民国小掌柜: 260-270

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    奇怪,爹爹呢?

    阿笙定睛看了看,方才瞧见爹爹背对着大家,抬手似是在拭眼角。

    阿笙一怔。

    他比划着手势,同二爷“说了一声”,走过去,轻轻地搂了搂爹爹的肩膀。

    父子两人一同仰起脸,地望着眼前的“长庆楼”三个字,思绪复杂。

    阿笙比划着,向爹爹保证,“爹爹,您放心,我一定会让繁市的百姓,都知道咱们长庆楼这个招牌的。”

    闻言,方庆遥眼圈一热,险些又要落泪,“爹爹信你。”

    阿笙迟疑着,比划着,“只是,爹爹……掌柜不再是您,您会不会觉着遗憾?”

    方庆遥眼睛睁圆,“怎么会?便是先前的长庆楼开继续开下去,也迟早是要交给你的,如今这一天不过是提前一些到来罢了。莫要多想。薛先生既是信任你,才找你合作,你务必要好好干。”

    阿笙点头,“放心吧。爹爹。我会好好干的。”

    …

    长庆楼顺顺利利,稳稳当当地开了张。

    开业的前七日,不包括酒水,所有菜品一律打七五折,倘若在店里消费满二十元,便可免费获赠一碟糕点。开业一个月内,不包括酒水,所有菜品打九折,满二十五,可免费获赠一壶花茶。

    不仅如此,阿笙还在开业的第二日,便在高调地在报纸上给长庆楼登了一个版面的广告,广告宣传单乃是他亲手设计,上头刊印有活动信息。

    在报上登广告,是阿笙先前经营吉祥居得来的经验。

    先前吉祥居,因着罗先生一篇文章,吉祥居受到极大的关注。

    在报上登广告,虽不像罗先生的文章那样有号召力,可是最方便、有效的宣传方式。

    尤其是在繁市的这段时日,阿笙发现,繁市的人较北城人,更爱看报纸上的广告。

    买了报纸,便经常地会随意地翻开广告的页面,甚至会同朋友讨论上头的广告。

    他想着,想来这同繁市的人爱新鲜,喜欢时髦有关系,广告上刊登的,往往便是繁市最时兴的事物。

    因着他也会给其他报社供稿,跟各大报社编辑的关系都极熟,这一次并没有要他的任何费用,只是让他拿一篇画稿相抵,阿笙同报社于是一拍即合。

    阿笙想过,广告多少会有些用处,可他没想到,广告的效果远超乎他的想象。

    长庆楼开业的当日,便来了许多前来用餐的市民。

    便是一个月后,所有菜品恢复原价,生意竟也并未受到任何影响。

    不但未受到影响,喜欢来长庆楼吃饭的客人反而愈来愈多。

    …

    “阿笙,你同我说说,你的那些促销的手段,都同谁学的?你是怎么想到打折,然后又想到满多少消费,送糕点,送茶的?”

    这个问题,薛晟都琢磨快一个月了,只是他这段时间实在太忙,他酒楼厂里两头顾,想要找个时间同阿笙好好聊聊都不成。阿笙忙着酒楼的里里外外,两人竟愣是没工夫好好坐下聊个天。

    今日也是趁着南倾来酒楼吃饭,他便厚脸皮一起跟了过来,要了间包间,三个人在包间里聊着天,薛晟终于能够有机会,将心中的疑问问出口。

    第266章 去看电影

    阿笙在给二爷以及薛先生倒茶。

    闻言,他将茶杯分别放在二爷以及薛先生的面前,手里头比划着,“薛先生莫要笑话我,我就是依样画瓢,起初心里头也没底。”

    “依样画瓢?你是依的哪里的瓢?”

    热菜尚未端上桌,薛晟便手里头抓了一把瓜子,他磕着瓜子,很是好奇地问道。

    谢放给阿笙拿了一块糕点,“先吃一口,垫下肚子,不着急回话。”

    薛晟也忙道:“对,对,不着急。我同南倾今日都不赶时间。就闲谈嘛。你先把糕点吃完再回话也不打紧。”

    说是这么说,因着薛先生等着自己回话,阿笙也不好意思一个人慢悠悠地吃着糕点。

    他索性吃了两口,方才比划着解释,“我是看着报纸,自己跟着琢磨了下……也同报社负责撰写美食专栏的编辑们细致地聊了聊。问了他们最喜欢店家做哪些活动,还有他们觉着做哪些活动会比较受欢迎。”

    阿笙桌前的茶杯是空的,谢放便替他将茶杯给满上,“你这几日总是早出晚归的,便是去拜访报社美食专栏的编辑们去了?”

    阿笙摇着头。

    也不全是。

    他也抽空走访了几家店。

    像是报社负责美食专栏的编辑们,往往同各大酒楼、餐厅的老板关系匪浅,他们通常也见多识广。对于店家们做的广告活动那个门儿清,也知晓哪些活动受众会比较广。

    按说,他参考编辑们的意见去指定折扣活动就好了,不过又考虑到“纸上得来终觉浅”。

    无论是报上看的信息,还是报社编辑们同他说的,到底都只停留在理论阶段,还是得实地走访,切实地了解一些厉害的酒楼、餐馆以及餐厅的活动实是情况以及具体效果。

    他便实打实当了一回顾客,进去感受了一番。

    这才有了这一回长庆楼开业的两个打折活动方案。

    薛晟看罢阿笙的手势,手里头的瓜子都没兴致磕了,他由衷地感叹道:“阿笙,你可真是个商业奇才!这一回,我可真是捡到宝了!”

    这谁能一样画葫芦化成这样?

    这分明是举一反三呐!

    阿笙被薛先生夸得很是有些不好意思,他微红着脸颊,“我就是一个小厨子。”

    哪里称得上是什么商业奇才。

    从小在父亲身边耳读目染,故而比旁人多了一些经验罢了。

    要是换成别的营生,他的脑子怕是就不灵了。

    “谦虚,谦虚了啊!南倾你说是不是?”

    谢放手搭在阿笙身后的椅背上,笑着道:“明诚说得极是。阿笙哪里是个小厨子,至少现在大小是个掌柜。身份不同往日。”

    阿笙的学习能力,他过往便见识过。

    他很高兴,除却他之外,越来越多的人意识到阿笙过人的地方。

    虞老先生、罗先生、明诚……

    他们只要同阿笙有过了解,便都会从阿笙身上发现叫他们惊喜的地方。

    阿笙被二爷这么一打趣,愈发红了脸颊,心更是砰砰跳得厉害。

    薛先生许是没注意到,可他分明瞧见了,二爷靠他太近,他整个人像是被二爷半,半包围住似的。

    …

    谢放同薛晟两人是特意挑的酒楼不忙的时间点,因此,这一顿饭阿笙还算是吃得颇为自在。

    不至于像以往那样,热乎的菜尚未吃得上几口,便被店里头伙计给请去,招待客人。

    别看长庆楼开业时间不长,已经有老客户指名要阿笙帮着点菜了,只因阿笙点的菜极为合乎客人的口味,对于

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