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女巫文学www.nw8.cc提供的《清穿之福晋家财万贯》 30-40(第2/18页)
道：“你们尝尝，这个很有我家乡的味道。”
九阿哥笑得得意，熟练地切下一快蛋糕品尝起来，点头称赞道：“嗯，这点心味道确实不?错。”
说着还转头对董嘉柔轻声道：“早知道那?日就不?听你的，这个多好吃，我吃什么萝卜干啊，爷这样?的身?份，果?然?不?适合吃萝卜干。”说着，还傲娇起来了。
董嘉柔点头，“可能是的，爷就适合带我出?来吃这样?的新鲜玩意，让我开眼界！”
董嘉柔说着，又插了块蛋糕，在九阿哥眼前停留一瞬，让他?看清楚，所谓的让她开眼界的新鲜玩意，是她的小吃店出?的点心。
还不?忘含糊嘀咕道：“妾身?今日还真是开了眼界了，好新鲜的吃食！”说完，摆出?九阿哥方才?更傲娇的姿态。
嗨，这该死的胜负欲！
九阿哥放下手里的刀叉，对罗伯特道：“我让你们准备的吃食呢？我今日可是特意带福晋出?来尝鲜的。”
罗伯特笑道：“那?东西，讲究的是一个新鲜，我们是收到你要来的消息了才?开始杀鹅取肝的，这会儿应该快制作好了。”
话音刚落，就有仆从在门?口道：“罗伯特先生，您要的鹅肝已?经制作好完成?了，是现在端上来吗？”
罗伯特点头，“快端上来。”
说完又对九阿哥笑道，“你看，这不?是制作好了嘛！说起来，大清的鹅好像不?太适合填喂，我们试了几次，鹅肝与家乡的区别挺大，我们计划着，从家乡运些鹅过来，也不?知道能不?能成?功。”
或许是为了董嘉柔能听懂，九阿哥与罗伯特都用的汉语。
董嘉柔直接表达了心中的意外，“鹅肝？”
老实说，董嘉柔上辈子都没吃过这新鲜玩意儿，没想?到穿越到了几百年前，倒托九阿哥的福，让她吃上这稀罕玩意儿了。
九阿哥很满意董嘉柔的惊讶，“开眼界了吧？想?不?到鹅肝还能当点心吧？爷可偷偷给你提个醒，待会看见鹅肝的时候，不?管它是什么样?子，你都给爷稳住，不?要大惊小怪，你要相?信，那?就是鹅肝！”完全是一副过来人的口吻。
董嘉柔偷笑，“爷为什么就料定妾身?没法稳住？不?就是鹅肝嘛！难不?成?，咱们见多识广的九爷，第一次见到鹅肝惊讶得从椅子上摔下去了？”
九阿哥面色一僵，想?到当初的情形，虽然?不?至于从椅子上摔下去，但他?着实惊讶了许久。
眼看着端着鹅肝的下人鱼贯而入，九阿哥咬牙道：“行，爷今儿就看看九福晋怎么稳如泰山的。”
绕是做好了心理准备，董嘉柔依旧被盘子中煎得焦黄的肥厚鹅肝有些惊到，不?过她只?是眼神中透出?了些许意外。
九阿哥对比当初自己的模样?，好像，九福晋，真的算是挺稳的了。
罗伯特开始介绍鹅肝，用他?不?甚流利的汉语。
“因?为今天给你们吃的是煎鹅肝，需要乘热吃，所以是等你们来了才?下锅煎的。”
“旁边的酱，是我们用大清的果?子制作的，蘸酱吃，酸甜解腻。”
……
董嘉柔听着，倒是跟她前世了解的差不?多。
虽然?董嘉柔前世没吃过鹅肝，不?过不?影响她了解这种东西。
罗伯特将鹅肝切好，分?盘，推到九阿哥和董嘉柔面前，请二人品尝。
第32章
董嘉柔切了小块鹅肝, 蘸了小碟里的酱汁，在九阿哥的注视下品尝起来。
其实准确说起来，这应该叫鹅肥肝, 董嘉柔觉得鹅肥肝质地细嫩, 肥而不腻, 很?是鲜美, 董嘉柔还觉得这鹅肥肝似乎还有一种独特的香味, 这般想着?, 董嘉柔便又续了一口?。
九阿哥见了, 笑道：“怎么样，这滋味儿是不是很特别？”
董嘉柔点?头，能不特别嘛，这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的，可不是每个人都吃过的。
“爷没说错吧？是不是带你开眼界了？”九阿哥得意。
董嘉柔继续谦虚老实地点?头认同，吃人嘴短嘛，何况，这味道确实不错。
上辈子，董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎么生产出来的, 她还顺带查过鹅肥肝的相关知识, 没办法, 鸡鸭鹅一体嘛，上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的, 碰到相关的鹅问?题自然就顺带一起查阅了。
鹅肥肝的生产, 说起来挺简单, 无非就是将达到一定日龄的仔鹅, 在短时间内人工填喂大量高能饲料，快速育肥, 这种饲喂方式又叫“填鸭式”，让仔鹅的肝脏快速积累脂肪，得到超大的脂肪肝。
那时候董嘉柔就有些不明白，明明是为了鹅肥肝这样填喂，为什么不叫“填鹅式”？
董嘉柔还看过相关视频，填喂得当的鹅，在解剖的时候，体内能取出超大脂肪肝，几乎占据了鹅的内腔。
生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年，那时候很?多国家都很?热衷于填鹅，吃鹅肥肝，其中，以犹太?人最为热衷。希特勒上台后?，将填鹅视作?为虐待动物，谁填鹅，就判刑，以此抓了不少犹太?人……
再之后?，便是因?为保护动物组织的发展，认为填鹅的过程太?过残忍，也?不允许填鹅，渐渐的，西欧国家的填鹅传统就消失了……
算起来，这个时候，或许西欧国家的填鹅正发展得如火如荼吧？不然这些洋人都来大清了，居然还嫌大清的鹅不适合填喂生产鹅肥肝，想着?要从家乡运鹅过来，这吃鹅肥肝的瘾也?是够大的。
按理说，这脂肪肝可是病理性的，但却有学者指出，鹅肥肝并不是病理性的脂肪沉积，鹅肥肝和猪肉中的皮下脂肪沉积是一个原理，只不过脂肪沉积的位置不同罢了。
是不是同一个原理，董嘉柔没研究过，不清楚，但是鹅肥肝的美味她今天算是见识了。
据说这鹅肥肝还是强身益寿的保健食品，特别在心脑血管方面。仅这一条，董嘉柔就觉得，这跟猪肉不一样，毕竟肥肉吃多了，对心脑血管方面可没有好处，但常吃鹅肥肝的人，心脑血管方面的疾病却很?少发生。
……
一大块鹅肥肝下肚，董嘉柔脑子里几乎将前世了解的鹅肥肝相关知识都过了一遍。
董嘉柔忽然心思一动，对九阿哥道：“九爷，罗伯特他?们准备从他?们的家乡运鹅过来？”
九阿哥愣了一瞬，突然想到什么，笑道：“怎么？莫非你想别人顺便给你带一群洋人的鸭子？”
他?倒是将她养鸭子这事情记在心上了，不过却只是当做调笑董嘉柔的话柄，始终未曾觉得这事情能成?功。
董嘉柔摇头，“我也?想学填鹅肥肝。”
九阿哥瞪大眼睛，“你，嘉柔，你没疯吧？”
董嘉柔伸手在桌下轻轻拧了九阿哥一把，“先不说这些，回去我再和你说！”
九阿哥揉揉腿，轻声嘀咕道：“什么你你你的，爷都不叫了，真是惯得你翻了天了
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