猎户家的乖软小夫郎: 50-60

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    清楚裴哥儿才刚醒来,懂得不多,顾柳隐晦的提醒了一句,“这东西呛嗓子,没法吃。”

    辣椒当然不能直接吃啦,大部分人都不爱吃这个味道,但是用来提味却再好不过,云裴笑了笑,“姐姐上次摘了几个,放在菜里炒时,味道还不错,我挺喜欢的。”说着又摘了几个。

    顾柳也帮着摘了一些。

    再往里走,云裴发现了西瓜和野山梅,想到孩子肯定喜欢他动手摘了不少。

    顾柳边走边介绍,“山梅有些酸,圆瓜不太甜,除非渴极了,没人特意摘,这两样东西生命力十分顽强,每年一到这个季节,山上就有很多。”

    云裴摘掉一个西瓜,用手擦了擦,顺手劈开一个尝了尝,这圆瓜跟现代的西瓜没有任何区别,只不过是不太甜而已。

    山上确实有不少圆瓜,云裴越看越觉得满地都是银子。

    这个季节正热,西瓜又多汁,在现代,它几乎是解渴防暑的必备品。不甜也不是问题,加点糖,味道自然就变了,不利用一番,简直对不起满地的藤蔓。

    就是有些重,一趟顶多带走十个。

    见他喜欢,顾柳也多摘了几个,放到了竹篓里。

    转悠了一圈,云裴发现山上连丝瓜都有。

    大个头的基本都被村民摘走了,还有一些个头不算太大的,云裴捡了捡,挑了三根大的摘了下来。

    回去的路上,重的东西全到了顾柳的竹篓里,云裴背篓里只剩下半篓小辣椒和一些木耳。

    回到家时,妍姐儿又在外面等他,小丫头扎着两个小包子头,怀里抱着火红的小狐狸,今天还穿上了新买的衣服,远远看着像一个福娃。

    看到舅舅小丫头喊了起来,“舅舅舅舅,你总算回来啦,娘都出去找了你两趟了。”

    “我不是说了,一会儿要到处转转吗?”

    “可是娘不放心你呀,说舅舅才刚醒来,还怕你找不到回家的路呢。”

    杀猪也算是件热闹事,知道马家今儿要杀猪,村里好些人都来看热闹,不少人兜里还揣着银钱。冬至马上要到了,家家户户都准备割点肉过节呢。

    光马卫川和云裴两个人男人不够,于是人群里又来了两个年轻的汉子帮忙。

    四个人一块合力把猪的四只蹄子捆上,抬到长凳上按着,马兴业对着猪的心脏位置便捅了一刀。

    杀猪可是门手艺活儿,不止要力气大,还需要巧劲儿,知道捅哪里猪断气快,不然一刀下去猪死不去,又受伤疼,挣扎起来,几个汉子都按不住。

    马兴业这些年宰不少猪,早就熟了,一刀下去直击气管心脏,一头大肥猪惨叫一声,挣扎几下很快就断了气。

    杀完猪以后接着就是放血,一头猪大概有个五斤血,因着之前马婶儿打过招呼,于是马卫川便先拿了个自家的盆出来接了一小盆,余下的才是一会拿来卖的。

    第 53 章   第 53 章

    杀猪放血这些都是些血腥活儿,马婶儿几个女人双儿的都不爱看这个,所以院里杀猪时候她们都在后头的灶房里没出去。

    一直等到猪杀好了,几人才提着热水出去,准备给马兴业杀猪刮毛用。

    杀好的猪要用热水烫一遍才好刮毛,这猪毛得刮干净了,不然肉皮上粘着看着挺恶心的,人家也不愿意买。

    剃猪毛这活儿云裴也会,于是便和马兴业父子一起,三个人很快便把一头猪的毛给刮干净了。

    都收拾好以后,马兴业便开始宰猪分肉。

    先把猪开膛破肚,把肠子、下水这些掏出来扔进桶里,剩下的劈成两扇,云裴要了半扇,给自家留下半扇,剩下的那一扇才是卖给村里人的。

    杀猪不算难,分猪肉才是最难的,同一头猪,不一样的人手里收拾出来的肉也不一样,马兴业虽然不是专门干屠户的,但这些年也杀了不少猪,手法也练出来了。

    一头大肥猪,没一会的功夫便给拆的各是各的。

    说完就去拿刀。

    云裴垮下脸,忍不住为自己辩解,“姐,你对我也太没信心了!我再笨,也不能把手指当水果吧?我拿刀的姿势就这样,看着吓人而已。”

    云琬被他吵得耳朵嗡嗡响,“你安静些,下一步还要做什么?”

    云裴一脸受伤,“放糖,拌在一起就行。”

    “就这么简单?”

    云裴更加郁闷了。

    第一次发现姐姐并不像他以为的那么温柔,好想画个圈圈躲起来。

    妍姐儿揪了揪舅舅的衣袖,她个子矮,够不到案板,想偷吃一口都这么难,小丫头口水都快流了下来,“舅舅抱,可以先吃一口嘛。”

    小丫头对云裴有一种迷之信任,总觉得水果拉拉一定好吃!

    云裴心满意足地将小丫头抱了起来,看到她馋的不得了,伸手捏了一颗野山梅塞到了她嘴里,妍姐儿被酸的眼泪都流了出来,想要吐出口来,又被舅舅抱着,小丫头动了动身体,想要滑下去。

    云裴笑的没心没肺,“哈哈哈,酸吗?”

    “舅舅坏。”

    见姐姐已经将其他几样拌在了一起,云裴放下妍姐儿,也尝了一口野山梅,果然酸的可怕。这种山梅跟草莓有些像。

    云裴灵光一闪,“直接拌山梅太酸,干脆将山梅熬成果酱吧,来来来,我来,下面一步可不需要用刀,我给你们露一手。”

    云琬忍俊不禁,这是还记得自己说过的话呢。

    真是,这么爱记仇嫁了人可怎么办?

    云裴将野山梅用清水冲洗几遍,加上少量的食盐,浸泡了一会儿,清洗干净,然后腌制。最后将腌渍好的山梅放入糖,倒到锅里用大火熬煮,然后又改成小火,直到熬成浓稠的果酿才作罢。

    还好摘了不少山梅,第一锅因为没把握好火候,糖放的有些少,熬出来味道怪怪的。

    第二锅,他更加小心了一些,终于出锅后,他尝了一口只觉得甘甜中带着酸味,味道恰恰好,因为糖放的足,酸味被掩盖不少。

    见他浪费这么多糖,云琬心疼不已。

    三个小家伙眼巴巴看着,他用勺子舀了一些,一人喂了一口,妍姐儿跟真哥儿十分给力的喊了一句,“好吃!”

    辰哥儿眼睛也亮了亮,看到宝贝儿子的表情,云琬笑了笑,“成功了?”

    云裴兴奋地点头,将果酱倒到了水果中。

    紫色的果酱单看颜色就十分好看,洒到水果上后像给水果披了一层紫色的纱衣,漂亮极了。

    “吃吧。”

    妍姐儿都不忍心下手了。

    看到哥哥和真哥儿吃掉一口后,一脸餍足,她才连忙抓起勺子舀了一口放到了嘴里。呜呜,好吃!小丫头眼睛猛地一亮。

    “姐,你也吃。”云裴拿出一个碗,特意给她盛了一些。

    云琬尝了一口,眼底隐约有光芒闪动,真没想到几样几乎没人吃的野瓜果也能给他折腾出一番名堂来。

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