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女巫文学www.nw8.cc提供的《咸鱼德妃的躺赢人生》 30-40(第17/23页)
清朝满人入关前?生活在关外,每逢冬季都寒冷难忍, 因此除夕时他们都会包饺子放到外面冻上一夜, 起到一个贮存的作用。
在乌雅玛禄的记忆中,祖父额森曾说过, 他们当时到除夕的时候,一连十几?天, 天天吃饺子,主要是为了讨个吃隔年饭, 年年有余粮的好兆头。
只不过入关后关内的气候不适宜吃冻饺子,因此就改成了正月初一吃饺子, 而?皇帝吃的饺子必须是素馅的。
“为什么饺子叫饺子啊?”雅利奇端坐在小桌子前?面,面前?放着包饺子的皮和?馅。
祝兰捏起一块饺子皮, 小厨房的师傅们将皮擀得?厚薄适度, 不会一捏就破掉。
“这?叫岁更交子, 意思就是旧的一年和?新的一年正好相交, 雅利奇又长大一岁啦。”
“那为什么是素馅的呢?”雅利奇学着祝兰的样子捏起饺子皮。
“这?个啊, 据说是因为太祖当年起兵, 中间杀伤过多,逝者无?数。为了表示自?己的忏悔,太祖就在登基时起誓,每年除夕包素馅饺子祭奠死者。”
祝兰顿了一下,满清入关以来也不能算得?上是一路顺风顺水, 昔年三藩之乱还尚在眼?前?, 这?么多年以来满汉之间依然还是剪不断理还乱的关系。
满人汉心的祝兰陷入了深深的沉思。
“那我要多包一点。”雅利奇煞有其事地点点头,“这?样就可以祭奠更多人啦。”
祝兰摸了摸女儿的小脑袋, 雅利奇虽然偶尔有些娇纵,但?是总体上来说还是个很善良的孩子。
素馅饺子的馅料以干菜为主,由长寿菜、金针菇、木耳,辅以蘑菇、笋丝、面筋及豆腐干、鸡蛋等食材组成。①
雅利奇毕竟还是个孩子,所以在包饺子的过程中纰漏百出?,捏出?来的形状也千奇百怪。
“诶?这?个是元宝吗?”祝兰一眼?就瞥到了雅利奇手上的饺子。
雅利奇点点头,献宝一样地将捏出?来的元宝放到了祝兰面前?:“这?个是给元宝吃的,元宝吃元宝。”
祝兰:想法不错,就是听起来怪怪的。
包饺子的时间不长,但?是等到包完煮完也到了晚上了。
新年子时第一餐就要吃饺子,因此玄烨特地让胤禛哥俩回了一趟永和?宫,待到将近子时的时候,祝兰就让人将小厨房准备好的的饺子都端了上来。
虽然都是素馅的,但?是祝兰按照每个人口味的不同在桌子上放了许多蘸料。
胤禛偏好甜辣口,因此他的饺子边上摆的是她专门让小厨房做的韩式甜辣酱;胤祚口味则偏咸辣,还喜欢在酱料里面使劲加蒜蓉;雅利奇和?祝兰差不多,她们俩都是不挑的性子,所以面前?的酱料反而?摆得?满满当当。
“”胤禛感觉牙一疼,他表情在一瞬间扭曲了一下。
桌上被吐出?来了一枚铜钱。
“诶呀,看来我们胤禛明年运气会很好呢。”祝兰笑眯眯道。
“为什么呀?”雅利奇下意识地转头提出?疑问。
祝兰摸了摸雅利奇的小脑袋解释道:“额娘让绿萼姑姑在饺子里面放了三枚铜钱,吃到的人明年都会有好运气哦。”
雅利奇听了这?话,连忙用筷子去扒拉自?己碗里的饺子皮,皮馅分离后藏在里面的铜钱很容易就显露出?来了。
祝兰:不是!怎么有人耍赖啊!
雅利奇笑容甜甜的,祝兰也不好意思责怪女儿,只好笑着摇了摇头。
“啊!”
胤祚突然大喊一声?,所有人的目光都情不自?禁地转移到了他身上。
只见他表情痛苦地捂着嘴,盛满饺子的碗里面飘着一颗带着一点点血迹的乳牙。
这?倒霉孩子。
祝兰连忙对着站在一旁手足无?措的茯苓说道:“去给六阿哥换一碗饺子上来,最?好软烂一点的。”
看着胤祚哀怨的小眼?神,祝兰最?终还是不厚道地笑了出?来。
“没事没事哈,掉牙多正常,等下额娘带胤祚去丢牙齿好不好。”
在祝兰哄了许久后,胤祚才勉勉强强地答应了下来。
等祝兰重?新回答自?己座位上后,突然发现自?己的面前?放着一枚干净的铜板。
她诧异地在桌上望了一圈,雅利奇的铜钱就摆在她的手边,胤祚的铜钱还在那碗饺子里面,只有胤禛,对上她的目光后有些不好意思地垂下了头。
祝兰的心蓦地一软,她起身走到胤禛身边,摸了摸他光溜溜的脑袋,柔声?问道:“胤禛怎么把铜钱给额娘了啊?”
“额娘说吃到铜钱能给下一年带来好运。”胤禛抬头望向祝兰,脸颊红扑扑的,“儿子也想把这份好运分给额娘。”
胤禛的声?音越来越轻,但?是依旧能让围在他周围的几?个人听见,祝兰下意识地往胤禛的脸颊上亲了一口。
“额娘!”胤禛一下子变得?结结巴巴起来,“你这?样……不好……”
“哪里不好了?”祝兰搂了搂已经长大不少的儿子。
胤禛想了想觉得?好像也没有哪里不好,他犹豫着抱上祝兰,像小时候一样蹭了蹭她的颈子,小声?说道:“没有不好……”
“额娘额娘!”
雅利奇从她的小椅子上面跳下来,一路小跑到祝兰面前?,将手里的铜钱大方递到她面前?,急切道:“我也要我也要!”
祝兰失笑道:“都有都有。”
胤祚也跟在后面从碗里捞出来了刚刚磕到他的铜钱,跑到了祝兰面前?,得?到了额娘的一个亲亲。
除夕守岁,各宫都要摆上吉祥盘和消夜果盒。
吉祥盘里面摆了五个青苹果、红枣、栗子、磨盘柿子,谐音“清平五福”、“早早立子”、“事事如意”。
消夜果盒里面装的则是祝兰特地挑选的,她按照三个孩子以及自?己的口味偏好装了许多甜食。
像胤禛和?雅利奇这?样嗜甜的,她就多放了点蜜饯杏脯、金丝枣、松仁瓤荔枝之类的鲜果蜜饯;而?像胤祚这?样口味没那么甜的,就装的是略微淡一点的桂花京糕之类的。
守岁刚开始的时候几?个孩子们还都是兴致勃勃的,等到再?晚一点的时候就全然不同了。
不说雅利奇已经在祝兰怀里睡得?香甜,就连胤祚也迷迷糊糊的,一旁的李嬷嬷连忙替他们盖上了温暖的小毯子。
胤禛也困,但?是他想和?额娘说说话。
祝兰将怀里的雅利奇交给了李嬷嬷,又让项修将胤祚抱进了东暖阁里面,终于空下手来和?她的大儿子促膝长谈了。
“汗阿玛最?近命师傅们在上课前?要先?对我们行?君臣之礼,中间若是与我们说话也要先?下跪,我们背书的时候更要一直跪着。”
胤禛原本放松的面容瞬间变得?紧绷起来,小脸满是严肃。
他心中其实觉得
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