八零胡同小饭馆: 50-60

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做大做强的!

    ……

    “明瑜酸辣粉”总店筹备这下总算是诸事俱全,只等开业了。

    宋明瑜精挑细选,最后把时间定在了端午节那一天。

    尽管现在还没有实行周末双休,但端午节作为传统节日,仍然有许多家庭会在这一天多花些钱,请假或者换班,专门带着一家老小出门玩乐。

    而且选在端午节,寓意还很好,别说这个年头了,就是几十年后,大家都还是很看重这些。

    还有一个就是开业这一天的准备。

    总店不比普通连锁,它象征着“明瑜酸辣粉”甚至是“明瑜”这个品牌的正式亮相。

    这一天必须要大搞特搞,最好是全南城全都知道,那才算是把名气打出来。

    她亲自写了邀请函,送到纺织总厂吴书记、知青办高主任、妇联瞿主任、还有南城饭店张怀总经理手中。

    ——宋明瑜邀请他们来总店开业剪彩!

    要打造气势,宋明瑜看上的就是剪彩这种内地还没人尝试过,但在港城已经风靡商界的东西。

    她邀请的对象,一方面和她打交道次数不少,大家合作相处都挺愉快,另一方面,那就是对方的社会地位都挺高。

    她的邀请当然没有任何一个人拒绝。

    剪彩这种东西,一听就是很有派头的,谁不乐意出风头呢?

    而且明瑜还这么正式地邀请他们,是不是也证明宋明瑜很看重他们之间的关系?

    唯一让宋明瑜没料到的是,她少发了一封邀请函,吴书记给她打了个电话,委婉地表达了陈总的不满。

    “呢个女仔,咁快就唔记得我喇!点解唔邀请我啊?”

    宋明瑜哪能想到陈启邦人在南城,之前他贸易公司和针织总厂签了销售订单就回港城了。

    看来两边是合作愉快,这回他亲自又飞过来一趟,为了和吴书记商讨之后的合作安排。

    结果正好撞上宋明瑜要开总店,还要剪彩,别人不知道,可陈启邦却对剪彩这种事情很熟,“呢啲时候就要我出马喇!”

    宋明瑜求之不得,赶紧又给陈总写了一封邀请函,还随信送了不少她亲手做的点心,吃得陈老饕心情愉悦。

    有了陈启邦这个港商亲临,宋明瑜又让“流动贩售队”队员们喊起了宣传口号。

    不仅仅是“明瑜酸辣粉”要开第一家总店,以后可以去店里尽情品尝小吃,而且开店当天还有开业大酬宾的活动,特别实惠!

    以彭倩为首的队员们努力宣传,小毛加紧了对员工们的培训,夏娟帮着宋明瑜一起准备店里的物料、食材。

    1985年6月22日,端午节,宜开业、开市、纳财。

    “明瑜酸辣粉”总店,正式开业!

    在小毛手底下培训了一段时间的新员工们一个个精神抖擞,穿着整齐划一的工作制服,胸口绣着显眼的“明瑜”两个字,面带微笑地站在门口。

    他们都有些紧张。

    虽然在培训里,这些礼仪早就已经熟练成本能了,但真到了岗位上第一天,面对陌生人,难免心里还是有几分忐忑。

    直到有人路过门口,不知道是谁牵头喊了一句“明瑜酸辣粉,欢迎光临”,所有人下意识地跟上,这才发现——诶,好像也不难?

    一回生,二回熟,再有人经过的时候,这些新人们一下就找到了状态。

    “走过路过,不要错过,‘明瑜酸辣粉总店’今天开业大酬宾!”

    “总店开业,买一送一!”

    秦小莉挽着好姐妹祝秋秋来了,走到门口秦小莉就忍不住感叹:“宋老板可真是豪气。

    钱赚起来不容易,哪个老板不是恨不得一分钱掰成两分花。

    装修是不需要的,顶多刷一刷墙看上去不寒碜就行。

    人工太费钱,自家亲戚拉几个,看着给点,省事儿又省钱。

    可“明瑜酸辣粉”呢?

    门口那两列的迎宾小队,一眼能望到店里头落地窗,还有头上硕大显眼的招牌,和现在的店都不一样。

    别说在南城了,锦城也没这么讲究的店铺,至少秦小莉是没见过。

    老字号倒是装得敞亮,但吃一顿价格可不菲,秦小莉看向白色外墙上手绘出来,栩栩如生的小吃图片——这完全就是诱人进去大吃一顿嘛!

    祝秋秋也惊叹,距离南城十大名小吃比赛快一年时间,那场盛事仿佛还在昨天,可一转眼,宋老板的酸辣粉早就已经成了南城人人都知道的大牌子。

    如今又开起了总店!

    宋明瑜穿着一身剪裁适宜的长裙,长发盘了上去,露出了纤长优美的脖颈。

    她亲手点燃门口悬挂的引线,一阵噼里啪啦的清脆回响中,庆祝开业的鞭炮放了起来。

    紧接着,一个穿着制服的年轻女孩牵着大红色的绸子过来。

    宋明瑜亲自将几位笑吟吟的领导迎到了中央,捧起红绸,请剪彩人共同剪下了第一刀!

    “咔擦”

    与红绸剪短的声音同时响起的还有快门声,秦小莉睁大了眼。

    “秋秋,快看,那是不是你们报社的记者?!”

    祝秋秋定睛一看,还真是。

    不只是她们《南城晚报》,还有《南城晨报》、《南城日报》,甚至还有《青年报》和《妇女报》的摄影记者!

    秦小莉也认出了熟人——“那个穿马甲的,是南城电视台的人!”

    两人面面相觑,今天这阵仗比她们想象中还要大!

    受邀而来的领导们也没想到,这剪彩竟然这么隆重,这么有仪式感!

    说起来只有短短几分钟,但每一步都给足了他们镜头,完全是众星捧月。

    热闹喜庆倒是其次,对他们这个身份来说,更多的是在乎身边站的是谁。

    尤其是吴书记。

    瞧瞧这来剪彩的队伍。

    不提他这个西南纺织业龙头老大的针织总厂书记,又是在南城人气爆棚的港商,又是知青办、妇联这种组织上的领导,甚至还有涉外饭店的总经理!

    这么多大佬齐聚一堂,就是来给一家小吃店剪彩的,说出去人家都不信!

    吴书记这会儿就跟只有自家地里找着的黄金,被全世界抢来抢去一样。

    宋明瑜这人脉可真够硬的。

    他这心里感受也真是有够复杂的!

    不过吴书记很快就自我安慰,宋明瑜邀请他,自然也还是看重和厂子,至少是看重和他之间的关系。

    吴书记又打起了精神,言笑晏晏地加入了领导们的寒暄中。

    他没认错的话,今天来的媒体报刊还不少,他们总厂怎么也要蹭一把版面。

    陈启邦是不用蹭版面的,倒不如说他在港城就已经受够了见缝插针的记者们,就连这群热情得过分的领导,他也觉得头疼。



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