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女巫文学www.nw8.cc提供的《八零胡同小饭馆》 130-140(第14/18页)
那场时装秀更是给了她极大的震撼。
江宛如知道来自内地，尤其还是南城这种小城的人，去港城打拼有多么困难。
可是宋明瑜不仅做到了，还做得十分出色。
“现在全港城都在讨论Venus，讨论曼宜，讨论那场时装秀。”
Venus取得了空前巨大的成功，它不是降临港城，而是席卷了港城。
现在反而轮到其他品牌紧张，要为自己的市场占有率想办法了。
而经过这一系列的操作，江宛如对宋明瑜有了更加充分的印象。
宋明瑜不只是一个善良的人，她同样是个有手腕，有眼光，有远见。
一行通百行通，像宋明瑜这样的人，尽管江宛如只是听说她在南城还有餐饮产业，并没有真正见过，但她已经有了信心。
——更不用说，那碗麻婆豆腐。
“我从来没吃过那么好吃的麻婆豆腐。”江宛如笑道，“这么好的手艺，光是留在南城未免太可惜。”
宋明瑜翻到最后一页，将计划书合上：“……港城大概不缺想和江小姐合作的人吧？”
江宛如摇摇头，“有，但我不愿意。”
她大大方方地承认自己现在面临的难题，“我身上贴着宋其何前妻的标签，即使有人想和我合作，我也会考虑对方是不是别有意图。”
商场如战场，江宛如愿意释放善意给宋明瑜，是因为宋明瑜先拉了她一把，而且她本身就欣赏宋明瑜的能力。
可港城的那些人，并不能让江宛如卸下心防。
宋明瑜一针见血地问道：“如果合作，在港城也势必要面对同样的问题。”
江宛如只有一个人，这不像是在郑氏的庇佑下Venus可以自由生长，哪怕其他品牌再不乐意见到它的出现也没办法。
“明瑜”就不一样了，如果只有她和江宛如，那进入港城就会受到狙击。
可不要以为这些本地牌子就是什么好相与之辈，市场蛋糕就那么大，谁会愿意把客户拱手让人？
江宛如仿佛早就猜到宋明瑜会问这个问题。
她笑了笑，“所以，我不会选择港城——”
“我会选择岛国。”
宋明瑜眼神一凝，“岛国？”
“没错。”江宛如点了点头，“岛国现在的餐饮业发展非常迅速，最重要的是，岛国对川菜有很大的热情。”
东京甚至有专门的中国料理学院，NHK的《今日料理》节目甚至还专门有川菜的介绍。
“我在经营旺跃楼的时候，曾经去岛国进修过一年。”
一年时间，江宛如练出了流利熟悉的日语，还帮旺跃楼安排好了岛国那边的前期准备。
甚至连门店都看得七七八八了，人脉各方面更是早就牵线搭桥完毕。
江宛如做事情有章法，学习能力又极强，旺跃楼完全是靠江宛如一个人撑起来的。
哪怕是岛国那边，也非常认可江宛如。
那时候江宛如还和丈夫说，等港城这边时机成熟，就拓张海外市场，岛国就是第一站。
但这个时机还没来，丈夫就背叛了她。
江宛如翘了翘嘴唇：“我相信，如果把明瑜小饭馆带到岛国去，一定会取得前所未有的成功。”
宋明瑜当然也很心动。
八十年代的岛国的确发展得很迅速。
尤其是这个时代，原本人们就更喜欢那些在海外有名气的店铺。
比起从国内一点一点铺开，如果能在岛国开一家明瑜小饭馆，那对明瑜餐饮的发展有非常大的好处。
但是宋明瑜并不想复刻Venus和郑氏那种合作。
她有个新的想法。
“江小姐，不知道你有没有听说过加盟？”
第138章 第 138 章 更新
不等江宛如说话, 宋明瑜说了下去。
“我也就不拐弯抹角了，其实江小姐你刚刚提到的开拓岛国市场，我很心动。”
岛国现在是亚洲经济最好的国家之一，而且餐饮业的发展已经很成熟。
如果能发展到岛国去, 相当于有了海外市场的跳板, 后续去任何国家都方便。
江宛如脸上神色微缓, 她也明白宋明瑜说这句话，就证明不是没得谈。
但宋明瑜不只是为了对江宛如说好话, 她也有顾虑。
“但是, 餐饮业品质把控和品牌形象是生命线。”
“对我来说，明瑜小饭馆是我的招牌，是我付出最多的心血, 一砖一瓦都是我亲手搭起来的, 跨国直营——恕我直言，管理难度太大。”
“我没有这个精力, 即使是有，这样做对‘明瑜’来说风险太高，我不能冒这个险。”
江宛如沉默了一会儿, “所以, 你才会提出加盟？”
她有些困惑地摇摇头, “我还真没有听过这个词——港城恐怕没人听过。”
“当然，目前港城也没有这样的例子，但实际上它可以叫特许经营。”
宋明瑜想了想, 尝试和江宛如举例子, “就像港城的茶餐厅连锁——这些茶餐厅开连锁，基本就是老板一家人来开，对吧。”
这个对江宛如来说倒是一点不陌生, 她自己就在港城开过餐饮，自然是十分了解，想也不想就答道。
“是，兄弟姐妹，要么就是儿子女儿，总之得是血亲。”
“加盟它也是一种连锁，哪怕没有血缘关系也能开店。”
1986年，时下最流行的就是金庸的武侠小说，包括港城——
宋明瑜目光瞟到柜子里宋言川还没看完的那本金庸的连环画，开口道。
“我们可以把一个品牌看成门派，经营核心就是武功秘籍。”
“谁拿到了这套‘秘籍’，谁就可以去其他地方成立这个门派的分部，声称自己代表这个品牌。”
“‘明瑜’可以把这个武功秘籍交给你，你可以拿去岛国开店，或者说，任何地方，你都可以开一家属于你的店。”
“这家店‘明瑜’不会过问，但是你必须遵守门规——也就是符合品牌的经营标准，而且必须主动维护门派的声誉——也就是必须要维护品牌形象。”
“做不到，那就收回品牌经营权。”
“还有一个门槛，那就是学费。”宋明瑜说道，“没有人会对免费的午餐心存敬畏，除非这顿饭的价值很贵。”
“明瑜小饭馆我不会开放合作，但如果是特许经营权——我们可以谈。”
这都是非常实际的考虑。
江宛如咀嚼着宋明瑜的例子，仔细考虑着其中的利弊。
这个经营模式她是闻所未闻。
但这种经营方式，这个所谓的加盟，稍微想一想
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