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女巫文学www.nw8.cc提供的《1983发家致富》 60-70(第2/17页)
，也没等到落在身上的拳头。
梁志胜小心翼翼地睁开一只眼，看到麻袋的袋口被打开，贺明珠站在旁边，若有所思地盯着看。
她蹲下|身，从血淋淋的内脏里翻找着什么，下一刻，她两只指头夹着血糊糊的什么东西站起身来。
“猪肝挺新鲜的，你别走了，留下一起吃饭吧。”
梁志胜稀里糊涂地就留在了贺家，吃了一顿晚饭。
贺明珠把猪肝上的血冲干净，掐了掐肝尖，见里面呈细颗粒状，满意地点点头。
这是沙肝，适合炒着吃，炒出来又嫩又脆，比一般的猪肝要更好吃。
她先是将猪肝上筋膜都剔干净，接着挑了把快刀，将猪肝细致地切成薄片，放白酒酱油淀粉蚝油腌制片刻。
热锅放油，倒入猪肝泡椒葱姜蒜，大火快炒，变色就出锅。
在贺明珠处理猪肝的时候，梁志胜被指挥去洗猪大肠。
他本来不想干，但被贺明珠拿眼睛一看，身后高壮男人虎视眈眈，他咽下抱怨，老老实实拎着猪大肠去洗。
为了恶心人，他特意让工人拿了刚从猪肚子里掏出来的热气腾腾的肠子，里面装满了没消化完的主食和消化完成的猪粪。
这下自作自受，梁志胜一边洗一边干呕。
他想偷懒，遥遥传来一句贺明珠的话：“我们家不吃猪大肠，做好了都给你吃……”
这句比什么威胁都强，梁志胜瞪着猪大肠，咬牙把褶皱撑开，将里面的脏东西都冲干净。
等他把猪大肠洗干净，贺明珠那边的爆猪肝已经出锅。
一盘猪肝放到桌上，鲜香脆嫩，吃起来又辣又烫，一块猪肝能送下去好几口饭。
据说猪肝补血明目，还能治夜盲症，梁母就经常给梁志胜做猪肝吃。
偏偏她手艺一般，猪肝做起来又不容易，炒得过嫩带血色，炒得过老吃起来像嚼木头。梁志胜被迫从小吃到大，吃得这小子都有心理阴影了。
他不爱吃猪肝，看到猪肝就倒胃口的，只挑点炒豆芽、泡菜之类的小菜来吃。
再说了，贺明珠这么一个漂亮姑娘，她懂个屁的做饭！
但看到贺家人吃得那么香，贺明珠的小弟一边被辣得咝咝吸气，一边还要再来一块；那个高壮男人，也就是贺明珠的大哥，被辣的眼圈都红了，眼泪要掉不掉地悬在眼眶，夹猪肝的筷子就没停过。
真有这么好吃？
梁志胜有些动摇。
他还在那儿磨磨蹭蹭呢，再一抬眼，一大盘的爆炒猪肝都快被人吃完了，就剩下一个底。
梁志胜这下急了，也不磨蹭了，连忙朝盘子下筷，夹起一块微微卷曲的猪肝薄片，他犹豫了一下，以一种视死如归的心态把猪肝塞进了嘴里。
好吃！
牙齿咬下去，猪肝口感脆弹，细嫩鲜香，吃起来一点腥味都没有，又酸又辣，开胃极了。
梁志胜眼睛当即就是一亮。
他也不客气了，逮着盘子里剩下的猪肝就猛下筷子。
贺明国还打算清盘底呢，见状急忙加快动作，争着和梁志胜抢那几块猪肝。
没想到贺明珠手艺这么好，梁志胜都后悔自己之前没有在刚出锅的时候就去夹猪肝吃。
现下他才吃得胃口大开，盘子里就只剩下葱姜蒜和泡椒了。
梁志胜没吃过瘾，伸着脖子问：“猪大肠呢？”
贺明珠笑眯眯地说：“没有做呢。”
梁志胜这下是真急了：“你怎么不做啊！我好不容易才洗干净的！”
贺明珠坦诚回答：“我以为你会使坏。虽然我家不吃猪大肠，但锅里要是煮过屎，心理上也很难过得去这一关。”
梁志胜简直要哭了：“可是我真的洗干净了……”
一个大小伙子可怜巴巴地窝在椅子上，贺明珠同情地安慰他：“好了好了，我知道了，你明天去一矿旁边煤矿人家饭店，我请你吃卤大肠。”
梁志胜的眼睛噌的一下就亮了。
送走梁志胜，贺明国对贺明珠一连三问：“这小子是谁？为什么要给咱家送猪内脏？你为什么留他在家吃饭？”
今天贺大哥的表现堪称有史以来最不友好的一次，不仅和客人抢菜吃，送客人出门时就跟送瘟神似的，人前脚才迈出门，他后脚啪地一下就把门关上，差点砸人后脑勺上。
——妈的，追他妹妹都追到家里来了，这还了得？当他这个哥哥是吃白饭的？！
虽然事实离贺明国的猜测十万八千里，但误打误撞，倒正好给梁志胜这混小子来了次下马威。
贺明珠说：“你还记不记得之前那对要和我换中专考试名额的梁家父母？这就是他们的儿子。”
贺明国没反应过来：“你不是已经把名额转给他家了吗？那他今天来干什么？”
贺明珠长叹一声：“来申请售后服务。”
梁志胜以前所未有的热情期待第二天的到来。
甫一下课，他撒丫子奔出教室大门，骑上自行车就往一矿的方向赶。
原本还预防着拦人的孙向前疑惑道：“他那么急去干什么？”
旁边的人赞同道：“是啊，也不知道在赶什么。”
孙向前转头一看，是贺明珠。
他下意识露出一个笑，想到还在教室，又勉强把笑压回去。
这年头，学校格外重视男女大防，男女同学间像隔着一道隐形隔栏，非必要不交谈，并肩同行等于谈恋爱。
孙向前跟在贺明珠身后到了车棚，一前一后骑车出校门。
到了人少的地方，贺明珠刹车，扭头问他：“去我家饭店吃饭不？”
孙向前反应不及，差点追尾，听到贺明珠的话，他更是直接平衡不稳，自行车歪到一旁。
“去、去、去你家吃饭……”
贺明珠耐心道：“不是我家，是我家饭店。有个大傻子送来一套猪内脏，我打算做个内脏全席，请你尝一尝。”
孙向前心下欢呼雀跃，表情努力含蓄：“好啊，那我就却之不恭了。”
到了煤矿人家，还没停稳车，有人直冲冲地怼上来，委屈地喊：“你怎么才来啊！”
孙向前被吓了一跳，定睛一看才发现，这人是梁志胜。
他下意识就挡在贺明珠身前，贺明珠从他身后探了个脑袋出来，俏皮地对梁志胜说：
“我也没想到你走得这么急，连厨子都不等啊，”
梁志胜一愣，这才发现自己干了什么蠢事。
他心虚地转移话题：“那个，大肠呢？”
大肠正在锅里卤着呢。
贺明珠放下书包，换上围裙进了厨房。
掀开锅盖瞧一瞧，经过一天一夜的浸泡，卤汁已经完全浸透肥肠的每个角落，将原本白色的猪大肠染成了富有食欲的深棕色。
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