美食博主怀了厌食霸总的崽: 15、第 15 章

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    温俞往不锈钢盆里舀了一杯小米,给大家介绍小米粥:“小米粥又称为黄金粥,健脾和胃,补中益气,非常适合脾胃虚弱或者有慢性胃炎的人食用。”

    “那么用什么样的小米来熬煮小米粥最好呢……”

    简默本来以为温温会按照顺序先做客家三酿,小米粥和山药瘦肉饼会放在最后,没想到温温会先处理小米,放下手机的手就顿住了,目光停落在直播间,耳朵竖起认真的听起温温的介绍。

    温温的声音清越舒缓,像一抹朗月,又像一缕清风,让人听着听着就不由得停下了手中的动作,专注的听起他讲话。

    简默也一样,只他听着听着,心神渐渐的停落在温温的手臂上。

    温温今日穿的是一件蓝格子衬衫,袖子松松的挽起一截,却依旧挽得整整齐齐的,怕掉下来就用黑色小夹子夹住了。

    他手臂小幅晃动,柔软的棉布就轻轻的摩擦着他白皙的手臂。

    那手臂修长匀称,十分漂亮。

    简默的目光忽地一凝。

    那白皙的手臂上有一颗浅褐色的小小的痣,随着温温的动作时而显露出来,时而又隐藏起来,像个顽皮的小孩在逗着他玩,简默手指下意识的捻了捻,心有些痒。

    “简总,您要的报告好了!”

    办公室的门突然间推开,李波手里拿着个文件大步走进来。

    简默下意识的退出直播间,把手机反扣在桌面上,浑身冷气嗖嗖的往外放,看向李波的目光凌厉,声音也冷,“敲门了吗?”

    李波,“……”

    他敲了啊!没听到吗?

    李波目光在简默手边的手机扫了一眼,暗暗猜想简总刚刚不会是在看直播吧?

    不会吧,看直播还入神到都没有听到自己敲门?

    李波心里震惊不已,却又心惊胆战。

    撞破了简总的秘密,简总恼羞成怒了。

    救命!

    李波果断的承认错误,“抱歉,是我的错!那我,重来?”

    简默神色淡淡的看着他,“你很闲吗?”

    李波立马将手里的文件放到桌面上,“简总,这是您之前要的报告,已经做好了,请您过目。”

    “嗯!”简默垂下眸子,声音冷淡,“出去吧!”

    李波,“是。”

    李波赶紧溜人。

    等门关上,办公室里只剩下他一个人,简默满脸都是懊恼!

    他真是疯了!

    看个直播入神到居然没有察觉到李波敲门!

    最要命的是,他居然盯着温温手臂上的痣看了半天!

    疯了!疯了!真是疯了!

    他将手机丢得远远的。

    不能再看直播了!

    会让人变蠢的!

    温俞介绍完小米的选取和熬煮前的处理方式,将用清水浸泡的小米放到一旁:“大家记得帮我记时间,半个小时后我们再来熬煮小米粥,这样会更容易煮得软烂。”

    粉丝刷屏,“现在是11:06,等到11:36我们会提醒你的。”

    温俞笑:“好的谢谢。”

    一个老粉叫茄子炒粉的发了个评论,“温温是肠胃不好,所以煮小米粥来养胃吗?”

    温俞正好看到了这条评论,他下意识的看向直播间右上角,原本陈列在那里的沉默是金的头像已经消失不见。

    他走了吗?

    所以他刚才只是进来打个招呼吗?

    或许他有工作要忙吧,毕竟是简氏集团的员工,级别应该不低,不可能真的花那么多时间来看自己直播。

    这样也好,要不然等下他又来砸嘉年华,他就真的不知道该怎么说了。

    温俞收回目光,看着直播间笑道,“没有,只是刚好想吃而已。小米已经开始进行浸泡了,南瓜和山药我们也先处理一下,等会儿备用。”

    温俞拿过一小块南瓜和一根山药,放到镜头下跟大家介绍:“看到了吗?这表面凹凸不平,里面金黄的就是我们常说的老南瓜,熬煮南瓜小米粥最好就是用老南瓜来做,因为老南瓜更甜,口感更加绵软,煮粥的效果更好。但是熬煮的时候放多少南瓜要看个人,南瓜含糖量比较高,糖尿病患者一定不能大量服用。”

    “南瓜小米粥又有两种煮法,一种是直接去掉硬皮后切块和小米一起熬煮,一种就是蒸煮之后再和小米粥煮,两种办法都可以,一般来说蒸煮法南瓜味会更浓一些,今天我选用的就是蒸煮法,所以要先把南瓜的皮去掉,然后再把南瓜蒸煮熟透。”

    “山药也是一样,要先蒸煮过再捣成山药泥做山药肉饼,所以就一起处理了。”

    温俞分别将老南瓜和山药去皮切块,分装在两个不锈钢碗里,然后放进蒸锅里蒸煮。

    “蒸煮15分钟就可以出锅。”

    粉丝们都熟悉他的操作了:“知道,帮你记时间了。”

    温俞不由得笑了:“有你们帮忙我真是省事多了。”

    他拍拍手,“好了,现在我们可以做客家三酿了。”

    温俞将自己准备的茄子,青椒还有苦瓜拿出来:“客家三酿是一道客家传统经典代表菜,它一般是指酿豆腐,酿青椒,酿苦瓜,酿茄子也是其中之一。今天我选的是酿青椒,酿苦瓜,酿茄子。”

    “当然,如果有人更喜欢吃这个酿豆腐的话也可以自己买了豆腐来做,这酿豆腐所用的豆腐一般有两种,一种是客家的盐卤豆腐,一种就是我们平时买的嫩豆腐。制作的过程是差不多的,只不过在煎焖的时候要注意用中小火,水量也不能太多,以免造成高温爆裂或者水分太多失去了嫩滑的口感。”

    温俞将砧板拿出来:“现在我们来把青椒,苦瓜和茄子切一下。”

    温俞拿过菜刀,开始处理,青椒好办,只要一刀划开,再将里面的辣椒籽掏出来就可以了。

    茄子要注意中间的一刀不能切断,苦瓜大概切3cm左右的长度,然后把里面的瓤去掉。

    “茄子切好之后,要用盐水或者白醋水进行浸泡十分钟左右,可以让切齿保持紫色不变黑。”

    温俞用盐水将茄子浸泡起来,青椒和苦瓜分开装起来放在一边备用。

    然后开始准备肉馅。

    温俞拎了一块五花肉放在砧板上,“做这个肉馅,一定要记得绝对不能用纯瘦肉,要不然做出来又干又柴又硬,口感非常的差,用三分肥七分瘦的五花肉或者前腿肉是最合适的。”

    温俞将五花肉清洗干净吸干水分,再把猪皮切下,然后开始切块剁馅,他不疾不徐的挥舞着菜刀,砧板上发出有韵律的笃笃笃,听着一点儿也不枯燥竟然十分解压。

    温俞一边剁肉馅,一边说,“如果你们不想自己剁馅的话,可以让猪肉摊老板帮你们用机器打碎,不过我个人比较喜欢吃自己跺的肉馅,细腻弹牙,感觉更有灵魂。”

    粉丝纷纷留言:“我也觉得自己剁的更加弹牙好吃,奈何我

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