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女巫文学www.nw8.cc提供的《村霸靠签到系统养夫郎》 60-70(第5/14页)
番茄炖牛肉, 在现代可是道大名鼎鼎的美食,戚长夜在看到肉市的牛的瞬间就想到了这道菜, 其实他更想亲自卤锅酱牛肉出来, 奈何每人能购买的斤数有限,一斤牛肉卤过以后约能剩出六七两的成品,为这么点数量折腾上一回不太值当,想来想去也只能作罢。
牛肉已经泡过血水, 戚长夜将其切成了大块, 先是用冷水下锅加姜片料酒煮过一回,捞出洗净后再放到一旁备用。
他在现代常做这菜,这其中的步骤早就已经熟稔于心了,赵岁岁有些冬衣的事情想要问他,出了屋门到了灶房旁边, 敢要开口却蓦地没了声息。
——戚长夜刚将锅里的配料爆香,一大盘牛肉被他直接倒了进去翻炒,赵岁岁安安静静地站在灶台前看着他忙碌,目光专注又格外温柔。
很难想象令十里八乡都闻风丧胆的村霸会有这样一面,若是有人说了出去怕是整个村子都没人会相信,甚至就连最疼爱戚五的戚奶奶也是如此,不得不说,戚大哥只是受名声拖累,村里人被流言给蒙蔽了双眼,倘若他们能看到戚大哥十分之一甚至百分之一的好来……提亲的媒人都会踏破戚家的门槛。
而现在,赵岁岁看到了。
且只有他自己看到。
赵岁岁垂眼盯着面前的地面,虽然常年生火淘灰,灶房的地面却也仍旧相当干净,戚大哥时不时地就会收拾上一回,赵岁岁便也学着他的样子保留了这个习惯。
待到赵岁岁回过神时戚长夜正往锅里洒着调料,戚家的调味品多放在灰褐色的陶土坛子里,一小部分则单独装进了竹筒里面,身材高大面色冷峻的冷面汉子拿着个小小的竹勺依次往锅里洒着东西,这段时间他家没少做肉,戚五留下的那坛子酒也用去了近半坛子。
“岁哥儿,去帮我打些水。”戚长夜叫他。
赵岁岁连忙点头:“好!”
“要屋里的,不要竹笕下的。”戚长夜又补充了句。
牛肉这东西想炖烂炖透需要不少时间,最少也得半个时辰,村里的土灶可不像现代的煤气灶电磁炉那样省事,灶台旁边离不了人,得时刻有人注意着火,以便临时添柴抽柴控制火势。
戚长夜虽然已经能够熟练地使用土灶做饭了,但对于火势的控制到底还不是特别得心应手,故而干脆在灶台前方坐了下来,取了还没来得及处理的那截用来制作竹弓的木头忙了起来。
赵岁岁也不想冬衣的事情了,径自去将院子里的那张小木凳子搬了过来放在戚长夜的身边,坐在戚长夜不远处编起了马上就能收尾的竹篮。
两人之间的距离并不算远,但也没到特别近的程度,相隔了约有一臂的距离,戚长夜若是平抬起手臂指尖刚好能隐约够到赵岁岁的衣服。
赵岁岁脸上没什么表情,看起来似乎相当自然,却只有他自己知道此刻他的心跳究竟有多剧烈。他面不改色地摆弄着手里的东西,注意力却全部都放在了一侧的戚长夜身上,仿佛对方只要随随便便地动上一下就能原地弹起来般。
戚长夜侧头看了他一眼。
赵岁岁正紧绷着身体,紧张的气氛连他都能感受的到。
——隔了这么久,竟然还是这么怕他吗?
戚长夜忍不住思考。
他完全没往另一个方面想,眼前倒是浮现出了赵岁岁刚来戚家时的样子,像是一只掉入了水里全身羽毛都被打湿了的瑟瑟发抖的鹌鹑,随便一句话或一个不经意间的动作都能惊得他瑟瑟发抖。
戚长夜还以为都过了这么长的时间赵岁岁已经没这么怕他了呢。
戚长夜在心里叹了一声。
赵岁岁耐心等了一会儿,也没见着戚长夜有什么反应,这才终于悄悄地松了口气。他指尖拨弄着几根细长的竹篾,这段时间虽也忙碌,却能吃饱睡好不像以前那样每天都做些超出负荷的重活累活不用伺候一大家子人,手上的皲裂伤口也愈合了不少,不像最开始那样粗糙磨人了。
虽然这双手上仍旧有着不少老茧,关节粗大不说,还带着些斑驳的陈旧疤痕,全部都是常年干活留下的痕迹,一点都不像哥儿的手。
赵岁岁很少会想这些事情,村里的哥儿哪个不下地干活啊?整个村子也找不出几个能像赵年年这般常年在屋里待着床上躺着的,大家的手都好看不到哪儿去,但此刻赵岁岁却悄悄朝着戚长夜的方向看了一眼。
他正专心地用一把赵岁岁没见过的小铲子磨着木头的一角——戚大哥的手要比他的好看上太多太多,骨节分明五指修长,与村人不同的是他的掌心干干净净的,手心里面并没有常年握着农具留下来的老茧,反而是右手手背的指关节处有着一条白色的疤,赵岁岁猜测那是以前握拳打人时留下的伤痕。
不对。
赵岁岁暗暗摇了摇头。
只是现在还没有老茧而已,以后可能……
赵岁岁还记得他刚来时戚大哥除院外的荒草,掌心被镰刀磨的通红一片,尽管戚长夜学的很快,但究竟是不是常干活的老把式他一眼就能瞧得出来,那时候他们又没住在同一间房里,赵岁岁也没来得及去看他的掌心。
却是这样的一双手,拳拳见血把癞子和孙二打的连连哀叫跪地求饶。
赵岁岁安静地坐了一会儿,除了细微的呼吸声外没再发出一点声音,他无心去弄手上的东西,满脑子都只有一个念头——想与他离的更近一些。
戚大哥没对他的靠近表示拒绝。
赵岁岁想。
可还没等他想好该做些什么,便见着戚长夜蓦地站起了身子,他心跳不由得又加速了几分,却看戚长夜掀开锅盖瞧了一眼,拿了铲子搅动了几下后又蹲了下来挑了根柴火填进灶膛里面。
赵岁岁:“……”。
赵岁岁说不出自己的心情。
他直勾勾地盯着戚长夜看,戚长夜还以为他是饿了,这香味的确相当馋人,别说是从没吃过的赵岁岁了,就连他闻到都有些迫不及待。
可惜他只在商城里面购买了番茄,应该再买根胡萝卜买两个土豆,胡萝卜不用太多,一小截就足矣,都切成小块等牛肉快熟时一股脑地倒入锅里炖的软烂。
土豆最好是那种粉糯的沙面土豆,炖到用筷子轻轻一碰就能彻底捅进去、用勺子按压几下就能怼出土豆泥的那种,汤汁也要多收上一段时间,这种时候最是关键,千万别一个疏忽就把锅底熬干了把美味烧糊了,戚长夜喜欢那种浓稠又略带些绵密的汤汁,用来沾馒头饼子最合适不过,要是伴着压碎的土豆泥一起浇在米饭上拌开……他一顿能吃好几碗去。
可惜了,刚刚他忘记买了,现在总不能当着赵岁岁的面凭空变些食材出来。
戚长夜又在心里叹了声气。
他干脆站在了灶台前面,背对着赵岁岁盯着面前的锅,反正心爱的木弓随时都能打磨,锅要是糊了就真的得不偿失了。牛肉是那么精贵的东西,不像现代随吃随买,想吃一次恨不得凑齐了天时地利人和,要是真煮坏了戚长夜能直接悔到明年过年去。
不对。
戚长夜想。
牛肉的确难买,但这个朝代的番茄似乎也不是很
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