御厨的小饭馆[美食]: 80-90

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到朝丰街的人越来越多,我家里的生意都变好了不少呢。”

    “谁说不是呢。”

    ……

    庄凝冬一边道谢一边把他们送的东西都收好。

    送走了街坊,再忙活忙活一阵子,就可以开店迎客了。

    这次扩建过后开业,庄凝冬还上了几样新品:荷花酥、红烧肉和鳜鱼狮子头。

    所以顾客们的热情由此大涨,店铺一开门就涌了进来,跟一辈子没吃过饭一样。

    “终于又营业了,天知道我等这次装修等得有多久,期间都不太能吃得下别的饭,搞得我都饿瘦了好几斤了呢,这次可得好好吃回来!”

    “重新装修扩建过后的庄记真的气派好多啊,空间宽敞了,桌椅也更新了。”

    “何止,人也更多了呢。”

    “……扎心了老铁。”

    “我是老顾客了,还记得刚来的时候,这里还没什么人了,好像才一眨眼的功夫,这里就已经从无人问津变成了门庭若市,宝藏饭馆这下是真的藏不住了。”

    “我也是老顾客了,真的好感慨,亲眼见证着庄记一步步走来,莫名有股骄傲自豪。”

    “别光顾着自豪了,据说今天要上新荷花酥、红烧肉和鳜鱼狮子头,斯哈已经开始流口水了。”

    “你们排前面的能不能给我们后面的留一点?买不到真的买不到。”

    “你这要求,我很难做到呀兄弟,你看,这三样都是新上的菜式,我们都没吃过也都想试试,能舍弃谁呢,更何况,下次我们可能就排不到那么前了。”

    “就是,还是各凭本事才好。”

    ……

    装修期间,庄凝冬也新招了几个厨子和面点师。

    其实短时间内是没法让他们提升太多的,庄凝冬培训他们的时候用的是最保守的办法,就是固定好一次的食材用量,搭配好调味料的配方比,让他们就按着这个来训练。

    这样看似是蠢笨死板了点,但对于短时间的提升还是很有用的,就比如现在,他们已经可以独立完成店铺的饭菜了。

    至于菜式创新这方面,有庄凝冬在,倒是不怕。

    今天是扩建后的第一天营业,后厨不需要庄凝冬时刻看着,她便偶尔到前面来招呼客人,有时候还会询问他们对这些饭菜的评价,看看有哪里需要改进的地方。

    “这一家饭馆被你经营得那么好,不管从哪方面来说,都已经做得很完美了,其实已经不需要了改进了。”

    “就是啊老板,真的不用改进了,已经够完美了,就说今天这个鳜鱼狮子头吧,肉质太鲜嫩了,颗粒感很强,汤水也很清甜,方方面都一级棒。”

    “别说,我一开始看到这么一大颗丸子,还心想这不是特大号鱼丸吗,难不成做得大一点就能叫狮子头了?结果吃了之后,诶还真比鱼丸好吃。”

    其他顾客问他:“那你吃出有什么区别了吗?”

    “……没有,反正就是好吃。”

    庄凝冬笑了笑,道:“鱼丸是把肉打成泥,弄成鱼糜,搅拌起胶,摔打上劲,吃的是脆爽弹牙的口感,狮子头呢,是保持鱼肉的颗粒状,炖煮过后,吃的是软嫩肉香,保持入口即化的口感的同时还能吃到肉粒。”

    那个顾客仔细回想了一下吃过的鱼丸和狮子头,恍然大悟:“好像还真是,没想到在吃这方面,还藏着那么大的学问,真是学到了。”

    “不然你以为老板为什么能做出那么多好吃的菜式?”

    “其实吧,我感觉还是有需要改进的地方的,比如说,什么时候才能满足我们每个人的需求,做到只要一上新,就能保证我们人手一份。”

    其他人顿时大笑说那个人在做梦。

    ……

    庄凝冬在一处交流完又去了别处看看,然后不经意间发现队伍里似乎有几张熟脸庞。

    是原主大学的那三个舍友。

    “是你们?!”庄凝冬走过去,惊喜地跟她们打了声招呼:“你们怎么来了?”

    “我们之前不是说好的嘛,有空一定找时间来一趟你的店铺照顾一下你的生意的嘛。”

    “是啊,现在你店铺刚好又装修扩建了,我们可都在热搜上看到了呢,当然得趁着这个喜庆的节点来啦。”

    “就是你店里人也太多了,好像也不缺我们三个人的生意。”

    “怎么会?”庄凝冬笑着跟她们客气了几句:“你们怎么不提前跟我说一声?这样我也好给你们留桌子,就不用你们排队等了。”

    “我们是想着你肯定很忙,应该顾不上我们,所以我们才没说。”

    “其实排下队也没什么啦,咱们大学刚认识那会出去吃饭破冰不就选了一家网红店吗,那次排队也排老半天了呢,最后味道还不怎样,都是营销出来的,我会记他一辈子的!”

    庄凝冬想了下,是有那么一回事,她笑:“是,我记得雯雯那次还被服务员不小心洒到了一点橙汁。”

    “别提了……真的倒霉。”

    不远处过来找庄凝冬有点事的傅修霁刚好听完了全程。

    他站在原地,思绪有点乱。

    不对,两种人格不会共享记忆,她是怎么记得大一的事的?

    难道大一的时候是眼前的这个人格?

    可是荣誉墙上的照片也是大一入学那个时间拍的。

    是短时间内就换了人格,还是说,她是特殊案例,她的两种人格之间可以共享记忆?

    傅修霁没走神多久,上前喊了声:“老板。”

    一道清冽好听的声音突兀地插。进来,几个人的注意力马上被吸引了。

    庄凝冬转头:“怎么了?”

    “后厨有点事。”

    “我马上就来。”

    “好。”

    傅修霁先一步回了后厨,待他走后,三个舍友一下子就来劲了:“哇去!凝冬你都是在哪招的人啊?怎么能这么帅?简直是天菜!”

    庄凝冬:“是他自己找过来的。”

    “牛逼。”舍友忽然眼神暧昧意味深长道:“不过我看着你跟他好像还挺配的,我记得你好像也没有男朋友吧凝冬,感觉可以考虑考虑他。”

    “刚我就想说了,他喊的那句老板也太苏了吧,而且他现在看着是打工人,但感觉气质还是有那种独一无二的矜贵感,真的可以考虑一下的。”

    “……”

    庄凝冬心底有一瞬间的轻颤,她眨了眨眼,有点不好意思:“你们别胡说了,我得先去忙了,你们等会儿要是有事的话可以到后厨找我。”

    说完,庄凝冬就进了后厨。

    其实后厨也没什么事,只是出了一点小状况,很快就解决好了。

    不过解决完后,庄凝冬也没再出去了,就留在后厨帮忙。

    这些天下来,庄凝冬发现傅修霁是个罕见的全能型选手,不管是厨艺、刀工还是面点,他都会,而且

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