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女巫文学www.nw8.cc提供的《大唐食客升职记》 40-50(第12/16页)
高夫人一把拉住正奔过身
前的莫母，亦是帮莫婤说话：
“顺娘，莫虚掷了婤婤的天赋，别学那等眼皮子浅显的人家，有门手艺岂不更好？”
长孙无忌同李世民，听闻莫婤的喊声，以为出了什么大事，也忙闯了进来，欲护着莫婤。
莫母听罢，一把扔了手中的棍子同高夫人诉苦：
“我这不是怕她将来不好说人家，多得是人嫌我们稳婆。”
“单大人可没嫌你！这种人才是好人家！”
听罢，本就不想嫁人的莫婤，更是忍不住劝道，
“阿娘，难道为了虚无缥缈的好人家，就放弃能安身立命的本事？”
见莫母若有所思，高夫人又帮着加磅：
“我也是看着婤婤长大的，我定会为她找户好人家，顺娘且放心罢！”
听着高夫人的承诺，莫母心中更是松动。
方才她查看了产妇和婴儿的情况，闺女确是做得很好，她都不知她何时偷学的，难道就凭着屋子里那几本她未上锁的接产书？
心中想不通，但更是在意女儿确是具天赋之才，亦怀兴味，她这一身本事，不交予女儿很是可惜。
这边莫母还在思考着，那边李世民悄悄拉了长孙无忌问：
“为何会被嫌弃，救人这般了不得。”
“大隋风气如此。”
长孙无忌也对这些三教九流里头的腌臜事不清楚，只能简单归结于此。
但李世民却是听了进去，心头不禁吐槽着：这般增长人口的好事，我这堂叔竟这般忽视，实属不该！
事实却并非如此，无论在大隋前，还是大隋后，稳婆亦多被世人所看不起。
在古人眼中，良家妇女是不应走街串巷赚钱银子。
这些时日，莫母帮着接生的皆是官宦人家，面上对她客客气气，但私底下她曾不止一次听闻他们议论她。
何况在大户人家中，贿赂稳婆做些苟且之事的情况时有发生，连高府这般人口简单的人家尚且不例外。
而一旦事发，他们则将责任全推给稳婆，导致稳婆的名声更差，进一步遭世人唾弃。
再加上稳婆这一行，暂不说接生出了差错丢掉性命，单就运气不好接触到主子们的阴私更会一命呜呼。
正当她们谁也说服不了谁时，恢复了些体力的妇人，让阿婆扶起身，缓步上前向莫婤致歉。
方才她那般激烈抗拒，不仅是疼，还因着她亦是认出了莫婤，害怕莫婤记恨于她，要害她和腹中孩子。
听罢，莫婤心中着实掀不起更多的波澜，她方才只是尽了一个医者的职责，在救一个患者罢了。
同高夫人回府的路上，莫婤同夫人打着双簧劝莫母，诸番开导劝慰下，她总算同意了让莫婤跟着学接生。
方回到高府，秋塘便带来了新鲜的瓜吃。
因着近来河南诸郡接连发大水，郡中和邻县有些底蕴的大户人家或富贵商贾，一批批涌入长安。
眼见着，长安城的房价上浮得厉害。
先前欲帮高夫人接生的稳婆中，竟还有人手握房产，现今总算是被发现了。
因着那稳婆一直未住进去，甚至平日也从不曾去欣赏，日子还过得清贫，方才躲过了秋塘和杏雏的搜查。
现今见房价上涨，家中亦是缺粮得厉害，急急将手中的屋舍院落卖了换粮，才被一直监视着她的秋塘发现。
当日刘姨娘大丫鬟暴露，高夫人大肆处置，就是为让其背后之人放松警惕，她可不信一个丫鬟能拿出这般多的银钱收买稳婆。
这些时日，一直让秋塘派人守着几位稳婆地动向，现今终是有人现行了。
“继续盯着，待她挥霍完手中的银钱，定会再来找人讨的。”
高夫人笃定道，这般好用的把柄，就像是能生钱的摇钱树，谁会只摇一次？
而刚吃完瓜，回到下人院的莫母和莫婤，还未多歇口气，就又有人求到高夫人处，请莫母帮着接生。
莫母即刻应下，同人约了午后便去后，喊了莫婤，母女俩做起午食来。
捞起水缸中泡发的面粉剂子，莫母欲做杂酱滑饼。
大隋自是没有杂酱的，还是莫婤前不久囤粮时用猪肉剩的边角料做的。
将葱、姜、蒜、猪肉剁成碎末，备用。
热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，盛起后，在锅中留底油，在放入方才剁好的葱姜蒜，炒出香味。
再倒入肉末，加清酱、砂糖、盐等调味，翻炒均匀后添些井水，下货慢炖，直至酱汁浓稠，水分收干即可。
而滑饼，却是大隋就有的吃食。
面粉搜成小剂子，放于水中，待面性发得足些，取出拉薄拉长，再擀圆。
薄圆的滑饼，落沸水煮熟即可食用，有些类似现代的“铺盖面”。
再淋了杂酱，做添头，面饼薄但宽大，滑爽细腻，汤汁酱色十足，鲜美醇厚。
莫婤吃着吃着，甚至将整个脸盘子都塞入了碗里，满足得险些流下泪来。
吃完，待她收拾妥当，见时候也差不多了，莫母就拉她一道去接生。
自这以后，但凡有接生的活计，莫母便带着莫婤同去，披星戴月、风雨无阻。
转眼间，过了三年。
这三年，莫婤从一开始的只能守在远处，到现今能在莫母身旁打打下手。
不过遇到家境复杂的人家，莫母还是会将她撵出去，赶到偏殿或院中等候。
跟着阿娘走街串巷这几年，她方体会到这份职业的辛苦。
且不说生产时辰不定，时而晌午，时而半夜，光接生就是个体力活。
古代生产方式众多，最常见的生产方式是竖式。
竖式生产涵盖站着、蹲着、跪着，但用得最多的竟是站着。
站着生产虽便于产妇使劲，亦能让孩子在重力作用下自然下坠，但却极其耗费产妇的体力。
此时，就需稳婆帮忙撑扶，因而稳婆必须下盘够稳。
古代稳婆多见之膀大腰圆，也是此原由，否则若同产妇一道摔个屁股墩，可就是一尸两命了。
富贵人家还会专为产妇准备个雕花楠木架子，缠以柔锦细缎，让产妇凭物站立，将双手置于架上借力，亦是防产妇因失力倒下。
况且，生产还极为耗时，若产妇出现倦怠需仰卧或坐立时，就将粗纸铺地，以枕安于腿中。
待到羊水涌潮，腰腹齐痛时，稳婆便知胎头已下坠，再扶起产妇使劲。
见婴孩头抵产门时，用药催之，大呼号子，即可娩出胎头。
这时稳婆更是半刻不敢放松，见胎儿双肩娩出后，要及时将胎儿接住并拉出，防胎头着地。
因而，站着生的危险系数大，对产妇和稳婆的体力消耗也很大。
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