从零开始摆地摊: 14、第 14 章

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    沈三元将摊子支在了路边。

    除她之外,附近还停了不少早餐车,有小笼包、牛肉粉、肠粉、烫皮……各种香味混合在一起,伴随着升腾而起的热气,瞬间打开了路过的人们刚睡醒的味蕾。

    她从推车上搬下一套桌凳——一个四四方方、可折叠的矮脚小木桌连同四张小板凳,在旁边摆放好;接着把一块写有“拌干丝”招牌的价格牌立在了不锈钢保温桶上。有条不紊做完这些,沈三元开始学着其他摊点的老板那样朝经过的行人吆喝:“拌干丝——拌干丝诶——要买一份拌干丝吗?”

    大部分人对于早餐的选择已经有了决定,但也有不少人还在犹豫。听到沈三元的吆喝,顿时起了兴趣:“拌干丝,是什么?”

    沈三元于是把保温桶的盖子一揭,连同旁边的佐料一起展示道:“怎么样,来一份吧?细细的豆腐丝拌上香香的佐料绝对好吃!”

    有人看了几眼,来了兴趣,便道:“行,来一份我尝尝。”

    沈三元把干丝夹在碗里,一一放入佐料,最后舀一勺香喷喷的花生米盖上,递过去:“拌一下就可以吃了。”

    旁边有人看着盛着花生米的盒子啧啧称奇:“老板你这花生米炸得不错啊,饱满圆润,一看就酥,闻起来香得很。”

    “是不错,香着嘞!”端着一碗拌干丝的中年男人把花生米嚼得嘎嘣响,又扒拉着吸溜了一大口拌好的干丝,“这小味儿调得真好,够味,干丝的味道也妙得很,细细密密,又韧又弹。”

    说着,把最后一口干丝连同少许汤汁一起倒进了嘴里,回味片刻后,大手一挥:“老板,再给我打包两份大碗的,这味道新鲜,带回去给我媳妇孩子尝尝。”

    有人问:“拌干丝什么味道?真有这么好吃么?”

    那大哥从沈三元手上接过打包好的拌干丝,摆摆手走了:“好不好吃自己尝尝不就知道了?三块钱又不贵。”

    其他人觉得有道理,于是也要了小份的尝尝,大部分人品尝过后,都觉得这叫作“拌干丝”的小吃味道和口感都新奇,小碗盛的几口就吃完了,于是纷纷又买了大份的,一大碗盛得满满当当,看上去就过瘾。

    就这样,陆陆续续,拌干丝的生意好了起来。

    一旁的小板凳,人来了坐,坐了走,几乎没有空闲的时候。

    有的人要赶时间去上班,索性端着碗,一边吃一边走。

    一碗拌干丝也不重,轻飘飘的拿在手上,几口就呼噜完了。

    上班族彭光便是如此。他的上班时间早,通勤距离又长,为了多睡会儿觉,只能压缩早饭时间了。

    路过早点摊的时候,见只有一个摊子没人排队,他这才买了拌干丝。

    没想到味道还挺好吃,加了麻油、酱油,味道也不重,十分清爽,口感爽滑,合他的口味。

    在工位上坐下,彭光打开电脑就开始工作,往常这个时间他不是还饿着肚子就是在偷偷摸摸吃早餐,哪能这么自在。

    过了一会儿,隔壁工位的同事突然凑了过来,问:“你今天早上吃什么好吃的了?”

    彭光一脸纳闷:“你怎么知道?”

    同事嘿嘿一笑:“味道还挺香的,你闻不到吗?”

    彭光当场愣住,随即飞快地揪起自己的衣服嗅了嗅,震惊地发现因为吃得太不小心,卫衣的口袋上方居然粘上了一小块干丝和几点酱汁。

    想到地铁上别人时不时看过来的视线,彭光顿时尴尬地双手捂脸,他还以为是自己今天穿得特别帅的缘故,没想到居然是这个原因!

    一旁的同事还在絮絮叨叨:“真的挺香的啊,明天也帮我带一份呗?正好不知道吃什么。”

    “不带。”

    “为什么?你明天不吃这个了?”同事问。

    “吃。”彭光终于抬起了头,双手握拳,“明天一定要吃得更小心!”

    第二天,彭光果然又看到了那个卖拌干丝的小摊。今天的生意似乎比昨天好了不少,一个接一个总有食客光顾,好在还是不用排队。

    彭光还是买了一碗大份的,一手端着,另一只手拿着筷子一边拌一边走。

    一路上,彭光看到同样吃法的人还不少,几乎都是上班族,穿了件老头背心出来晨跑散步的人也有,他们端着拌干丝的手都稳得很,甚至不用看路,一边快步走着,一边埋头大口吃着,别说弄脏衣服了,就连酱汁都没洒出来一滴。

    彭光看得目瞪口呆:果然还是自己道行太浅。

    一路吃着,紧赶慢赶到了地铁站,彭光把吃得干干净净的打包盒往垃圾桶里一丢,擦了嘴后,又仔仔细细检查了一遍自己的衣服,看见上面干干净净的,这才放心地走进车厢。

    刚坐下,彭光又感受到了昨天的那个视线,就在他如坐针毡,想一了百了把外套脱了的时候,不远处的一个年轻姑娘有些拘谨地走过来,问道:“昨天就想问你了,地铁站附近的什么早餐这么香?闻起来好像很好吃,可以推荐一下吗?”

    彭光:“啊?”

    被漂亮姑娘搭话了。虽然不是因为他穿得帅,但好歹也不是因为衣服上沾上了酱汁。

    谢天谢地!

    彭光告诉她:“就在地铁站附近的一个早餐摊点,那边很多摆早餐的摊子,其中一个卖‘拌干丝’的。”

    姑娘笑了笑:“我才搬来不久,对这附近不熟悉,明早可以一起去看看吗?”

    彭光被她笑得愣了愣,见姑娘还在等他的回答,忙不迭答应下来:“好。”

    直到互换完联系方式,彭光觉得自己的脑袋还是晕乎乎的。

    这是被搭讪了对吧?

    ——因为一碗拌干丝?

    ————

    项前进送黄豆来的时候,给沈三元带来了一个好消息:有合作商找到加工厂,想要将腐乳销往外地,如果销量好的话,甚至可以出口外国。

    项前进在一旁兴高采烈,手舞足蹈:“沈三元,你要火了!”

    沈三元却是一副兴致缺缺的模样,略显敷衍地应和着:“嗯。哦。”

    “沈三元豆腐乳”,她只负责调制配方、把控品质,至于销售方面她是外行,也不太感兴趣。

    项前进依旧很兴奋,甚至有些亢奋:“嘿嘿嘿,你火了,代表我的农场离火也不远了!我想想,黄豆收完以后,接下来种些什么好呢……”

    沈三元支着下巴,也在思考下一个业务的拓展方向。

    豆制品的种类很多,除了她做出来的那些,还有豆豉、豆酱、豆泡、豆筋、腐竹、千张……不胜枚举。

    沉思片刻,沈三元突然站了起来:“有了!”

    尚且沉浸在美好规划中的项前进被她吓了一跳,疑惑道:“有什么了?”

    “想到下一次出摊卖什么了。”

    项前进顿时起了兴趣:“是什么?”

    沈三元:“臭豆腐。”

    “啊?”项前进脸上带着明显的失望,“可是卖臭豆腐的摊点有很多啊,几乎每个小吃

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