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女巫文学www.nw8.cc提供的《八零胡同小饭馆》 130-140(第16/18页)
“我需要尽快掌握‘明瑜’的标准和体系，越快越好。”
“岛国那边，我现在就开始联系，争取这边对接结束，那边马上就能开店运营。”
第139章 第 139 章 综艺
宋明瑜和江宛如最终谈下来的加盟费是一百万。
这个数字在这个年代, 堪称天价。
哪怕是对于港城的豪门而言，这笔钱不至于伤筋动骨，但也是必须要下定决心，豁出去做。
而对于港城那些普通人, 甚至是许多娱乐圈的明星, 这完全就是一笔巨款。
当初曼宜拿了两万块, 才会这么爽快地和Venus签代言合同。
仅仅是两万块，一签就是十年, 让Venus白赚了一个未来的天后。
但明瑜小饭馆的加盟不只是收了加盟费。
比起曼宜的代言费更像是买断十年的专属代言权, 加盟的运作方式完全不同，一百万充其量只是品牌保证金，或者说, 初始加盟费。
营业额提成才是加盟的营收渠道。
宋明瑜借用的是前世那些大品牌的加盟策略。
江宛如是第一个加盟商, 约定抽成3%。
这个抽成不会损失江宛如的利益，反而会刺激她更紧密地和宋明瑜合作。
同样地, 宋明瑜也必须要全心全意帮助江宛如打造“明瑜”的海外旗舰店，毕竟江宛如的生意做得越红火，其实对于“明瑜”和宋明瑜本人来说也越好。
这是一个双赢的方案。
所以江宛如提出要尽快将事情安排上正轨, 宋明瑜欣然同意。
小饭馆的事情她自己最熟, 像是管理方案、核心运营思路甚至用不着其他人代劳, 宋明瑜挽起袖子自己上。
就这样，小饭馆多了一个“学徒工”。
江宛如完全没有任何摆架子的意思，按她的话说, 以前在旺跃楼也不是没做过基层工作。
“要是当老板的自己都不了解, 那怎么管好一个公司？”
江宛如甚至没在南城饭店包客房。
尽管她现在的财力依然在南城可以享受这些悠闲奢侈的生活，但她却在大十字附近租了一个工厂福利房——筒子楼的一个套房。
步行过来几分钟的时间，所以江宛如得以全天无休地待在小饭馆里, 观摩店里所有人，尤其是宋明瑜的待人接物，以及明瑜小饭馆的运营模式。
有时候江宛如甚至会去明瑜酸辣粉那边消费，用顾客的身份来体验这种流水线生产以及统一制服、统一服务是什么样的感受。
有哪些地方她明白，有哪些她还不明白。
等闭店之后，宋明瑜就会关上小饭馆的大门，给江宛如上课，比如说后厨的运作标准，还有服务的细则标准。
江宛如提出的问题往往很犀利，有时候甚至连宋明瑜也吃不消。
毕竟是执掌了酒楼多年的人。
但有江宛如这个恨不得抓紧一切时间吸收新知识的加盟商在侧，就连宋明瑜都燃起了斗志。
两人有时候会因为供应链的一点分歧讨论许久，又会对比许多港城的餐饮运营特色和明瑜小饭馆的特色，寻找更适合在岛国落地的方案。
江宛如的笔记本越写越厚，宋明瑜甚至把之前给小毛她们写的手册重新做了一遍。
“明瑜餐饮”的框架现在就运行得更加流畅了。
等江宛如要带去岛国开店的那些“心腹”就位，宋明瑜身边就更热闹了。
这些人中自然也有人好奇宋明瑜的手艺，宋明瑜也不藏着掖着，在明瑜小饭馆亲自做了一桌席。
仍旧有江宛如最爱的麻婆豆腐，只不过这一次还多了不少其他的菜——辣子鸡，水煮肉片、炝炒莲白，还有许多小饭馆后来新上的功夫菜，就连开水白菜这种东西宋明瑜也还原了一次。
这些港城来的人原本就是江宛如信任的人，对宋明瑜就有天然的好感，只是觉得这一趟加盟会不会成本太高。
等这顿饭吃完，一个个都变成了宋明瑜的铁杆粉丝，举双手双脚赞成江宛如的魄力。
江宛如没想太多，只是真的沉浸进了美食里。
她会做饭，在港城也没有十指不沾阳春水。
但毕竟已经多年没回过南城，吃辣的能力早就退化得一干二净，当初醉酒之后没觉得辣，那是酒精麻痹了她的神经。
清醒状态下，这一桌菜给江宛如给辣了个从头到脚，宋明瑜给她拿绿豆汤来喝都解不了那股辣度。
但江宛如还是一边吃得嘶哈嘶哈的，眼眶红红，一边对宋明瑜笑，“就是我小时候的味道——我妈做饭可没你好吃呢。”
她抹了抹眼睛，或许是哭了，但是不想让宋明瑜看见，想到离开多年的故乡和不在人世的父母，江宛如还有些伤感。
但另一边，她也庆幸自己追到了南城来。
越是了解宋明瑜，江宛如就对自己的选择越是坚定。
明瑜小饭馆如今还只是在南城颇有名气，但江宛如知道，这家店并非池中之物——因为它有一个远超时代眼光的老板。
内地还将做餐饮的老板叫做“个体户”，江宛如这些日子跟在宋明瑜身边，却越学越心惊。
宋明瑜不只是会做生意，她的手艺，比江宛如吃过的那些所谓的老字号都要好，完全看不出来这是个二十岁出头的姑娘会有的本事！
港城多少顶级大厨，这个年纪还在给师父打下手，江宛如比宋明瑜大那么多，如今却是给宋明瑜这个后辈打下手。
但她一点不觉得不好，反而确信自己没有看错人。
江宛如主动地举起了杯子，笑容真诚，“这一声师父，明瑜，我先叫了。”
她决心要把“明瑜”做好，她肯定能做好。
江宛如发了狠，整个人就像是渴望知识的海绵一样，就连“明瑜”的其他员工都为之侧目——宋总新收的徒弟未免太拼命。
最坐不住的应该是陈冬青这个“大师兄”，江宛如的到来给了他很大的压力，正巧他妈和他妹妹现在生活都已经稳定下来，他妹妹的哮喘也好了许多，陈冬青干脆又搬回店里去住了。
明瑜火锅不断改良出新的锅底风味，江宛如这边在明瑜小饭馆也帮宋明瑜分担了许多压力，两人的“竞争”宋明瑜看在眼里，哭笑不得。
算了，良性的竞争，她就不要插手了。
她的注意力都放在了来自京城的一通电话上。
一通来自贺飞文的电话。
“宋同志，综艺这边，台里已经正式敲定了——我们马上启程前往南城拍摄。”
……
贺飞文在中央台的日子有一段时间不太好过，尤其是在他在和宋明瑜见面之后，决定回台里，不肯再和周怀峰配合，给锦城当工具人拍纪录片之后。
周怀峰回台里，毫无疑问就“参”了贺飞文一本，说他没有敬业敬
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