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女巫文学www.nw8.cc提供的《奇迹快餐店[美食]》 80-90(第9/15页)
专业，且是一家如此尊重自然节气的店，不会错的。
奶白羊汤厚重扎实，实打实真材实料加上时间熬制出来的，一口都不能浪费，也是对厨师这么精心准备的一种尊重。
粉丝吃到一半，张清拨了几小块的白面馒头浸里面，馒头的体积瞬间被羊汤撑开，羊汤味的绵软馒头，仿佛可以嚼的固体羊汤，人生获得快乐很难吗？也许很难，不过此刻一碗羊汤足矣，此刻便是永恒。
白菜猪肉馅饺子是今天的主食，羊汤配饺子，猪肉馅饺子吃出了羊肉味。这样一份加起来才二十块钱，张清夹了几根小酥肉吃。
二十块钱，给食物以尊重，给厨师以尊重，给顾客最大的尊重，所有关系都回到最本真。
稿子大纲已经在老编辑张清的头脑中形成。
华市十三个“金帽子”门店，队伍比往常多些，也是人人一碗羊肉汤，一碟饺子，在店长和收银员把嘴皮子都磨破后，充会员的顾客也不占少数。
店长抹一把汗，一关过了，还有一关，去总部才是要掉半条命的事。
“店长，这不会是速冻饺子吧？”耳边声音传来，店长赶紧跑过去，皮鞋在地砖上差点滑倒。
多宝将所有菜吃完后，又去拿了一碟小酥肉，盛了一碗银耳羹，从她坐下到此刻喝着银耳羹，身边已经走了一拨又一拨客人。时间还没到一点，多宝到收银台前，书包拉链拉开来，掏出五包螺蛳粉，一袋子云片糕，“叔叔，柳州特产，这螺蛳粉品牌据说外面没有，当地才有得卖，尝尝，我走啦，拜拜。”
书包一下子空了，多宝去拉墙边瘸了腿的行李箱要走，刘敏秀打包了三份卤鸭腿鸭掌鸭胗鸡爪就通过朱春华递过来了，小蔡机灵，往那袋子里又塞了一盒炸货一盒蒸饺。
这下子，多宝又得负重回酒店了，心里美滋滋，她回酒店还要去拿个快递，品牌方寄的肥汁米线到了，虎皮鸡爪卤鸭腿配肥汁米线，哇——期待至极！
张清团队吃完，不急着走，她得亲手从老板这儿拿到这家店的授权，才能把文章刊载出去。
也是多亏今天有小蔡帮忙，店里打包队伍行进很快，不用到后厨准备的功夫，朱莉和王琴一起收拾桌椅，张清就在这时候找到机会和朱莉说话的，取得授权后还约了周二的采访。
外卖小哥快递小哥老时间来，跑了一上午，拉开奇迹快餐店的玻璃门，总算是可以喘口气休息下了。羊汤十三元，贵是贵，但这不是冬至嘛，理应点一碗，大不了下午抓紧时间多多干活。
苗进不舍得点，他不知道今天是冬至，即使知道，也不知道要喝羊汤的习俗，还是程哥往他餐盘里放了一碗，“难得有，喝一碗驱驱凉气。”
苗进很听得进去他的话，愿意斥巨资。
出租车司机老霍端起碗来吹一吹，喝上几口，杂粮大馒头往羊汤里浸一浸吃上一大口，嗦点粉丝，吃一块羊肉，拨打老婆电话，通知他们半小时后到小区后门口等着拿羊汤。
一碗十三元，家里爹妈和老婆女儿一共四碗，五十二元钱，加上自己吃这份，下午多跑点，把钱跑出来就是了。
朱莉和爸妈也开吃了，自己家人吃，多加几块羊肉没问题。出租车司机老贾进来，展菜台和收银台前一人都没有，“卖完啦？”
朱春华放下筷子连忙就位，“还有还有，羊汤饺子菜都有。”
“金帽子”大厦会议室，整张会议桌上全是菜，奇迹快餐店的，“金帽子”门店的，钱秘书已经预料到风雨欲来。
吴承凤吃了自家的红烧大排，再吃奇迹的红烧大排，吃了自家的白斩鸡，再吃奇迹的白斩鸡，接着她喝奇迹的羊肉汤，再喝自家的羊肉汤，尝了三个门店的，一个门店一个味，饺子都长一个样，“速冻的？”
十二个店长不敢直视大老板的眼睛，低下的头点了点。
只有一个门店的饺子看上去是手工包的，吴承凤问是哪个门店的，黑框眼镜店长把眼镜往上推一推，缓缓举起手来，店长的手有些颤抖，包饺子包的。
吴承凤认为这个态度才是正常的，而那些买速冻的都是偷懒，“他们门店能腾出时间来包，你们十二家门店都没有时间？人数配置上我没有少你们一人吧？”
店长们低头不语，处罚结果是被扣半个月工资。这还不是让吴承凤最恼火的，同样是红烧大排白斩鸡，同样是羊肉汤，味道相差太大，简直不能拿在同一水平线上比。
吴承凤认为是店长不上心，当下就让各位店长反思，反思不出，再扣半月工资。在外打工被扣工资，是攸关身家性命的事。
店长们抬起头来了，一人提出提高食材质量，众人纷纷应和。提高食材质量也就意味着压缩中间净利润，直接关系到店面运营，员工福利，总部总营收。
第87章
吴承凤是生意人, 把利让出去不可能，但她别的办法多的是。
先来个厨师考核，后六位淘汰，换上新厨师, 这不味道就可以上来了。现在这些就是待遇给他们太好了, 不求上进。
十三位店长听了, 蔫头耷脑回去, 他们各个门店的工作人员已经形成一个团体, 彼此熟悉, 换了新的大家还得重新磨合。
吴承凤也不闲着，亲自联系华祥烹饪学校校长，校长二话不说，给她分派了一位学校资历最老，在五星级酒店有过十年经验的一位厨师,后续任何厨艺与评点都由他来配合。
同时她还关注到,奇迹快餐店的价格低廉,利润不高,按她的价格是不可能在华市市中心开门店的，房租都付不。他们走的低端市场，“金帽子”的受众一向是中高端的白领，由此她认为，奇迹快餐店暂时不构成威胁，但，她要的是永远构不成威胁。
吴承凤按下内机,吩咐钱秘书召集市场部开会,推广几款商务套餐，传达一种暗示,将“金帽子”品牌与都市白领身份划等号。
市场营销她是老手。
保洁阿姨推着垃圾箱进来，忍不住问一句：“吴总，这些都不要了？”
“不要了。”轻飘飘的一句，保洁阿姨心疼粮食，每倒一份都揪心疼，见有几个餐盒里的菜一碰都没碰，便问能否自己留下吃。吴承凤看手机没回，保洁阿姨就自个儿拿两份，推着垃圾箱出去了。
一碗羊汤暖一下午，网上视频也传了一下午，冬至日奇迹快餐店提供羊汤、饺子桂圆炖蛋的消息迅速传开。
中午喝了“金帽子”羊汤，吃了他家饺子的，不免多停留几秒做下对比。照片里奇迹快餐店是四片厚羊肉，金帽子是一勺羊肉粒，肉粒挺多，汤底都是奶白色，无法做对比。饺子则是一眼就看出来人家这是手工现包的，肉馅实在，关键七元十四个，“金帽子”八元十个。
作为“金帽子”长期会员用户，则自我安慰，这家的干净卫生，另一家的就不敢保证了。且这家位置那么偏僻，都快接近郊区了，那不是外地人聚集的片区嘛，谁去那儿啊。
受灾最严重的地方就是多宝账号评论区，不少人呼吁多宝去尝尝“金帽子”的羊肉汤，也很好喝，然而中午尝过奇迹快餐店的，心里已经有了第一名，且是绝对第一，无法再容纳下别家羊汤。多宝一向很关注粉丝评论的。
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