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女巫文学www.nw8.cc提供的《八零夫妻人生小记》 150-160(第19/25页)
海,但鉴于目前两人闹成这样,万云去□□的时候,就改成广州万周餐饮服务有限公司了,法人是万云。
周长城拿着那张新鲜出炉的经营证书说:“多谢万老板,让我在这个店也有了一席之地。”
万云只是笑。
等朱哥介绍的泥水师傅走后,万云抱着周长城的胳膊,站在那不到二十平的店铺里,四处张望还未拆除的原来的痕迹,满脸憧憬和兴奋,出口的嗓音却是缓慢又低沉:“城哥,我们总算有了自己的第一份产业。军功章,你一半,我一半。”
周长城搂着她,心中澎湃,没有贪功:“主要是你的军功章,我跟着沾光了。”
夫妻两个依靠着对方,都笑了起来,在这陋室里久久没有说话。
桂春生和裘松龄两人得知万云没有和袁东海合作,而是自己一个人接下这个门店的时候,都由衷为她感到高兴。
桂春生和裘松龄说:“这么小一个店面,还要分两份,刚开始我就担心得不得了。现在阿云想开了,自己单干,我心都安乐晒。”
“少操心,少操心。”裘松龄劝他,“阿云和阿城都不是那种没有成算的孩子,说不定中间还有我们不知道的事。我们且想想,等他们开张了,送什么礼物好些。”
桂春生哈哈笑:“你说的是!”
等潮汕兄弟搬走后,就是开始进场做装修,朱哥也来了,帮着出谋划策,大家拿着纸笔画了个简易的设计图,说好第二天就动工。
这话在家里说的时候,桂春生反对:“你别急,我找之前那位吕道长帮你选个动工的日子、开张的日子,还有财位,全都一起选了。”
周长城和万云两人听了,呆了一下,但看桂老师坚持,还是答应了。
第二天没有动工,他们夫妻两个跑去测量后厨的尺寸,又开始去看二手厨具,选了几件看起来八成新的。
因为后厨在一楼,而且对着一条少人走的过道,可利用的空间较大,万云就想里头装两个灶头,一个烧煤气,一个烧木柴,要两个灶,也是她小心谨慎起见,附近有两家煤气站,生意不错,可用煤气的人也多,万一有接不上的时候,柴火灶就能派上用场了。水槽则要往外头做一些,不刮风下雨的天气,就可以在外头洗菜,污水和垃圾也更好处理。
但那对潮汕兄弟提醒她,正是因为这一条路上的餐饮店后厨都是开着后门的,才更要小心,原先就有过两家店竞争生意,其中一家往另一家的菜里丢死老鼠的事,特别是水管这些东西,用完了就赶紧往回收,不然被用心恶毒的对手往里头抹点东西,就麻烦了。
这些事听得万云心里惴惴的,不过她也不怕,谁敢惹她,她就敢惹回去,万家寨出来的姑娘可都不是孬种!
那位吕道长来帮万云挑日子看财位,是桂春生和裘松龄陪着来的。
还以为裘阿姨一个华侨不信这些,没想到她听得比桂春生和万云还认真,对着吕道长的话点头又点头,让向来高贵的她又多了两分烟火气。
财位定好,还是之前那对潮汕兄弟说的西北角,只是周长城和万云不拜关公,就请了赵公明元帅,开工和开业的日子时辰也都写在纸上了。
桂春生再三对吕道长表示感谢:“多谢道长,请多关照我们家里的小孩。”
“桂老师客气了。”吕道长依旧仙风道骨,几年不见,风姿不减。
三人客气地把道长送出门。
临走前,裘松龄对万云提了个建议:“你在后厨或者收银台这头,留个冰箱,专门用来储存肉菜,广州夏季多雨,可适当囤菜。”
万云为难地点点头,听进去了。
裘松龄说的那种专门放在厨房的冰柜不便宜,因为数量不多,二手的也要两千来块,建议很好,可万云实在是囊中羞涩。
装修装修,除了装,还得拆,原先那对潮汕兄弟墙边和屋顶留下的东西,全都要拆开了才好走电路,另外还有钢架橱柜、桌椅、杯盘碗碟、热水壶,这些能想起来的,都已经去下了订单,算起来都是钱,这里已经去了接近八千。
门头上遗留的符纸,是周长城和万云两人一起撕的,周长城动手,万云嘴里似模似样地念叨:“各位神仙老爷,原先的潮汕兄弟已经搬走了,我们是新来的主人,现在要送您离开,有怪莫怪。”
撕完后,就用灶头的火全都烧了。
这是万云的第一个店铺,总有股不一样的感情,虽然手头的钱紧紧巴巴的,可总想做到尽善尽美,每一日都跟着师傅们泡在店里,倒也认识了几个隔壁开店的邻居,都说好请往后多多关照。
这些是前面招呼客人的地方,后头的厨房,贵的还在这里。
朱哥介绍的专门做厨房装修的师傅过来看现场,敲开油烟管道的一块砖头,发现里头早就堵死了,一股子呛鼻的煤灰味,那厚厚的一层,且看着有几年了,这个地方必须重新拆开再安装,保持出烟口的畅通,不然等以后火烧旺了,就容易引发火灾事故,或者油烟味倒灌进餐厅里。
这栋楼一楼是大小餐馆,可楼上全是租户,还有一些小厂租的宿舍,为了安全考虑,必须拆烟囱,不然的话,光是消防就不合格。这时候的消防检查时紧时松,可一旦发现就必须要整改,市中心工业区起火,可不是那么好掩盖下去的。
万云一听,自然也不敢冒险,只能拆了重做。
而潮汕兄弟留下的水槽,位置较矮,且靠近灶台,万云犹豫了一下,还是决定往外面挪一些,还要再加一下高度,扩大铁水盆,往后可以在里头洗菜,这样就可以把厨房的空间留出来,人的活动空间稍稍大点儿,说不定自己往后会咬牙买个大冰箱,那就有位置放了。
总之,这十多天,事情一件接一件,花出去的钱已经到了一万三,还有好几笔大的款没有支付,朱哥那里将近一千三的工人款,他已经答应让万云延期到年底了。
正是,赚钱如抽丝,花钱如山倒。
装修的事情,万云自己盯,周长城下了班也过来盯,夫妻两个每日累得都在公交车上打盹儿,脑袋往后一仰,就睡着了,就是中秋也是随意应付就过去了。
还有三天就到国庆节,餐馆里头已经有点样子了,三面墙光滑洁净,散着石灰味,餐厅放饭菜的钢铁架子焊接好了,后厨的烟道改了三天,也已经改好,操作台过两日再安装。那个万云坚持要用的土灶,已经垒起来,另一个灶台则还要再装条耐热的煤气管道。雏形初成。
到了这儿,万云开始操心请人的事情。
这阵子,万云带着三四个装修师傅,在这条街上挑了几个快餐店去吃饭,发现里头的员工最少有三个,生意好些的,有个专门站着收银的,再加上传菜的,收拾碗筷的,厨房里的,洗碗搞卫的,里里外外忙活起来,最多的能有七个。
有的餐馆就是拖家带口开的店,收银是妻子,厨房是丈夫,帮厨的是叔公,传菜的是表弟,搞卫生的是堂嫂,整个大家族汇集在一起,人多力量大,自己人,做事也更放心。
每到这时候,万云就觉得自己和周长城两人势单力薄的。
她预估了一下自己那小地方的工作量,再看看自己手里所剩不多的钱,决定先请两个人,洗
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