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女巫文学www.nw8.cc提供的《艾米的农场[种田]》 30-40(第7/28页)
茄，洗净，生菜撕碎番茄切块，倒入油醋汁拌匀。
新鲜的蔬菜沙拉补充了刚才收拾鸭舍、收获作物和浇水消耗的体力,为她开启美好的一天。
今天是奥菲莉娅的生日，为了庆祝小女儿的年满十岁的生日,莱斯利将在自己家中举办一个生日派对，日期定于今天中午十二点。
艾米也收到了邀请函。
邀请函上是这样写的：
“亲爱的艾米：很高兴地告诉你,奥菲莉娅即将迎来她生命中的又一个重要里程碑——她的第十个生日！在这个特别的日子里,我们希望能与你一起庆祝。我们准备了美味的点心和惊喜的礼物，还有许多美好的时刻,希望与你共同创造和珍藏！”
信的后面附上了日期、开始时间，还有举行派对的地址。
艾米看着这封邀请函，想，莱斯利还真是疼爱自己的小女儿。
这个派对看上去很有几分隆重的味道——从这封邀请函信纸精致程度就可见一斑。
烫金的珠光纸上印有各种花卉、蝴蝶、气球和公主皇冠的图案，全部采用立体压花的技术，而不是简单的平面印刷，摸起来有种十分特别的触感。
艾米简直想把这封信收藏——事实上，她向来都是这么做的。每封寄到她农场里的信都被她妥善保存起来。
除了一点点收集癖在作怪，还有一个重要的原因，那就是每次翻阅这些信的时候，艾米总能回忆起当初收到信时，或开心或兴奋的心情。
每一次阅读信件就像一次小小的时光回溯。
艾米很珍惜这种感觉。
话说回来，送给奥菲莉娅的生日礼物，艾米早就已经想好了。
上辈子她还是个社畜的时候，为了省下一点外卖的钱，经常把提前在家做好的饭菜带去公司，偶尔做多了还会分给同事。
其中最受同事好评的是一道水果挞。
同事们那时是这样说的： “艾米，你是怎么做到的？挞馅的口感太细腻了，简直和挞皮搭配得天衣无缝！”
然后就把她带去公司的水果挞分吃了一干二净。
奥菲莉娅是个爱吃甜食的小姑娘，而水果挞又是她拿手的一道甜品（因为原材料造价太高才一直没做），她想不出比这更好的生日礼物了。
于是，吃完沙拉，艾米开始着手制作水果挞。
鸡蛋、面粉这些材料不必多说，制作挞皮还需要黄油和糖粉，挞馅则需要用到鲜奶油、香草精，以及各种新鲜水果，艾米为此准备了草莓蓝莓猕猴桃和青提。
因为并不打算只做一个——送一个孤零零的水果挞作为生日礼物多不合适，所以艾米买了不少材料，光是一堆水果就堆满了厨房的面板。
天知道她在杂货店买这些东西花了多少钱，结帐时查理脸上的花都要笑出来了。
虽然肉疼，但想到奥菲莉娅看到生日礼物时脸上洋溢出的笑容，还有可能会上涨好大一截的好感度，艾米就觉得这钱花得值。
水果挞的制作过程就像一场甜蜜的仪式。
黄油和糖粉在碗中混合，搅拌至轻盈蓬松，接着加入面粉、蛋黄和一小撮盐，轻轻搅拌，直至形成面团。
面团分成小份，分别放入涂油的挞模中，轻轻按压，让面团均匀覆盖挞模底部和侧面，用叉子在底部刺上几个小孔，防止烘烤时膨胀。
再将鸡蛋与糖粉混合，鲜奶油和香草精的加入，为水果挞的挞馅营造出丝滑的口感。
由于制作好的挞馅十分细腻柔软，将它们填入挞皮时，艾米不得不非常小心翼翼。
填充好的水果挞放入烤箱，“叮”的一声，烤箱开始工作。
烘烤水果挞需要一段时间，艾米揉了揉因为低头太久而有些酸胀的脖子，打算出去放松一下。
离开屋子，她就看到从鸭舍结伴而出的两只小鸭子。
艾米走过去和它们打招呼：“薇薇安，莉莉丝，早上好。”
两只小鸭子听不懂人话（这不是在骂人），但能感受到艾米对它们释放出来的善意——这个人类给它们美味的食物，温暖舒适的居所，还带它们坐了自行车。
两只小鸭子嘎嘎叫了两声。
薇薇安和莉莉丝的加入，为稍显寂寥的农场注入不少活力，变得热闹起来。
艾米笑了笑，她来到鸭舍，看到之前放在食槽的干草和生菜数量有所减少，就知道这是薇薇安和莉莉丝吃饱后出来散步了。
她从鸭舍出来，果不其然看到这两只小鸭子跑进了池塘。
在这片淡水池塘里，薇薇安和莉莉丝就像是一对强壮的游泳小将，毛茸茸的身躯，浅褐色的羽毛，仿佛两团温暖的阳光在水面上跳跃。
玩耍过后，它们互相用喙为对方梳理羽毛，把每一根羽毛都梳理得光滑亮丽，在阳光下闪闪发亮。
艾米的心情也跟着闪闪发亮。
欣赏了一会儿小鸭子，估计烤箱里的水果挞烤得差不多了，艾米转身回到了小屋。
刚一进门就闻到一股温暖而诱人的香气。
鲜奶油的浓郁奶香与糖粉的甜蜜交织在一起，形成一种丝滑的香气，就像是早晨阳光下刚做好的奶油蛋糕，柔软而甜蜜。
烤好的挞呈现出诱人的金黄色，因为刚刚出炉，还在散发着蒸腾的热气，艾米带上手套将它从烤箱取出，放在一旁冷却，准备一会儿用来装饰的水果。
这个步骤就比较简单了，把所有水果清洗干净，草莓、猕猴桃切成薄片，蓝莓和青提直接整个作为装饰，点缀在冷却后的挞顶就可以。
最后轻轻撒上一层糖粉，增加仿如雪花的视觉效果和甜味。
甜蜜的仪式结束了。
淡红色的草莓片、蓝紫色的蓝莓粒，还有深浅绿色不一的猕猴桃与青提，在雪白糖粉的映衬下，如同宝石般璀璨。
一个个水果挞仿佛一件件艺术品，光是看着就令人赏心悦目。
艾米忍不住吃了一个——她一共做了七个水果挞，其中六个放在盒子里，送给奥菲莉娅作为生日礼物，剩下那个则是留给自己的。
好不容易斥巨资大动干戈做了一次水果挞，当然要解锁一下图鉴。
才不是因为她自己也很想吃。
艾米这样告诉自己。
轻轻咬下手中的水果挞，牙齿间发出细微的碎响，挞皮碎裂成无数细小的释放出黄油香气的碎片，那是一种令人上瘾的酥脆。
内里的挞馅口感细腻，香甜柔滑，与新鲜水果的酸甜相得益彰。从酥脆的挞皮到丝滑的馅料，再到酸甜多汁的水果，微微温热的挞皮与冷凉的馅料和水果形成对比，每一口都充满惊喜。
【你已解锁食谱图鉴“水果挞”】
艾米信心十足：奥菲莉娅一定会喜欢这个生日礼物。
她小心地将剩下的、还微微温热着的水果挞放进一个精致的礼盒（也是在查理杂货店买的），换上衣服准备出门。
一只脚都迈出农场大门了，
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