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女巫文学www.nw8.cc提供的《张梦知》 50-60(第12/26页)
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毕竟他们是搞吃食的，卫生是重中之重。所以张梦知的做法即使有人不屑一顾，可是对上面的人来说就很满意了。
如果每家店的卫生都和张氏一样，上面不知道有多省心。毕竟出了食品安全问题，丢脸的是整个果城，他们作为官员的脸也好不到哪里去。
果城有张氏这个带头羊，给上面打了样，从此卫生这方面都以张氏为标准。不说跟张氏一模一样，起码得有张氏的八成吧？
吃饭的地方卫生情况先不说了，这厨房里的卫生得搞好吧？厨余垃圾满地都是，到处有苍蝇飞，这样的店哪个看了还能吃得进去哦！
所以卫生这一块不能放松，包括食材也是一样，不说当天买当天吃，起码不能出现腐烂的食材吧？
这是最低标准好吧？连这一点都做不到，有多少家查出来就关闭多少家，绝不留情。
这么做的后果就是果城得到了上面的夸奖，一度让果城在省里倍儿有面。
因此上面极度重视张梦知这个本地的企业家，对他的产业尽力扶持。他们市除了丝绸和水果外，也是农业大市。张梦知便和平原地区的农民订下了一批主粮，而且还是原始品种不是杂交稻。
杂交水稻虽然产量高，但是它的味道比原始种要差一些。他是开门做生意的，在食物的口感上不能不挑。
而且原始种水稻虽然产量不高，可在价格上张梦知给的却是普通大米的三倍，不仅抹平了原始水稻产量低的缺点，还让农民在交完农业税后也有赚头。
这是他第二次给果城的农民增加收入了，再加上他店多每天需要的主粮也多，因此那些与他签订了合同的农民个个都欢天喜地地准备种子，等翻了年就开始种起了原始水稻。
第55章 第 55 章 【VIP】
“明年这一片都会种上原始水稻, 到时欢迎张老板来检查。”
村长指着一大片水田对张梦知说道。
“好啊，到时候我会来看看。对了，你们可以在稻田里养鱼, 养出来的稻鱼我都收。”
张梦知再给他们出主意，吃了稻花的鱼味道比一般的鱼要鲜美。
“鱼不会吃稻苗吗？”
村长还是第一次听见这个说法，因为在稻田里养鱼这种事他们以前都没见人做过。偶尔田里有几尾鱼也不多，因此大家没往这方面想。
“不会，等插完秧让它长一段时间后就可以放鱼苗, 它们不仅不会吃水稻, 还会吃田里的杂草和害虫，产的鱼粪更是能肥田呢！”
张梦笑想了想自己前世看过的这方面知识，不过因为时间太久他记得的不多了, 只是知道稻田里养出来的鱼好吃，甚至对水稻也有好处的。
他还见过在稻田里养螃蟹的, 不过需要种植株杆坚硬伏倒力强的水稻才能养，不然螃蟹大点会把水稻苗夹断, 而且螃蟹喜欢攀爬水稻, 有时一株上面爬很多只, 会把普通水稻压塌下的。同时养螃蟹还需要把田坎进行处理后才能养，不然螃蟹会逃走，到时连本都回不了。
所以比起养螃蟹, 还是养鱼更简单一些。
“好好好，等明年我们就试试。”
村长一听又能增加收入，那叫激动啊！水稻加上卖鱼的钱, 他们明年可以过一个丰盛的年了。
除了平原区这边和农民签订了水稻协议外，又补充了一个稻花鱼的合同。不过他有注明，只有真正在稻田里养出来的鱼才是稻花鱼, 不能以假充真，一经发现合同作废，同时还要追究过错方的责任。
张梦知可是知道有人为了赚钱，以假的稻花鱼冒充真的稻花鱼，他们吃不出来，可是对厨师来说是不一样的。
稻花鱼就是要比别的鱼香，这一点吃过两种鱼的厨师都能分辨得出来。很不巧张梦知前世就吃过稻花鱼，他为了追求食材的新鲜度，还亲自去过养稻花鱼的农民家中。
回去后因为好奇才查了稻田养鱼的知识，不然他连这一点知识也不知道。
“嗯？村长，你们村里的池塘还有莲藕？”
张梦知在路过一个水塘时，发现了里面有干掉的荷叶。
“对，这是咱们村子里的公共池塘，里面养了一些莲藕，夏天来的时候可漂亮了，绿绿的一片不说，还有荷花可以欣赏。”
村长点头，他们村子常年不缺水，对于这些烂泥塘都用心维护。除了种藕外，还在里面养了鱼，年底的时候给村民们每家每户都分上几条鱼，起码餐桌上也能多两个菜。
“挺好，回头挖一些莲藕出来，我让人来拉。价格和我们店去市场购买的价格一样，不会让你们吃亏的。”
张梦知又为自己的饭店订了一批莲藕，莲藕吃法很多，因此在饭店里消耗量还挺大的。
少了中间商，又与饭店平时购入的价格一样，农民的赚头就多了。
“好好好，我立即安排人去挖，后天张老板就可以让人来拉了。”
村长笑得见牙不见眼，就这么半天的时间，他们村子的收益就能抵上一年的收入了。
“张老板，这是咱们村自己熏的腊肉和腊鱼，多谢你对我们的扶持，这鱼和肉请你收下，是我们村的一点心意。”
村长提着篮子，里面装满了腊鱼和腊肉。
“村长太客气了，这些东西太珍贵，我就不收了。”
看了眼腊肉和腊鱼品相都不错，看来是把最好的给了自己。不过就跟张梦知说得一般，这些东西对农民来说都很珍贵，他不能收的。
“不行，张老板你必须得收。你帮了我们村这么大的忙，不收的话就是瞧不起我们这些乡下人。”
村长非要张梦知收下不说，还说了很重的话。
他不想被人说是瞧不起乡下人，因此张梦知不收都不行了。
“怎么会呢！这么好的东西我都嫌弃，那我成什么人了？”
张梦知哭笑不得地说道，最后还是把它们收下了。回到家时，他把腊肉和腊鱼挂在房梁上，打算过年的时候就吃它们了。
“梦知回来了！”王长江在隔壁听到声音，便过来看看是什么情况。
“表哥，我妈和小姑呢？”
张梦鱼已经回学校上课了，再过几天就是期末考，她得回去好好恢复，只能让王长江一个人待在家里。
王长江可能是在漂亮国受到了打击有些怕见人，平时不怎么喜欢出门，特别人多的地方他更是不愿意去。
因此在张妈妈和张堂姑出门后，他就在隔壁院子里画画。
“这是表哥画的画吗？”
张梦知来到隔壁院子，看到院里的画架，上面已经画好了一半。
“是啊，我也就擅长这个了。”
王长江洗着画笔，他画的是油画。虽然才画好一半，但是能看出他画的是张家小院。
“挺好的啊，表哥画好后能送给我吗？”
张梦知一眼就看中了，王长江画笔下的张家小院带着人间烟火，特别是厨房屋顶上凝而不散的烟雾，是在
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