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女巫文学www.nw8.cc提供的《深夜走鬼档[美食]》 70-80(第10/13页)
口气，指着那群还在特别休闲、一边咯咯哒一边到处散步的鸡：“那你也不能把一群活鸡扔在我面前！啊？你让我怎么做？这里有人给我杀鸡嘛？！你给我一群活鸡我怎么办，你说话啊！”
在贺昭的怒吼声中，系统陷入了沉默。贺昭一瞬间差点一口气没喘上来，她又不是笨蛋，系统这种回避的模样，仿佛就是在说：这鸡，当然得由你亲自办。
系统的沉默中，不知何时系统空间里面浮现出了一块巨大的虚拟屏幕，上面开始播放起一个扎着马尾、穿着白T牛仔裤，正在认真挑选鸡的女生片段。
那女生挑鸡可谓一个快准狠，同时还有旁边在那边读着：“老母鸡的羽毛比之其它小鸡要更为厚实，好的老母鸡羽毛光滑没有太多浮毛和杂毛；健康的老母鸡双眼炯炯有神非常有精神……”
“你别不吭声！现在给我放教学视频是几个意思？！我让你现在教了嘛！你搁那一句话都不说！系统！不要以为我会放过你！”
虽然贺昭一直在骂系统，可系统在那边装乌龟，贺昭还真不太好拿系统有什么办法。她气鼓鼓双手环胸，只能老老实实开始跟着挑选老母鸡了。在一大堆走地鸡的咯咯哒声音中，贺昭抓鸡都抓得很艰难。
先从系统教学里面最简单的判断，看羽毛、看眼睛、看鸡冠，挑选到心仪的鸡，贺昭打算抓起来看其它地方，诸如脚掌、鸡屁股的时候，那鸡突然一个振翅，竟然飞起来一点。
一时间，整个场地的鸡都沸腾了起来。这种场合下，贺昭根本抓不着鸡。在这个时候，还有鸡羽毛落在了贺昭的鼻子上。她生气的“哼”了声，把羽毛吹飞。
眼看着贺昭要摆烂了，系统出声了：【宿主……乔言钰……】
“啊啊啊啊！你就会拿她来拿捏我！”
恋爱脑是贺昭的宿命，她一边抓狂，一边继续开始挑选鸡。但她没想到，挑选，只是最简单的一步，饶是这一步，都花了她整整一个星期的时间。这还是系统没有严格要求下的，只是做了最简单的要求。
等后面要杀鸡、退毛，贺昭更是笨得在杀鸡的时候，一刀划在了自己的手上。她立马抬起手，但她的手光滑如初，没有一点刀口子，仿佛刚才的剧痛只是自己的错觉一样。
贺昭叹了口气，还好这是在系统空间里面，不然自己这会儿手指上肯定血流如注。
最开始划到手上的时候，贺昭还会痛得大叫，有时候太痛了，还会掉一两颗小珍珠。后来慢慢掌握了技巧，划得次数没那么多了，她也习惯了，渐渐变成了没有表情的杀手，死在她手上的鸡，没有一千也有八百了。
贺昭觉得，有一天自己练摆摊都摆不下去的时候，可以去超市里杀鸡。虽然可能说，他们更需要杀鱼的。
变成冷血杀鸡人之后，后面的事情反而简单了起来。饶是如此，贺昭也在系统空间里三个月，才从里面出来。这还是系统放松了要求的情况下，如果真像系统展示片段里面那个女生一样，贺昭觉得自己到死都不一定能从里面出来。
但是贺昭出来后，并没有杀去菜市场买鸡，反而先对准了自己面前那冷冻鸡。毕竟买都买了，不能就这么扔在这里不管了吧？这生鲜超市骗了她，根本不是什么走地鸡，可价钱毕竟摆在那里了。
如果是以前的贺昭，连看都不会看一眼，直接扔垃圾桶算了，可现在还用着卡卡的手机的贺昭，只能老老实实忍气吞声，先把这只鸡料理了再说。等到下次，自己再去菜市场认真挑选。
面对这整鸡，贺昭第一步应该做的是去掉皮下脂肪，这会让鸡汤变得更加清澈。不过这一步贺昭可以省略，因为鸡的皮下脂肪主要在鸡屁股这一块，而这只残疾鸡的鸡屁股……已经被贺昭给砍掉了。
接下来，就是要进行焯水。她这是冷冻鸡，更需要这一步，不然鸡肉上面会有很明显的肉骚味。对于大多数人来说，这种肉骚味是可以忽略的，但想要做出一手好鸡汤，就一定要注意这一点。
焯水时放入姜片和料酒，撇去血水和杂质，这之后，才是真正的重头戏。
起锅烧油，油热放入整鸡，将鸡皮烫得紧皱些，加入矿泉水大火煮开。而这之后，就要转小火。
炖鸡汤，这一步最需要的就是耐心。文火慢炖，时不时还要打开盖子、中途搅动防止粘在锅底。看锅这种事对于贺昭来说实在太麻烦，她本来就不是什么有耐心的人。好在这一步，系统可以帮助她。
系统代替贺昭进行了看火的任务，也算是给贺昭减轻了一点负担。等炖到最后一步，开盖，这时候才要加入调味料。盐，必须是最后一步放进去的，只有这样才能锁住鸡汤的鲜味。
贺昭撒调料的时候，还用了动漫里面的经典姿势，直接给注入灵魂。而后稍微搅动一下，使盐散开，而后盛了一碗，贺昭吹了吹热气，喝下了肚子。这鸡汤很烫，但贺昭并不在意，因为她真心觉得——这鸡汤好喝爆了！
是真的好喝，不是贺昭自吹自擂的那种，比起这碗鸡汤，自己之前跟姐妹一块去山坳坳里找的农家乐，那可弱多了。即便这是冷冻鸡，但味道就是好。
所谓熬汤，最重要的无非就是调味和火候，而火候则是至关重要的一点。贺昭现在自己对于火候把握的很精准，无论是前面的大火煮开还是文火慢炖，都已经成功出师；她还有个系统，系统对于火候的把握那更不是凡人可以媲美的。
这种情况下做出来的鸡汤，味鲜美，但又不会过于鲜美。那恰到好处的咸鲜味，唤醒了贺昭的味蕾。在这一刻，她真的感受到了动漫里面，那品尝到美食的人，仿佛置身于田园小屋中，旁边咯咯哒正在啄米的悠然景象中。
哇——金色传说！
贺昭整个人都因为这一碗汤变得飘飘然，三下五除二就喝完了一碗汤。她这还是纯喝汤，没带吃鸡肉的，不敢想象，这鸡肉又该多好吃。也不敢想象，要是用了新鲜鸡，自己真的成功出师，那鸡汤又该好喝到什么样子！
吸溜，贺昭吞咽下自己的口水，秉住了想要再喝一碗的冲动。这可是她给乔言钰准备的，自己全都喝光了，那像什么样子！
贺昭拿起了一边的保温饭盒，这是她今天在超市里一起买的，回家后就清洗干净用热水浸泡消杀了。这会儿做完了鸡汤，正好能用上。好在她买的鸡不怎么大，而饭盒却很大，所以这一整只鸡都可以成功塞进去。
除此之外，上面还有一个小隔间，可以盛放米饭。贺昭做的白米饭，那不是她吹，她正儿八经学的、在系统格外严格中毕业，这米饭肯定要比鸡汤还好。
不敢想象，这么好吃的米饭，要是再泡在鸡汤里面变成鸡汤泡饭，那该多好吃。
贺昭擦擦口水，自己回家还可以吃，得赶紧给乔言钰送过去，不然一会儿乔言钰都该吃了医院的病人餐，吃不了她这个了。别的不说，医院的病人餐是真的难吃，贺昭好歹在里面待了一整天，那滋味她是知道的。
虽然乔言钰没有忌口，但医院里的病人餐突出一个少盐少食，份量没多少不少，还没有一点调味料的味道，连盐都舍不得放，贺昭吃起来，简直就是一个味如嚼蜡。
清淡是清淡了，真的有人爱吃嘛。
就是因为这一点，贺昭才越发觉得乔言钰可怜。本来就受了重伤了，医生也没说忌口
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