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女巫文学www.nw8.cc提供的《人间枝头春意闹》 【番外合集】(第8/21页)
品鉴。”
她看着这包子的卖相，不由得勾起社畜的颓废，边吃边笑：“打了一天工，进门有热饭吃真好。在外头得装高贵，用叉子吃沙拉，还不敢蹭了口红。包子味道很棒。”
“你喜欢就好。”
饭后两个人都窝在沙发上，腻歪了一会，高俭又陷入了回忆：“我老家有一种包子，先做好一块红烧肉，在锅里焖得烂了，再切成碎碎的肉丁。连肥带瘦搁在馅里，配上酸菜一块炒熟，包出脸那么大一个，肥肉的油随着蒸汽把包子皮都给浸透了。一群小孩挤在蒸锅前头，我姥姥把他们都撵走，揭了锅盖就偷摸塞给我。一咬满嘴都是油，香得想让人翻跟头。”
“是过年吃的吗？”
“别人家是过年，我家是进了腊月就吃。快到年节，人人都要洗大澡烫头发，澡堂子生意特别好，基本都要忙到大半夜。搓澡师傅胳膊疼，拔罐师傅直不起腰。”
谢碧陶立即被他的描述吸引了，“酸菜肉包子？”
“对啊。还有酸菜汆白肉，酸菜丝配上五花肉还有东北大粉条子，混在一块咕嘟咕嘟煮开了，不用放佐料，肉味就化在汤里了。五花肉肥而不腻，酸菜……”
“听着就特别棒。”
“我连方便面都最喜欢酸菜牛肉的。”
谢碧陶低下头，发了个视频给他：“是曝光的这种吗？”
高俭点开一看，是个土坑酸菜制作过程被偷拍的视频，一群老爷们光着脚丫子在坑里的酸菜上乱踩。
他胃里好一阵反酸，连带着晚上吃的包子都不香了：“擦。”
她给他倒了杯热水，他定了定神，“还好东北酸菜不是这样的。讲究点的人家都是自己弄。”
“以前看过电视上演，买好几百斤大白菜回家自己腌。”
“那叫积，不叫腌。在东北有专属词，必须得叫积酸菜。”高俭瞬间来了劲，“我今年结婚了，成家立业是大事。今年我自己动手，积一坛酸菜迎接新年。”
谢碧陶被他的豪情感染了，她鼓掌，“咱俩一起搞。”
“就这么愉快地说定了。”高俭抱住她，“献给我老婆的礼物，由我亲手打造。”
“……”她有点无语，“先从哪个步骤开始？我得看个视频，对了，要不要找方科长帮忙？”
他大手一挥，“得瞒着他，到时候让他刮目相看。”
“明白了，猥琐发育。”谢碧陶捧哏，“先买白菜。”
“坛子才是灵魂。工欲善其事，必先利其器。”高俭讲话开始一套一套的。
“……”
谢碧陶打开购物软件，在一溜五彩六色的坛子中挑花了眼，“土陶，塑料还是玻璃。”
“整得挺复杂。”他敲敲脑袋，“当时都是用缸，半人高的大缸。”
“先弄个小的试试水。”
“必须得亲自去挑。”
高俭专程打听过了，俩人抽了个难得的休息日，开始了采买过程。他先是在左家庄南里的农贸市场挑中了一对青花瓷的坛子，晶莹发亮，又去精品超市买了十根核桃纹的大白菜。
谢碧陶以为这就齐活了，没想到高俭直接把她拉到昌平沙河边，河滩上一溜大大小小的石头：“每块缸里都得有块光溜的石头压着白菜。石头不外借的，年年都得是那块，代代相传。”
谢碧陶被他说得云里雾里，他俩沿着河一路走，高俭像狗熊掰棒子似地拿一个丢一个，吸引了不少钓鱼佬的目光，最后终于选定了两块大小合适，样貌端庄的石头，“天生一对。”
前期准备的过程充满了仪式感，导致谢碧陶连刷洗坛子都小心翼翼。高俭大刀阔斧地将白菜一切两半，仔细地层层撒盐，最后将宝贝石头郑重地压上去，“你就瞧好吧。”
她笑着问：“大概多长时间？”
“一个月开缸，保准行。”
谢碧陶算了算，“那就刚好等我回来。”
两个人仿佛完成了一项巨大的工程，成就感满满。家里暖气足，谢碧陶抹一抹脖子里的汗。高俭搂住她，在嘴唇上亲了一下，笑道：“第一次见到你的时候，可想不到今天。”
“想不到的事多了。”
他把酸菜坛子放在阳台的中心位置，谢碧陶看到地下有个白菜疙瘩，捡起来塞在花盆里，培了点土，“这个冬天能抽出绿叶子，还能开黄色的白菜花，一串一串的，可漂亮了。”
第二天，谢碧陶照例飞赴纽约。高俭值班回来，就乐滋滋地瞅着他的高级酸菜和白菜疙瘩，每天视频的时候都不忘让它们出镜：“老婆快看，白菜疙瘩发芽了。”
三个星期后，白菜疙瘩上的叶子已经长出了四五层，舒展得像个小盆栽，正中间挺出一个花柱，上面一串都是花骨朵。
高俭把它摆在床头，分角度拍了几张照片发给谢碧陶。正在欣赏着，忽然鼻子闻见一股淡淡的酸味。他喜上眉梢，深吸了一口气，渐渐觉得哪里不大对头，怎么除了酸味，还有一股明显的臭味。
他打开坛子，浓烈的酸臭立时扑上来，这味道直追糖尿病人溃烂的四肢，直接把他熏了个涕泪交流。
他急急地呼叫方维支援，方维赶过来将他好一顿批判：“这种生化武器还不赶紧扔掉，小心邻居投诉，待会物业就来找你了。”
他万般舍不得，“我亲手积的酸菜，我老婆还等着开缸呢。”
方维很无奈地指着盖子上面的一层白毛：“你是打算把你老婆熏死吗，谢律师也不容易。”
在方维的督促下，高俭鼻子里塞了卫生纸，一步三回头地把酸菜扔进垃圾桶，把缸拎回来刷了又刷。
“接下来怎么办？”
方维叹气，“能怎么办，承认失败，下次再来。男子汉大丈夫能屈能伸。”
“那太丢面了吧。”高俭躺在沙发上生无可恋。
俩人对视，方维忽然有了主意，“除非……”
他还没说出来，高俭默契地点头，“咱俩想到一块去了。”
方维掏出手机，在购物软件上搜索“正宗东北酸菜芯，整颗白菜大缸腌制”。高俭扫了一眼，选了一家下了单，备注加急走顺丰。
“师兄，咱们学医的，得实事求是，要诚实。”
“诚实个毛，你当年用我的身份证骗卢大夫租房子，实事求是了？”
方维被他堵得说不出话，“都是被你带坏的。”
“少来这套。”
谢碧陶回国的前一天，酸菜总算顺利送达，高俭赶紧把真空包装拆了，把酸菜一棵一棵地扔进坛子，压上石头。他在石头上拍拍：“网购万岁。”
她顺利回国，带着大包小包：“卢大夫给方科长和孩子们，九华给袁警官买的礼物，满满两大箱。”她将一条围巾挂在高俭脖子上，“我送你的。”
高俭得瑟地捧出酸菜坛子，“夫人请主持开缸仪式。”
谢碧陶伸手打开盖子，扑面而来一股清新的酸味。白菜色泽金黄，形状完美。她鼓起掌来，“太棒了吧。”
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