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女巫文学www.nw8.cc提供的《重生娃养我日常[年代]》 110-120(第9/28页)
间出来,她现在已经学会自己洗澡了。
她走到堂屋,看了看里面的情形,觉得不可思议,揉揉眼睛,又仔细看了看。
然后赶紧转身跑去哥哥房间:“哥哥,爸爸妈妈中邪了,你快去看看!”
“中什么邪?不会吧?”宁时秋怀疑妹妹这是最近看港城僵尸片看多了的后遗症。
“真的,我刚刚看到他们在一起傻笑,如果不是中邪,会不会是傻了?”宁时夏这么一想,感觉天都要塌了。
宁时秋不太相信:“我去看看。”
“你快去,要是他们真的傻了,我马上打电话叫救护车,”宁时夏顿了顿,又问,“哥哥,傻病能治好吗?”
第114章
丁珉得了宁绍明的准话,回家后立刻找侄子:“嫂子,小勇呢?”
“在楼上,”他大嫂看小叔子笑得两排牙都露出来,觉得八成是好事,赶紧扯着嗓子往楼上喊,“小勇,你小叔找你,快下来!”
“哦!”丁勇及拉着拖鞋从楼上下来,“叔,你找我?”
“你不是说想学手艺吗?我跟你宁三叔说好了,他愿意收你,让你去他那里学,学好之后,就去他县城的店里干活,以后是自己出来单干,还是继续在他那里干,你自己决定。”
丁勇惊喜道:“真的?”
“这种事还能有假?也不看看我跟他什么交情!以前是他没招人的想法,我才没去问,现在他开分店要招人,肯定愿意优先照顾熟人啊!不过你可得好好跟他学,以后踏踏实实地干活,可别再三天打鱼两天晒网了!”
“我知道,以前那不是都学不到正经手艺么,那些师傅根本不乐意教,生怕别人学会了抢他们的活。”
丁珉也知道他说的是事实:“嗐,那些有手艺的人,从古到今都这样,想遇到一个好师傅不容易。”
说到这个,他大嫂就有话说了:“那可不,有一次你大哥还交钱让小勇去学,谁知道交了钱,也是被那师傅当仆人一样使唤,连小孩子上下学都让他去接,还让他辅导孩子作业,你说这算怎么回事,手艺没学到,净给人当奴才了!
这回遇上的应该是个好的了,我也经常去宁老三家吃东西,他们夫妻俩人品都不错。”
丁珉说:“别的我不敢保证,反正我这兄弟一点不忌讳别人在他这里学了自己去开店,毕竟现在的人都知道做生意赚钱,但是真正赚到钱的也是少数人,老话说师父领进门修行靠个人,开了店后到底能不能赚到钱,也是看个人的本事。”
丁勇有些迫不及待了:“那我什么时候去?”
“他说看你什么时候有空,但最迟三天之后。”
“那我明天就去。”丁勇也没少去宁绍明家吃东西,店里客人不多的时候,他偶尔也会站在厨房门口跟宁绍明和宁时春聊几句,看他们干活。
家里人都嫌弃他学习成绩不好,人不够聪明。
可丁勇知道宁时春的学习成绩比自己更差,他都能学会,没道理自己不行,而且那些活看起来也挺简单的。
为了让儿子坚持下去,丁珉的大哥大嫂也豁出去了,放出话来说:“你要是能坚持下去,以后去县城那家店上班,我们在县城给你买套房。”
这下丁勇更是像打了鸡血一样。
赵如月和宁绍明本来商量的面试时间是在三天后。
但是他们要招人这消息被传出去后,知道的人越来越多,来问这事的人也越来越多。
有些还跟他们沾亲带故,拒绝别人多了,保不齐就有什么闲话出来。
他们干脆就通知那天登记了名字的人,一天后就去县城面试,打算速战速决。
不过丁珉的侄子丁勇,第二天一大早就来了镇上的店帮忙。
宁绍明早上刚好有空,就顺便教他了,第一天也不教难的,就教他觉得最简单的煮米粉和炒米粉。
煮米粉说简单也简单,说难也难,看起来只要不是厨房杀手,煮的时候也别分心,就能把米粉煮到合格的水平。
但是如果不用心,很容易就会把米粉煮烂,火候和出锅的时间控制不好,也会让米粉看起来好像没被煮烂,但客人用筷子夹了要挑起来的时候,一挑就断,那样的米粉口感就不好了。
炒米粉比煮米粉更考验技术,一次两次能做到粘锅也不行,得保证绝大部分时候都不粘锅,还得炒得看起来油润,吃起来却不油腻。
丁勇没想到看起来简单的活,只是看起来简单,里面的门道也不少。
第一次煮米粉的时候,他认认真真地看表,盯着火候和时间,出来的成品还不错。
成功之后,就觉得这个活真是太简单了,自己一学就会,结果第二次懈怠了一点,米粉就糊底了。
第三次又认真起来,才没重蹈覆辙。
可是煮每一份都要看表的话,也太麻烦了,别人都不看表,而且放多少调料也不用像他一样小心翼翼地,人家全凭感觉。
这时候丁勇才觉得,看起来简单的东西,想做好也不容易,尤其是这东西是用来卖的,做得一般般都不行,必须得每一份都好好做,都做好才行,不然那么多店,凭什么选你家吃呢?人家客人可是花了钱的。
不过宁师傅教得很认真,很仔细,简直就是掰开了揉碎了地去教,语气也很平和,没有说过一句脏话。
不像他以前遇到的那些师傅,囫囵教过一遍就让他自己去做,做错一点就骂,步骤不按照他教的来,也会被骂。
但是那些步骤,其实并不严格规定必须要那样做。
就像一碗米粉里,客人要求葱花香菜都放,先把葱花放进去,还是先把香菜放进去,或者葱花香菜一起放炒勺里,再同时放锅里,根本没什么区别。
只要成品没问题就行,可最后他成品没问题也被骂,那些师傅骂人的话还特别脏。
可现在,他有一碗米粉里的猪杂煮得过了火候,那猪粉肠老得跟胶鞋底似的,咬都咬不动,也没被骂,只是被善意地调侃了几句。
丁勇的学习劲头在这种教学方式下,不但没减弱,反而更想学好了。
宁绍明做其他东西的时候也让他跟着看,时不时叫他搭把手。
丁勇看过才知道,凉皮只是看起来像是切得比较宽的米粉,实际上做法和原料,跟米粉根本不一样,步骤也更多,怪不得镇上别家餐饮店只能模仿配料,却做不出那样的口感。
还有做面包,那个更复杂,宁绍明告诉他:“一开始每一种食材原料的配比都要记,但这也不是绝对的,等你学会后,自己也可以试着去创新。”
这一天,丁勇光是看都看得眼花缭乱,但他激动的心情却反而沉淀下来。
一开始想的,学会手艺后马上出去开店的想法,也没有那么迫切了。
他也终于理解了,为什么宁时春现在学会的东西,明明也可以支撑起一家餐饮店了,还是不着急出去开店,因为要学的东西还多着呢!
丁勇在宁绍明这里学的前几天,丁珉和丁勇的父母也悄悄来看过几次,
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