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女巫文学www.nw8.cc提供的《泡沫时代东京文豪》 210-220(第13/19页)
虑这件事呢！”
心里一直担心，毕竟‘腌渍’这一做法，一直存在失败的可能性，想到前后忙活了一个月，结果可能因为不可控因素失败，就没办法不在乎吧？
“而且，今天吃‘渍物’哦！”林美惠紧接着又笑着说。
她说的‘渍物’也是这几天制作的晾梅子开始后，第一天晚上蘸泡过的红梅醋，之后似乎就用不上了？其实不是，这种天然梅子发酵而成的梅醋是真正的好东西，外面根本买不到一模一样的，用来腌渍小菜，味道是真不错！
林千秋虽然对梅干兴趣不大，红姜也不在意，但用这种红梅醋腌渍的小菜却很愿意吃一吃（当然了，都是配菜小料那一类）。尤其是现在天气还很热，需要开胃的时令，就更是想到就觉得胃口开了不少这大概就是‘望梅止渴’了。
这
椿?日?
种小菜被日本人归类为‘渍物’，制作起来也很简单。就是新鲜的茄子、黄瓜、萝卜、茗荷等蔬菜切条，然后用盐水去泡，虽然只用泡一个晚上，也要压上重石。这是为了给这些蔬菜稍微脱水，方便后面腌渍，同时还能增加一些口感。
至于入盐倒不是这一步要考虑的，因为腌它们用的红梅醋够咸了，当初腌梅子加了那么多盐，一大部分都还在醋里呢！
蔬菜条加上一些刚刚彻底晾干的紫苏（作为已经脱水的叶子，倒是比梅子和姜容易干，一天就干透了），然后倒上一部分红梅醋和味淋，再次压上重石头、盖上盖子，这才是这次‘渍物’的重头戏。之后大概要2天时间，就能腌渍好了。
其实就是今天，今天晚餐时林千秋就能吃到这种红梅醋腌渍小菜了。
“千秋夏天很喜欢吃这个，对吧？剩下的梅醋还可以制作两三次”林美惠露出思索的表情，似乎是在计划剩下的红梅醋什么时候使用，大概都在这个月吧。毕竟9月就会凉快不少了，到时候林千秋对这种小菜的爱好也会迅速降低。
其实也不只是这个原因，毕竟9月有的日子也可能会热，这一点每年都不太一样。主要是，林千秋9月要去韩国，这是为了看奥运会和旅游——大家都默认她主要是看奥运会，旅游属于是赠品。
毕竟八十年代末的韩国，在日本，不，是在韩国以外的几乎所有国家眼里，都是非常落后的。如果说去华夏，还有广阔天地和曾经的世界中心的底蕴可以看（尤其对日本人，毕竟是对自己影响很大的‘唐国’嘛），那韩国就真的没什么可看的了。
而对一个日本人来说，想要去看奥运会就一点儿不奇怪了，毕竟奥运会也算是日本人心里的白月光了。当初1964年东京奥运会，既是日本战后恢复的一个总结，也是对外展示新面貌的窗口，从那以后很多事好像是戳破了最后一层窗户纸，一切都不同了。
这一点华夏人很能理解，也是经历过2008北京奥运会的嘛不过要说影响力，2008北京奥运会之于中国，和1964东京奥运会之于日本，那还是不能相比。时代不一样了，一个国际性大型活动的影响力也不一样了，而且华夏和日本的体量也不是一个量级的。
“千秋要去韩国啊？感觉没回来多久呢。算了，反正也不可能呆太久——会呆满整个奥运会吗？”被林美惠以拿刚做好的梅干为借口，叫回家吃饭的林健太郎在餐桌上也谈及了林千秋去韩国旅游、看奥运会的事。
林千秋对体育比赛属于有兴趣，但兴趣不多，电视转播的比赛没事的时候能看看，但要专门去追看现场，就没太大兴趣了。所以四年一度的奥运会，凑热闹去看看可以，但要追满全场，这是不可能的就算有那个兴趣，时间安排和体力也不允许啊。
实际上，和其他人想的相反，她可能对‘旅游’的部分更感兴趣虽说，哪怕是几十年后，韩国的旅游也就是那么回事儿——靠着韩剧韩流吸引了很多外国游客，好像是个很好玩的地方，但真正去过的都承认韩剧里的韩国只是极小部分的韩国，而且还经过了美化。
韩国根本没有电视剧和综艺里那么精致，可玩的地方更是少得可怜，还没什么特色。
可以想象，1988年的韩国啊，旅游资源只会更加贫乏——国土狭小，自然景点就没什么看头了，至于人文部分，或许欧美游客没见过这种东方制式还能看个新鲜吧。可林千秋是中国人！让她看韩国那些人文历史景点，真就是字面意义上的‘贻笑大方’。
剩下的，一些通过影视剧捧起来的，现代式的打卡地，用几十年后的话说就是‘网红点’，现在则是谈不上！现在跟人说韩国的‘东大门’、明洞、梨泰院等等，大家只会一脸迷茫地看她吧。
这些地方现在发展起来了没有先不说，就算已经发展起来了，但身边的人都不知道，那也就失去80%的参观价值了吧——这就是‘网红景点’的一个问题了，名气、周围人的在意也是它们游览价值的一部分，还是很重要的一部分。
不过，即使是这样，林千秋还是兴致勃勃地想要趁汉城奥运会的机会去旅游。就是那种和几十年后很不一样的对比，也很有趣了吧？林千秋上辈子也跟风去过一次韩国（真的不贵，而且很近，周末去的，周日晚上就回来了），她已经想好要‘故地重游’了。
所以她极力找人一起去看汉城奥运会，但可惜她的朋友要么是同龄人，要么是年纪比她大很多的，基本都是有工作的打工人。面对9月中旬开幕的汉城奥运会，基本是不可能抛下工作去的，最多就是答应和她一起去看个开幕式，然后就回日本。
这一点就连南云凉介都是，他计划和林千秋看完开幕式后就回来跟一个项目，期间有空再去韩国找她。
想到这些的林千秋摇了摇头，顺便回答了林健太郎的问题：“不会吧？看奥运会的话，除了开幕式，大概只会看几个感兴趣的项目吧，比如乒乓球、体操、跳水期间我会抽空去玩儿的，我一个人有点不太敢去汉城以外的地方游览呢，大概只能在汉城，还有周边玩一玩了。”
这个时候的汉城就是汉城，还没有改名为‘首尔’。
林千秋说的‘不敢’去汉城以外的地方旅游，主要有两个原因，首先是一个女孩出门在外需要小心。即使东亚地区的治安一直是相对来说比较好的（这是对比同样经济发展水平的其他地区，比如当下还比较穷的华夏，治安远远比不上日后，可这要和此时一样穷的国家比），那也不怕一万就怕万一嘛。
还有就是林千秋不会韩语了，她会好几种语言，汉语、日语、英语、西班牙语、意大利语。其中包括当代使用人数最多的语言、适用范围分布最广的语言，理论上林千秋现在是全世界哪里都不用担心交流问题了，但这也只是理论上。
韩国人的英语普及程度在八十年代是什么水平？或者说，就算普及程度不错，不会说本地语言，也代表处处是麻烦了吧。林千秋甚至想到了，说不定此行可能汉语比英语更管用——当下的韩国人，应该还认识不少汉字？
到时候说不定可以‘笔谈’这好像也是明代时，朝鲜两班和宗主国使臣交流的方式，他们多数不会说汉语，却可以写，嗯，学的哑巴汉语呢。
当然，解决这个问题可以靠翻译，但那又是另一种体验了。而且林千秋懒得麻烦——主要是，她本来就不是真的热爱去韩国旅游所以才去旅游的，所以没有那个动力。
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