您现在阅读的是
女巫文学www.nw8.cc提供的《农门长姐,养家指南(美食)》 25-30(第4/11页)
见自己还正经些,如今是越发离奇,难不成自己随意做个炖蛋都能被她夸上天吗。
下了一夜的雪,总算是停了,周莹领着沈之禾行至后厨,便抱着沈之安朝后院走去。沈之禾瞧着两人背影消失不见,这才转身敲了敲紧闭的木门。
“请进。”温和的嗓音从屋内传来,沈之禾深吸了口气推门而入,心中还有些紧张,若是按照后世的说法,自己便算是一个空降兵,往往还是最招人厌烦那个。
她低着头余光扫过桌案,那食材真是应有尽有,且不说那些常见的食材,沈之禾一早便瞧见桌上的牛乳,瞧着似乎还有不少花酱,她眸子一亮,朝着放满花酱的桌子走去,随手拿起一瓶花酱,忽而听到身侧那人开口。
“小娘子这是桂花酱,听小姐说小娘子手艺不凡,今日可否有幸一见。”
那妇人温和的语气缓解了沈之禾的焦虑,她抿唇一笑,“您过奖了,这些花酱都是您亲手酿制的吗?这坛子还未打开,我便嗅到了淡淡的花香,娘子腌制花酱的手艺非凡,想来若是能酿制花酿也是不错的。”
“嗯,夫人小姐都爱吃花酱,我年年都会腌制不少,小娘子若是喜欢,倒是我送你两瓶。”原以为此人年纪轻轻便入了小姐的眼,会不好相处,今日一见倒是个懂礼数的,吴娘子心中欢喜,先前因忽然加人的情绪也一扫而空,挽着沈之禾的胳膊,亲热道。
见此,沈之禾不由松了口气,方才自己刚进屋那会,虽说这妇人言语温和,但明显心中压着气,不过倒也不是心胸狭窄之人,“娘子,距离茶宴已无几日,这糕点的品类可有订好?”
“这是自然,这是单子,小娘子一同瞧瞧。”吴娘子从袖中取出一张白纸递给沈之禾。
只见上头所写皆是常见地几种糕点,若要一鸣惊人还有些难度,她试探着开口,“娘子我瞧着这单子上的糕点都比较常见,除了桂花糕用了些晒干的桂花,再无其他用上您的花酱,我可否再加两种糕点?”
沉吟片刻,吴娘子点了点头,“只是若要加糕点,还需过一过夫人的眼,不如你先做上一些,到时候你与我一起送给夫人尝尝可好?”
“自然是可以的。”沈之禾勾唇一笑,心中暗道完美,眼下食材齐全,刚好可以做一些后世自己极爱的海棠糕,那海棠糕不仅做法简单且味道极好,周家乃书香世家,眼下窗外红梅开的正艳,若是用红梅作为食材做一道梅花糕,必然能在茶宴上一鸣惊人。
环顾四周,沈之禾顺手取了一只竹篮,拎着便朝门外跑去,踏着积雪仰着头望着那颗梅花树上开满梅花,她踮着脚,费力地勾到一根树枝,将上头的积雪拂去,抬手摘下那朵朵红梅。
这一幕落在不远处阁楼上的陆今屿眼中,便是身着藕粉色夹袄的少女,垫着脚如猫儿似的勾着枝头的红梅,别有一番趣味。
“小娘子,为何要摘红梅?”吴娘子立在窗边,探出半个身子,瞧着沈之禾脸颊冻得通红,捏着树枝的手指也是通红一片,诧异开口。
“这红梅自然是用来做糕点,稍后给娘子尝尝便知。”将那枝头的花朵采净后,沈之禾恋恋不舍地望着高处的花朵,全然不顾那光秃秃的枝头。
只怪如今这具身子太矮,她叹了口气,转身回到厨房,将红梅洗净备用,一旁的吴娘子瞧着她忙里往外的模样,也是低着头开始准备单子上的糕点。
大约到了午时,厨房中飘出浓郁的糕点香味,一时间竟围了不少仆人,眼巴巴地瞅着紧闭的厨房门,不停地吞咽着口水,心中暗道,今日这糕点怎么香到这般地步,以往吴娘子做的糕点虽然香,但也不至于这般勾人。
且不说屋外的仆人被香迷糊了,连屋内的吴娘子也是满脸激动,沈小娘子真乃神人也,按照她所言的配料加入牛乳与茉莉花酱,竟能让原本普普通通的牛乳糕变得香醇浓郁,再浇上一勺桂花酱,那晶莹剔透的模样瞧着就十分诱人。
吴娘子竟有些迫不及待要将这些糕点送到海棠苑中,让夫人尝尝,奈何沈小娘子的梅花糕是个精细活,眼下好不容易做完脱了模上锅蒸着。
大约过了一刻钟,牛乳的香醇裹挟着梅花的清香从蒸笼中飘出,沈之禾心中欢喜,唯一不足之处便是那海棠糕并无后世那种专门用的铁制炉子,若有那个,她十分钟便可出一锅,一锅能出十个!果然科技是第一生产力。
掀开锅盖,沈之禾瞧着松软可人的糕点,小心翼翼地用筷子夹起,生怕一不留神将它夹破。
“小娘子可随我一同去海棠苑?”眼下吴娘子是对沈之禾心服口服,且不说她所做的海棠糕与梅花糕自己从未见过,经她手调过配方的糕点那口感与之前简直是天壤之别。
吴娘子推开门,瞧着围在门前的众人,心中一惊,“为何都围在此处?”
“娘子今日做了什么糕点,竟这般香?”
“是啊,这香味勾得我馋虫都出来了。”
……
“是沈小娘子调了配方,好了,都散了吧,我与沈小娘子要将糕点送去给夫人尝尝。”吴娘子笑着道。
众人散去,二人沿着长廊,朝海棠苑走去,不多时便行至海棠苑,大约是到了新环境,沈之禾立在雕花拱门下,眼观鼻鼻观心,等着吴娘子上去禀报。
“小娘子快随我进来,恰好今日老爷夫人公子小姐都在。”吴娘子步履匆匆,拉着沈之禾便朝屋内走去。
刚一进门,她便瞧见周莹按住瞧见自己便要倒腾着小短腿来寻自己的沈之安,坐在一位娴静端庄的妇人身旁,正冲着自己眨眼。
“你便是阿莹提及的沈小娘子?”夫人顺手揽过沈之安,从桌上取了一颗松子糖塞入他口中,笑着道,“瞧着年岁还要比阿莹小些,竟然将弟弟教得这般好。”
“承蒙小姐厚爱……”
“快别搞这些虚礼,吴娘子快将糕点取上来,我老远便闻到香味了。”周莹挥了挥手打断两人的寒暄。
“你啊,这么大的人了,净想着吃。”周夫人点了点周莹额头,冲着沈之禾歉意一笑,“沈小娘子莫怪,阿莹被我们宠坏了。”
“自然不会,阿莹性子直爽令人喜爱。”沈之禾垂着头,眸中划过一丝艳羡,这是她两世都求不得的亲情。
约莫是瞧出沈之禾心情低落,周夫人取过一块梅花糕塞入欲开口的周莹口中,周莹顿时眸子一亮,注意力被糕点吸引,那模样引起周母的好奇,指尖徘徊,取了一枚海棠糕,只见那上头撒着五色果丝,瓜子仁与芝麻,表面的饴糖被烤得酥脆,轻咬一口,周母心中惊叹。
第26章 谈合作(小修)
刚出锅的海棠糕还带着些热气,周母指尖捏着海棠糕端详片刻,轻咬一口牵扯出蜜浆色糖丝。细细咀嚼之下,外层面粉酥脆,虽裹着糖浆却不腻人,口感微硬,内馅却万分柔软。细腻的豆沙,入口微粉,甜而不腻。
海棠糕体量不大,只有成人半个手掌那般大小,不过三两口的事情,立在周母身后伺候着的婢女十分机灵,瞧着周母将手中的海棠糕用完,双手拖着温热的湿布巾快速上前。
正回味着海棠糕滋味的周母,顺手接过婢女手中的布巾,擦了擦手笑意盈盈地望着沈之禾,“沈小娘子,这糕点叫何名字?”
“海
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏女巫文学,nw8.cc 努力为你分享更多好看的小说】