒香和猪肉脂香交织，平衡的恰到好处，又挑选带着软骨的猪肋排腌制四个小时以上，再悬挂起来经过三天的风干，变成了一条条诱人的腊肉，随便上锅一蒸都满屋腊香。
闻先生吃了一惊，哪怕味觉再迟钝的人也能吃出，这煲仔饭在今天的饭桌上突出的惊人，桌子上其他琳琅满目的菜色纷纷退出一射之地，不敢和腊味煲仔饭竞争。
丁白筠吃过以后也怔了怔：“难怪溥轩吃了一份还觉得不够，让他吃别的菜又不愿意。”
闻溥轩洗清冤屈，激动道：“就是就是！我敢说这家餐厅做煲仔饭的和做其他菜的绝对不是一个厨子。完全不是一个水平。我们以后能指名要做煲仔饭的厨师做的菜吗？”
丁白筠说：“你没吃够不要紧，晚上还可以让许管家点这种煲仔饭给你。”儿子过几天又要回军校，军校假期不定，不知道下次什么时候才能回来。这会想吃什么当然都随他。
闻溥轩现在就对姐姐的腊味煲仔饭垂涎三尺：“姐，嘿嘿，我刚才吃的是冬菇滑鸡煲仔饭，没吃过腊味的，你都给爸妈分了，怎么不给我尝一口。给我一口好不好？”
他说这话时，闻溥真在锅底发现一大片轻薄酥脆的饭焦，轻轻敲碎。
闻溥轩激动道：“对，就是这个饭焦最香！给我一块吧！一小块就行。”
哪怕被这份煲仔饭惊艳到，闻溥真也吃的优雅。旁人都会只注意到夺人眼球的腊味，闻溥真却想从米饭开始品味，滋味由浅入深。
这样一锅饭，闻溥真只用清透干香来形容它，即便腊味的滋味已经如此浓郁，米粒的香气自然能透过酱香和肉香冲出来，回味中带一点甜。腊肠带着油脂的丰润，腊肉有浓郁的酱香，油脂和酱汁一同包裹着干爽的米饭，还能感觉到从每一口的咸甜中透着一丝曼妙的酒香。
尤其是吃到饭焦
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