我在乙游专心致富(美食): 23-30

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不少别的东西。

    首先就是整个二楼的扩建。

    原本沈记把左右两间铺子买下来打通,一楼大堂才显得宽敞些许。

    二楼却一直都只有沈记这么孤零零的一点,正面远看就是个‘凸’字型,也不美观。

    现在有了系统帮忙,干脆在二楼的两边空处也修上房间。

    两边按照中间的规格,扩出四个房间,这下整个二楼一共就有十二个包厢了。

    这十二个包厢里,沈荔将留了六个出来,其中两个是给会员预约用的,剩下四个就是专用的女客包厢了。

    系统在包厢装修上最费工夫的就是隔音和安全,保证站在门口都听不见里面一星半点声音。

    里面的布置则不用说,有圆桌有方桌,圆桌配了转盘、方桌则最多是四人位,免得客人夹不到菜。

    房间是十分宽大的,无论四人八人十二人来聚会,只消添减桌子便是。

    每间屋子的色彩不超过三种,亮度都不高,又有梅兰竹菊、松月风泉等主题,别有一番雅趣。

    一楼的布局也略微调整了一下,主要就是把那几张四人桌跟正门之间用屏风做了个隔断。

    一来,更有种从‘初极狭’,到‘豁然开朗’的柳暗花明之感;

    二来,也让来就餐的女眷少一些被打量的困扰。

    系统出品,工期短得令人不敢置信。

    但以往所有装修工程都是沈荔去谈,上到芳姨下到宁宁,几人都对她有种迷之信赖,总觉得沈掌柜出马,招到这样神奇的工匠也不足为奇。

    虽说又扩了店面,但沈记的经营时间依然没有变。这天傍晚刚过五点,门口排队的客人们便涌了进来。

    临近年关,手里的余钱都多了,请客吃饭的机会也多了。每天中午和晚上,沈记门口都是大排长龙,为此沈荔专门又订做了不少长椅摆在门边。

    “哎,高公子!您又来了?今天还有些荠菜,我记得您最爱吃了”

    “刘大人,这边请!包厢上楼左侧日字号房!”

    “楼世子今儿个用了会员权益预定,那就是天字号房,这边上楼!”

    一眨眼就是人声鼎沸,每个进门的客人脸上都带着融融笑意,仿佛是一天中最快乐的时刻。

    且飞快的,就有热腾腾的茶水点心奉上。

    客人们坐下吃起来,谈天说地,更是兴味勃勃。

    即便看了无数次,宁宁依然忍不住叹气。

    这样好的地方,这样好的日子,要是她的爹娘有福享用一天两天的,那就好了。

    不过她的工作很繁重呢,譬如现在,立刻就要进厨房帮沈掌柜分担中午的单子。

    需要提前处的肉和菜早就准备好了——宁宁也没少帮忙——只是有些炒菜要新鲜猛火才有味,沈掌柜对这一点又毫不退步,只能现切。

    这样一来,又多了不少工序。

    宁宁撩开厨房的帘子,迎面就是一股热气,扑在她被外院冷雪冻得微红的脸颊上。

    后厨连着院子的那道门一贯是开着的,只用两片墨蓝布帘遮挡一二。宁宁走过帘子,在旁边温水里净了手,立刻就开始帮忙捞红豆。

    “这一锅,约是八碗的量?”她问。

    沈荔对她很是信任,并不回头:“对,楼上包厢来了八位女客,先送几份赤豆金粟甜汤上去。”

    红豆已经被熬煮到一种软烂绵密的沙质,勺子轻轻一碾,尚有些形状的颗粒立刻就细细展开,将里头甜蜜润泽的红豆沙露出来。

    宁宁取来八只红漆小碗,底下垫了足足的鲜牛乳,一大勺红豆沙搁进去,宛如一座小峰峦。

    这之上再一勺鲜打发的奶油,颇有些‘一山更比一山高’的哲思辨。

    最后撒上几粒秋天制好的桂花干,便大功告成。

    她端着盘子上楼去,只觉得二楼一片寂静,比一楼热闹的大堂冷清不少,像是没客人似的。

    “玄字号房玄字号房”

    宁宁敲敲门,听见里头有铃铛被拉响,才推门进去。

    一打开门,便是一阵香风扑面。

    八位衣着各异的娇客,都笑盈盈扭头看向她。

    “这手里端的是什么?”

    “是、是免费赠给客人们品尝的甜汤”

    “是人人都有,还是只有我们有?”

    宁宁哪见过这样的阵仗,脸上立刻就是两团飞红。

    好和气、好温柔的贵家小姐有的灵巧、有的娴静,倒像一副百花图一样展开在玄字号包厢里。

    她出身在高原山地,地势高日头足,即便是官家小姐,脸庞都是微黄的。

    若不是豪富,能供得起女眷一辈子不出门、不下地,那恐怕手脸的皮肤也是粗糙的。

    更不要说香粉、花露这些精致东西,家乡本地是不产的,只能从山外运。

    运过来的价格高得让人咋舌,没几个人能买得起,宁宁便以为人人都是这样。

    就算到了京城见了沈掌柜,也只觉得她比寻常人白些,手指上依然是厚厚的茧,这是劳动的痕迹。

    “快进来快进来!”

    几人中间,一个穿着海天蓝长裙的少女冲她招手。

    见宁宁愣在原地没有动作,连声让自己的侍女过去把人接进来。

    手指相触,宁宁才发现,这些侍女的指尖都是细嫩的。

    “这是什么?是红豆沙么?”

    “我还闻见了桂花香!”

    “底下白色的是牛乳吧?”

    少女们声音清脆,即便同时开口也不觉得吵闹。

    宁宁缓过劲了,一一解答她们的问题。

    “红豆沙都是刚刚熬好的,不是昨天提前煮的。”

    “可以单独吃,也可以和奶油混在一起——上面那一团雪白的就是奶油。”

    “对,金黄的是桂花干。”

    “不能放太多,否则会夺了红豆沙的味道”

    宁宁抬眼,发现一众小姐都捧着脸极认真地听讲,仿佛她在说什么十分重要的事一般。

    不知怎么,忽然脸蛋一红:“我、我下去端菜!”

    人一跑,那海天蓝裙的少女就对身边石绿衣裳的姑娘抱怨起来:“依依!是你说沈记的小姑娘活泼可爱,我们才额外多说了几句,结果人家明明很害羞嘛!”

    “就是就是,万一恼了我们,不肯再上楼,依依你去哄。”

    薛依依告饶:“是我不好,是我不好。但这赤豆金粟甜汤可得趁热抓紧喝,别等它凉了!”

    几人面面相觑,觉得很有道,捏着勺子便是一口。

    一口,又一口,仿佛停不下来似的。

    甜汤材料简单易得,谁家冬天没用红豆煮些甜汤呢?

    但沈记的红豆沙不像家里甜腻,沙质里又有些颗粒,牙齿

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