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女巫文学www.nw8.cc提供的《山里捡了个小福星》 40-50(第14/16页)
着打了结的葱丢到锅里和排骨一起翻炒。
阮文耀直接跳到灶台上，扎稳了马步拿着铁铲子翻炒。
这是个体力活，又在灶上烤着，没得一会儿就是一身汗。
阿软加了酱油、酒和大料，让他炒均了，赶紧加了水叫他下来，盖上门一般巨大的锅盖就算炖上了。
至于那桶子猪下水，她老远就闻到一股难闻的腥味。
阮文耀老早瞧她捂着鼻子，想了想拿出自己的帕子系在她脸上，给她捂住了口鼻。
“这个真要吃吗？”阿软指着猪下水问。
这么大的气味，她怎么想都觉得难处理。
“他们喜欢吃这个，放心，你随便做。”卜燕子对她的厨艺还是很放心的，总觉得以阿软的本事，煮鞋底子也是香的。
阿软翻着厨房里的配料想了半天，先弄了些盐把下水腌上。
自是又让阮文耀帮忙，那么大一副下水，以阿软的体格哪里提得动。
她空出来，去炖排骨的大锅里弄了些排骨汤出来，当了汤底。
等得下水腌制好了，阿软切了许多葱、姜放到清水里，阮文耀一看就明白了，这是要氽水。
他把猪下水倒进了凉水里，一起沸煮。
周望淑帮不上忙，就蹲在灶台后面一直烧着火。
卜燕子瞧着活多，又叫了她爹的大徒弟进来帮忙，顺便也偷偷师。
那想那大徒弟一来，瞧着锅里的东西留着口水就催道：“可以起锅了吗？这不是煮好了。”
不用阿软说，阮文耀都看出来了，回道：“还没开始呢。”
阿软问卜燕子要了一块纱布，把八角桂皮这些能找到的大料包在纱布里。
捞出尒好的下水就可以卤了，排骨汤底加上料包，又加了许多酒去腥。
然而阿软隔着帕子还是觉得那下水腥得冲鼻。
卜燕子却满意得不行，还提醒说道：“他们干力气活的，喜吃重味道，你多加些咸盐更好。”
大徒弟在旁边直点头，抱着巨大的盐罐递给她，“放心，我们别的没有，盐管够。”
阿软想起之前在山上他们差点儿舔盐巴过活的日子，无奈多加了些盐巴。
菜都炖卤上了，做米饭这活还是大徒弟自己来，阿软瞧到他直接整袋子米往锅里倒，顿时明白卜燕子说的养不起。
若是阮家有十来个阮文耀这般饭量的，那确实是饿极了会吃人。
前院里，卜老大和阮老三还在轮换着解肉。
这大野猪实在是大了些，刀都砍钝了几回。
有不少人听了风声到铁匠铺子里来买野猪肉，也不知道都是哪些蒙古大夫开的方子。
说是以形补形，那些猪心、猪肺，竟是极为好卖，都叫家里有人体虚的都给买走了。
最值钱的还属下三路，卜老大和阮老三这两老哥俩一唱一喝哄抬猪价。
这不，张员外又找来，小声偷偷和两老兄弟说着什么。
卜老大了然点了点头，故意说道：“那可是好东西，我得留给我大侄子补补。”
阮老三听得一头黑线，却又不得不配合着抬价。
张员外赶紧拿出几封银子，笑着说道：“他一个大小子哪要补那么狠，也就一个媳妇儿，还能应付不过来。哪像我，八房姨娘在院子里等着。”
阮老三接过银子颠了颠，和卜老大对了眼色，故意为难地说道：“这头大公猪捉得可不容易啊。”
张员外一个老人精，瞧出他们松动了，又补了一大锭银子，“是是是，辛苦了，给兄弟们添些酒钱。”
阮老三颠了颠银子，这才满意了。
卜老大早留着了，自去割了给他。
张员外高兴收下了，一瞧桌上摆的猪内脏，笑着说道：“我瞧着那对腰子还在，要不一起买给我。”
卜老大立即说道：“那可不行，这真得留给我大侄子，他得多补补，早点给阮家生个大胖小子。”
张员外瞧着买不到了，这才只得走了。
阮文耀哪里知道这些老不修拿他做文章抬价，他搬了一盆粽子出来，正好听了个尾音，说道：“不用，你自己补吧。”
阮文耀刚在厨房试过味道，这野猪肉又老又膻，实在没什么好吃的。
卜老大瞧他不识货，着急说道：“小崽子，你懂什么，这野味可比家里养的畜牲补多了。”
阮老三着实听不下去了，打断他说道：“能卖掉就卖掉吧，他年纪轻轻的别给补过了。”
“行行行。”卜老大点了点银子说道，“来，还是老规矩，银子对半分。”
打铁的小子们瞧着银子眼馋，却也没敢说什么。
他们出人多，但阮文耀出力多。
对半分银子，他们高兴还来不及，哪敢不服。
阮文耀瞧着银子眼里放光，他高兴说道：“还能卖这么多银子吗？能卖全卖掉，这玩意儿不好吃。”
那老哥俩哪里用他说。
打铁小子早瞧着阮文耀端来的粽子流口水，一看他们不说了，立即上来问，“这粽子是给我们的吗？”
阮文耀这才想起正事，他媳妇儿抽空把粽子蒸了。
包得不多，一人分得两个。
“你们别抢，一个个过来拿。”阮文耀先给卜老大和他爹递了两个，这才一个个发给小子们。
“你们先垫垫肚子，锅里的菜还有一会儿。”
小子们哪里等得住，一个个拿了粽子蹲到墙角吃起来。
阿软知他们更喜欢吃肉粽，都是挑的咸肉粽给他们。
阮文耀也跟着拿了一个，解开草绳，剥开粽叶子咬了一口。
糯米裹着咸肉，又糯又香，嚼在跟里满口油香。
“好吃。”
“真香。”
卜老大和阮老三点头夸着。
小子们低头吃得不吱声，阮文耀吃完一个粽子，抬头一看，那些小子已经拿着粽子叶在啃。
他也只是说气话，没想这些小子还真把粽子叶吃了。
阮文耀本想阻止，锅里还有那么多肉呢。
可想想，又顿住了。
若不是他们家里有了阿软，如今阮文耀怕也是和这些小子一般模样。
他自小也没吃过什么好的，食物都是能熟就不错了。
如今这样好的生活，全是因为有了阿软。
不然他现在怕是也和这些小子一样，蹲在墙角，舍不得有肉味的粽叶子定要一起吃下去。
而且他长得没这些小子壮，指不定粽子皮都没得吃，要被他们全抢去。
想到这儿，他突然很想媳妇儿。
阿软这会儿正在厨房里，说不得忙碌，食物都在锅里炖着，只等够时间入味就好。
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