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女巫文学www.nw8.cc提供的《1983发家致富》 120-130(第13/26页)
脸，扭着肥嘟嘟的小屁股跑了。
贺明珠故意调侃：“我想起来了，闹事的时候小弟可以坐在地上哭，他嗓门亮，一定能把其他人的声音都压下去，传出去就是副矿长打小孩了。”
贺明军都被气笑了，瞪了贺明珠一眼，推上自行车就往外走。
“去哪儿啊？”贺明珠在他身后问道。
贺明军头也不回地说：“去给你打包西北风！”
贺明珠追着喊了一句：“别忘了，要荤素搭配的西北风啊！”
晚上的时候，贺明军带着打包好的“西北风”回来了。
春天的晚上还有些冷，一家人吃饭的桌子就摆在了大屋空地上。
贺小弟扒在桌沿，垫着脚往上看，与桌面平齐的视线让他只看到棕红色、冒着油光的皮。
“这是什么呀？”
路过的贺明军扔了一句：“西北风。”
贺小弟抽了抽鼻子，感慨道：“好香的西北风啊，要是天天能吃西北风就好了……”
齐家红差点没忍住笑，面带笑意地把贺小弟抱上椅子，顺便拿湿毛巾给他擦了擦两只小爪子。
“这是烤鸭，用鸭子做的菜。”
听到“鸭子”两个字，贺小弟条件反射似的欢乐开唱：“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃呀～”
贺明国拿着碗筷进来，一听就头疼：“他怎么又开始唱了。”
自从春晚播放了《回娘家》这首歌，由于歌词简单，旋律轻快，而且是邓丽君的歌，很快就在街头巷尾传唱，流传颇广，一时间成了八十年代洗脑神曲。
贺小弟跟着大人学唱，偏偏他年纪小，歌词记得七零八落，只会一句“左手一只鸡，右手一只鸭”，像录音机里卡带的磁带，连着唱了三个月，唱得贺家人闻风丧胆，听到“鸡鸭”两个字就有心理阴影。
贺明珠眼疾手快地用荷叶饼卷鸭肉，蘸了点酱，囫囵个塞到贺小弟嘴里。
“乖，吃饭的时候不许唱歌。”
全家人顿时松一口气。
贺小弟呜噜呜噜地不知道在说什么，两只小手握住鸡肉卷，从嘴里扯出来，腾出空来就说：
“姐，烤鸭味的西北风可真好吃！”
全家人先是安静，接着便是一阵畅怀大笑。
“哈哈哈哈老二让你瞎说，该！”
“二哥以后咱家到饭点就开窗，专等你的西北风上桌哈哈哈哈……”
“老三你是不是傻啊，我随口说句西北风，你这也信？”
贺明军郁闷地伸手掐住贺小弟的脸蛋儿，面团儿似的揉圆搓扁。
贺小弟被搓脸也不忘继续吃卷好的烤鸭，吃得一嘴都是酱。
烤鸭是费立广给自己开的小灶，用的是京式烤鸭做法，买回来的鸭子先不杀，关在笼子里填喂催肥，直到鸭子吃得肥白胖壮，这才宰杀褪毛。
费老头在吃上容易走极端，要么用咸菜面条糊弄着填饱肚子，要么食不厌精脍不厌细，做菜时要做到极致。
就比如说烤鸭用的木头，他特地到村里，找人买梨树的枯枝，一捆捆地背回来，堆到炉膛中，点燃后缓缓烘烤炉子里悬挂的光鸭。
为了这一口吃的，费立广也不嫌热，成天守在炉子前，时不时用挑杆调换鸭子的位置，让鸭子能受热均匀，皮下脂肪融化流匀，无论吃到哪块肉，都能够不腻不柴。
贺明军早就觊觎这一炉子烤鸭，偏偏费立广看得紧，不许旁人插手。
烤好的鸭子细细切成薄片，费立广没就荷叶饼，而是给自己准备了一瓶二锅头。
滋溜一口小酒，再来一口酥脆油润的烤鸭，吃得小老头满面红光。
晚上的时候贺明珠喊饿，但当时家里为了找她乱哄哄的，没来得及准备晚饭。
贺明军就想起了费立广那一炉子烤鸭，趁着他在后厨忙活上菜，偷偷摸摸挑了只最肥的鸭子，临走前对看到自己的纪平波嘘了一声，示意他别出声。
贺明军骑着自行车一路驰骋，烤鸭拎回家时还是滚烫的。
他唰唰几下把烤鸭切成薄片，每片上都有一层油润鸭皮。接着将从店里一并顺出来的荷叶饼和甜面酱摆上桌，再加上现削的葱丝和黄瓜丝。
没用多长时间，烤鸭和配菜就摆好了，有荤有素，还有主食，非常营养均衡。
贺家人是吃过好东西的，但对着这一份烤鸭也不禁连声赞叹。
果木烘烤的鸭肉有种独特的香气，鸭子皮下厚厚的脂肪在长时间的烘烤下融化，与原本干柴的鸭肉美妙地融合在一起，口感滋润而不油腻。
鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，再加上薄而韧的荷叶饼，微辣的葱丝，清香爽口的黄瓜，以及滋味醇厚的甜面酱，一口吃下去，像是在味蕾上放烟花。
贺小弟连吃几个荷叶饼卷烤鸭，直到撑得小肚子鼓起，再也吃不下去了，这才依依不舍地下桌。
烤鸭可真好吃呀～
贺小弟意犹未尽地回味，这次他有了新的演唱灵感。
“左手一只鸭，右手一只鸭，背上还背着一个胖鸭鸭呀，咿儿咿儿呀～”
贺家全体：！！！
糟糕，接下来要听三个月的《回鸭家》了！b
第126章 第126章罐头厂的筹办
有了厂房后，罐头厂的筹备工作开始有条不紊地推进。
巩副矿长通过自己的人脉关系，联系到一家空关
了几年的小集体厂房，原先是做饼干的，由于长期的经营不善而被迫关门停业。
贺明珠以劳动服务公司的名义去商谈租赁厂房的事宜，同比市面租金，对方提出的要价不算高，但有个额外条件，新厂要接收原饼干厂的职工。
这个要求说难不难，但说简单也不算简单。
罐头厂的职工还没有招聘，现在厂里名义上只有负责人贺明珠和副手杨冬梅，如果有一批具有食物加工经验的熟练工加入，可以极大降低后续的运营压力。
但问题毕竟现在罐头厂还在筹办、没有盈利的时候就要担负十几号人的工资和劳保，经济上的负担不可谓不大。
贺明珠思索片刻，同意接收饼干厂职工，但同时也提出要求，等罐头厂开起来后再接收这批职工，在此期间，依旧由饼干厂负责发放工资。
饼干厂的负责人面露难色。
由于饼干厂拿不到订单，已经停业很久了，全靠街道微薄的拨款，以及零星售卖出去的一些饼干存货的收入来维持每月的工资发放。
即便是已经将职工的工资压到最低了，每月才发十来块钱，但也已经无法继续支撑下去。
街道为了安置回城知青和待业青年，不止开办了饼干厂这一家小集体企业，还有纸盒厂、火柴厂等轻工业企业，虽然前期投入少，但由于没有技术壁垒，可替代性强，在市场上的竞争性约等于无。
这些小集体企业从开业以来就生意惨淡，全靠
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