八零胡同小饭馆: 17-20

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 赵工语重心长:“新民啊,咱们年纪都不小了,家里还要养老婆孩子,可不能为了所谓的规矩,就看着家里人吃糠咽菜啊,别人家能大鱼大肉,咱们也能!”

    张新民不太赞同对方的想法,但并不影响他和对方言笑晏晏,再怎么说,也是人家帮了忙,双赢的事儿。

    只是回来的路上他就忍不住和宋明瑜叮嘱,让她千万要当个守法守规的好公民:“铤而走险的事儿再挣钱咱们也不能做,要是给你档案上记一笔,那这辈子都完了!”

    宋明瑜非常理解他为什么会这么紧张,经历了前些年的动荡,如今这个年头大家对档案的重视无以复加,她点点头:“张叔叔,我明白。”

    张新民很是欣慰,这姑娘听得进去长辈的话,不卑不亢,该莽的时候莽,不该莽的时候就温柔。

    “有空来家里吃饭,你阿姨老是担心你在店里太忙,吃不好睡不好,又怕打扰你做生意,要亲眼看看你没瘦她才放心。”

    宋明瑜心里熨帖:“好,我得空就来!”

    ……

    有了木器厂的这批桌椅板凳,店里坐不下的问题总算是初步解决了,虽然到饭点人最多的时候还是得等一会儿,但客人们都接受良好。

    总比之前望眼欲穿,根本排不到好吧!

    这天,之前第一个吃上麻婆豆腐的女工人又来了,不过和上次不同,这一次她呼朋唤友,带了好几位姐妹来一起下馆子。

    一走到门口看见外头外摆的四张桌子,那女工人吓了一跳:“我走错了?”这店里不就两张桌子吗,怎么连外头都摆上了。

    再倒回去一看,这才发现旁边放着的那块眼熟的小黑板,她这才抚了抚胸口,招呼姐妹们往里走,一边走还一边介绍:“就是这家麻婆豆腐特别好吃,我上次回去吃了之后就想得不得了,你们肯定也喜欢!”

    她们来的时间刚刚好是饭点之前,店里客人不多,几人在屋里还空着的那张大长桌边坐下,其中一个烫着大波浪的女工四处看了看,有些嫌弃:“荣芳,你别不是拿我们几个开涮呢,这墙壁都还是糊的灰,连个壁纸都铺不起,这地方能有什么好吃的?”

    另一个年轻女人也说道:“就是啊荣芳,你在厂里说得天上有地上无的,咱们几个才跟着你过来……这,这不就是个普通的小饭馆嘛,咱们嘉陵厂那边不多得是,干嘛非得跑这里来呀。”

    “这店是小,东西做得特别好!”见朋友们还是一脸不信,于荣芳“哎呀”了一声,“不跟你们几个掰扯——老板,来四碗麻婆豆腐盖浇饭!”

    “马上就来!”

    夏娟收拾完另一桌,连忙就过来点单收钱,于荣芳一口气拿出五张一块钱的整钱出来,对着姐妹们夸下海口:“今天这顿饭我先付,要是好吃,你们就把钱给我,要是不好吃,就当我请你们的!”

    几个女工人家里都比较宽裕,于荣芳父亲还是高级工程师,家里不存在缺衣少食,她呆的嘉陵厂更是南城本地许多人钻破了脑袋也想进的地方。

    她如今在嘉陵厂医院里头当护士,日子轻松,挣得也够自己零花,偶尔还会去国营饭馆打一顿牙祭,但像这样阔气地一口气花出去好几块钱——还是为了放狠话,这还真不像是于荣芳的性格。

    几个姐妹你看看我,我看看你,荣芳对这家店就这么自信?

    烫大波浪的叫黄燕燕,和于荣芳是从小一起长大的好朋友,性格却和于荣芳不一样,较真又好强,两人读书的时候就没少今天掐架明天和好。

    这会儿听着于荣芳滔滔不绝地称赞,黄燕燕逆反心理又上来了,荣芳觉得好,她就一定得挑出点毛病来,看这家店到底有什么好的!

    黄燕燕打定主意要挑毛病,一双丹凤眼一个劲儿地左右张望,可除了装修简陋了点,她还真找不到什么毛病,桌椅上一点油星子没有,手指头一抹干干净净,连灰都见不着。

    厨房更是干净得夸张,黄燕燕记得她家厨房都不可能摆放得这么整齐……这么井井有条的,要怎么做菜呀?

    那肯定就是这饭菜口味不行,黄燕燕转而又想,这掌厨的姑娘看上去年纪那么小,恐怕二十岁都不到,她就算是会做饭,又怎么可能比得过国营馆子里头那些几十年的大师傅?

    看吧,她也不会颠锅——黄燕燕正要对着于荣芳嘲讽,谁知道那掌厨的姑娘麒麟臂一抬,一整口铁锅在她的手臂之下开始匀速转动!

    咕嘟咕嘟的汤汁散发出浓郁的热辣香气,黄燕燕目不转睛地盯着那些攀在锅沿上跟着一起起伏不定的豆腐块,忍不住吞了口口水。

    咕咚。

    “燕燕,燕燕?”旁边另一个女工叫了她好几声都听不见,只能推了她一下,黄燕燕这才如梦初醒,那女工顺着她目光看过来,“燕燕,你饿啦?”

    黄燕燕不肯说实话:“我没饿啊,我就是看看她会不会做菜。”

    “别说,还挺香的。”

    黄燕燕假装拿筷子:“就那样吧。”

    别人不知道,于荣芳却是太了解这个发小的想法,她心里哼哼一笑,现在可以装,等会麻婆豆腐上来了,看燕燕还怎么装!

    很快,夏娟就把四碗盖浇饭送到了桌上,宋明瑜走到门头旁边的折叠椅上坐下,甩了甩手腕。

    该说不说人的身体还是很能适应环境的,刚穿过来的时候她感觉自己肩不能挑手不能提的,现在已经可以轻松地转动这么大一口锅了。

    不转不行,煤饼炉子的火可跟前世的燃气灶比不了,要么就特别大火力,要么就只有一簇小火苗,还不稳定,宋明瑜可不敢跟它赌,店里所有的盖浇饭都是大火猛炒出来的。

    像别的菜都还好,可麻婆豆腐就特别讲究火候,炒过头了,那辣椒和花椒就沾上一股糊味,吃起来还发苦,火候不到吧,汤汁都浸不进豆腐里头,豆子的味道盖过了调料的味道,嘴巴刁一点的一口就能吃出来不对劲。

    特别考工夫。

    宋明瑜也是日复一日地在店里头掌着这口锅,才有了这会儿一口气出锅四份饭的如鱼得水,一开始她还只能炒一份一份的呢。

    她屁股刚坐下来,那桌客人里头,却有人却惊叫了起来:“哎哟!”

    黄燕燕捂着嘴巴,眼眶通红,眼泪在里头转啊转,其余几个赶紧就围了上去,七嘴八舌地关心。

    “怎么啦燕燕?”

    “你哪里不舒服吗,你告诉我们呀。”

    穿喇叭裤那女工人眼神一凛:“是不是那菜有问题!”

    她唰一下站起来,就要找宋明瑜麻烦,黄燕燕心急得不行,却憋得什么话都说不出来,只好一个劲儿地给于荣芳使眼色。

    于荣芳连忙把其他人安抚下来:“燕燕的意思是她没事儿,你们别紧张,燕燕,你慢慢说,到底怎么啦?”

    黄燕燕伸手要了一碗汤来,咕咚咕咚一口气喝了大半碗,终于是憋出了那句话:“烫死我了!”

    “哎哟我的姑奶奶,你这说话大喘气的,想吓死人呀!”几人又坐了回去,“你怎么吃那么快,刚刚不说不饿吗?”

    黄燕燕脸色涨红,丢了一回脸,她更不乐意说自己

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