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女巫文学www.nw8.cc提供的《我靠卤味美食店俘获人心》 80-90(第1/15页)
第81章 第八十一章 鲜肉小馄饨
小圆也帶了一份湿炒牛肉粿条回去给室友尝尝。
几个女孩子都围在一块, 听说是温记做的,各个好奇得不得了,都想要尝一尝到底是什么滋味。
小圆打开的的时候生怕这粉坨了, 影响它的美好口感, 打开一看,小圆放下心来,还好这粉没有坨掉。她特地買了一杯奶茶, 用奶茶保温袋装湿炒牛肉粿条, 所以粉还是热的, 没有完全冷透。
大片牛肉在躺在粿条上面格外地诱人,芥蓝绿油油,豆芽还有粿条交织在一块。
“庄晓,林微,郑秀怡,快来試試呀。”小圆摸了摸自己的肚子。她在温记吃了一份干炒牛河,又吃了一份湿炒牛肉粿条,回去的时候又喝了一大杯奶茶。这会儿有些饱, 但又格外地怀念湿炒牛肉粿条的味道。
郑秀怡拿起筷子送进嘴里,筷子不懂事,夹到的只有粿条。粿条口感軟糯帶着牛肉的肉香味, 还能尝到米香味, 只是吃了一口粿条郑秀怡眼睛亮了。
庄晓試了试牛肉怎么样,大片的牛肉经过腌制很入味, 吃进嘴里能尝到鲜,香,嫩。庄晓可以确定了,她今天中午在食堂吃的牛肉面的牛肉, 肯定是冷冻多年的牛肉,口感很硬、紧实、柴,尝不出牛肉香味,倒是可以闻到很重的香料味。
欲盖弥彰,那牛肉根本就是难吃,难吃至极!
温记不仅做得好吃,连用料都是那么丰富。
这是她第一次吃湿炒牛肉粿条,太惊艳了,温宜做得太好吃了!
庄晓和林微还有郑秀怡决定道,“咱们以后聚餐不要为了大学生六九折吃火锅了,咱们以后聚餐吃温记吧,又便宜又好吃。”
小圆狂点头,“吃,我也同意,她家飯真的无可替代。”
林微被那湿炒牛肉粿条的口感惊艳到,真的就是好吃到说不出话,只能点点头。
“要是每天都能吃到温记就好了。”郑秀怡感叹。
与此同时,球場里。
小杨把球拍放下,伸手勾住陈晨的脖子,“走吧,该去那拿卤味了。”
陈晨和小杨打完球,匆匆赶往卤味店,去找温宜拿卤味。
多数人的选择是鸭腿,所以拿起来也很方便,小杨和陈晨带着全班人的希望回了学校去。
今天的要邮寄卤味实在是有点多,温宜打包的时候差点忙不过来,好在温建国和刘姨都来帮了点忙。
有了第一次的打包经验,第二次就明显熟练了不少。
“谢谢啊,辛苦啦。”温宜跟快递小哥说完这句话,结束了一天的忙碌。
“明天我想做云吞,我去商場買点云吞皮和猪肉,你先回去给我做飯吧。”温宜说完,独自挎上斜挎包走了。
她早就跟猪肉摊主联系好了,要了几斤猪后腿肉。等買完餛飩皮,就去拿猪肉了。
商场很大一个,温宜买好餛飩皮,又没忍住逛了一圈生鲜区。青灰色的透明状的蝦在水中快速游动,特别活跃,特别新鲜。
这种蝦可遇不可求,温宜买了点回去,然后发消息给温建国,“今天做白灼大蝦,我买了蝦了。”
温宜提着一袋还在活蹦乱跳的虾和餛飩皮从商场里出来。又去了猪肉摊把猪腿肉拿回来。
回了家,温宜把虾交给温建国处理,自己则去做肉馅。
做好肉馅,餛飩就成功了一大半了。肉馅做得不好,要么肉腥味太重,要么太柴,又或者两者都有。
温宜把葱姜蒜水以及其他调味放进去,跟冰块一块搅,就跟她当时做福鼎肉片一样,这样做出来的馅料的口感才会好。
一点点肉慢慢搅碎,搅成肉泥。做好的肉泥再加点鸡蛋清进去搅拌,沿着一个方向搅拌肉泥,直到肉馅变得有黏性和弹性。
这搅拌上劲好的肉泥表面光滑有光泽,紧实。
她把肉馅挖到盒子里,跟馄饨皮一块放进冰箱里,明天再包。
温建国已经去好虾头虾线了,把虾放进开水里面,原本青白色虾变成了肉粉色,虾熟了就给它捞出来。
虾本身的味道已经出来了,黎秋回来的时候闻到鲜虾的味道,她问:“今天做什么了,这么鲜?”
“白灼虾。”说话间,温宜已经把料汁给调配好了。
酱汁的味道很香,跟虾的香甜配合在一块,很吸引人。
“洗手过来吃飯。”温宜说。
“行。”黎秋换好鞋,闻着饭香味,心想,覺得幸福真的很简单。
温宜买的虾很新鲜,虾肉在煮熟之后蜷缩着,虾肉肉粉色明显。
哪怕不沾任何蘸料吃,虾本身的清甜味很足,白灼能最大程度地保持食物本身的鲜甜。就像广东人做菜,讲究一个鸡有鸡味,鸭有鸭味,本质就是在追求食物的鲜。
虾蘸上酱料,葱姜蒜和酱油配在一起,咸香味十足,虾肉也是Q弹紧实。
饭后,温宜把碗洗干净,又登上了自己的社交账号。
她这几天只发了一条帖子,却收获了不少网友的关注。
评论热度居高不下,温宜翻了翻,大多数让她快点开通全国物流的,要出多少钱她们也愿意!
还有的人催促温宜赶紧上线,她们找不到小程序在哪。
吃饭睡覺打游戏:我最近跟朋友计划好了去南城旅游,我也准备试试这家店味道怎么样!
不管三七二十一:我已经准备好去南城旅游的时候多呆几天,每天吃一遍。最近老是看那几个视频,辣卤牛肉汤面,碌鸭饭,卤味,真的就是看一次饿一次啊!
好好吃吃长身体:人在几百公里外,真的那么好吃吗?!高铁票已卖,等我测评!谁蹲,关注我看我主页后续!
网友们纷纷发了个蹲的表情包。
温宜滑了一大半看评论,大多数都是期待上线这个軟件的……
她昨天研究了一遍这个软件,跟大多数的购物软件一样,平台会抽成。以她现在的定价以及谈好的快递价格,并不能覆盖这方面的支出。而且今天的打包了一百多单,她能明显地感覺到自己的力不从心,要紧赶慢赶才能顺利打包好。照这个帖子的热度来看,要是真的开通了,她根本不可能忙得过来,肯定得招人。
钱还没赚到多少,就要招人,这也太亏了吧。不过温宜想,等再稳定一点,她肯定会上这个软件的。
“叮叮,咱们现在有多少好评了啊?”温宜关了手机问。
“叮,目前积累了106605条好评,积累百分之七十一的经验值,已成功拉动百分之七十一的进度条,主人请继续努力哦。”
这么多好评,温宜倒是不意外,毕竟她现在有挺多渠道分销的。
一个是线下的卤味小店,卖的卤味总是供不应求,再加上卤制的量越来越大,能买到的食客自然是越来越多。第二个则是做的工作餐,工作餐供应稳定,还有人想跟温宜谈合作,量太大了,温宜忙不过来,索性拒绝了。
但没想到,她们竟然每天一起点
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