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女巫文学www.nw8.cc提供的《穿到古代去养猪（美食）》 30-40(第13/16页)
酸梅汤，啊火起来还是我赚到了。千万别把我当外人，以后我会常来蹭饭的。”
“欢迎祁将军常来呐！菜都上桌了，那咱们回屋里食饭吧？”这两人既然这么说，福珠也就不往自己身上揽罪让自己难受的慌，大不了以后多请他们几次。
井底的温度足够低，肘肉提上来的时候，碎冰块还未化完，此时碗里的肉和汤汁已经凝成一整坨，如果冻般弹软。
将海碗倒扣在案板上，掌心轻拍碗底，晶冻状的肘肉就从碗底脱落了。绿豆冻肘随海碗成圆弧形，滑溜溜的，用手指一戳，整块晶冻都发颤。
肘肉片静置在透明的胶质之中，不争不抢，岁月静好。
绿豆冻肘的灵魂还在它不同的蘸碟，福珠不知道祁靖的口味，索性将四种口味都调了出来，红油味碟、椒麻味碟、姜汁味碟、蒜泥味碟，每个人四种口味都来上一小碟，也方便大家都尝尝不同口味。
绿豆冻肘切成一寸二分长、八分宽、二分厚的小块，垛成小山状码在盘子上。淡翠色的胶冻冰冰凉，祁靖夹了一块，这颜色好像凉亭下的湖水。
福珠看他为难，不知从哪个蘸碟下手，给他介绍起蘸碟来。
“祁将祁公子”福珠改口道：“泛红的是红油味碟，此乃辣口的，由酱油、辣椒油和芝麻油三种调制而成，您若喜辣可以试试。”
说完，福珠看见陆离毫不犹豫地将肉片蘸到红油碟了。
“那其余三个是什么？味道都不同吗？”祁靖第一次碰到这种吃法，好奇的很，一定要问个清楚才行。
“旁边那个浮着蒜蓉的是蒜泥味儿的，里边还放了酱油、芝麻油和白糖，尝起来甜辣甜辣的；飘着葱叶的是椒麻碟，花椒粒和细盐捣成粉末，散入剁碎的水葱细叶，除了酱油和芝麻油，里边还加了些许肉汤，在肉冻的基础上又丰富了口感；最后那碟是姜汁味的，乃捣碎的姜茸与醋对成的，不是所有人都能接受姜的苦辣，试着来就好。”福珠一口气给他们介绍下来。
祁靖独爱大蒜，裹满蒜泥和料汁子的肉冻送入口中，大蒜的辣，肉块的豆香在舌尖绽放，嚼透后里边夹的肉筋道绵密，冰镇后的油脂不再腻人，也没变成冰碴，但与口腔接触相融的那一刻，如春风过境，河开燕来，凉意入侵大脑，整个身体都被唤醒了。
陆离食完一块，下一块蘸的是椒麻碟，甫一入口，又冰又麻，由于他裹的汁子太多，以至于嚼到最后，嘴唇都是麻的，不过他不会吱声，说出来平白无故的惹人笑话。
田氏和吴氏喜欢姜汁蘸碟，比起红油蘸碟那种霸道的辣，姜沫虽辣，却甘醇厚朴，像沉淀已久的佳酿，流露着岁月的宽容。
两个小的都蘸了一遍，表示哪个都喜欢，年轻人最难接受的姜味儿碟他俩也不排斥，福珠给他俩竖了个大拇指，再看她与陆离，姜味儿碟尝过一口就推到一边去了。
食完午饭，祁靖和陆离便要告辞了。
临走时陆离询问福珠：“家里的房子可要建好了？”
“再有一两日就能陆续搬家具了。”福珠笑着回答，没想到韩工头的团队还挺利索，连装修都要弄好了。
“这个地方危险了，出现第一波盯上这里的人，说明它有偷窃的价值，难保会出现第二波，晚上这里尽量别留人了，千万别为了银子而致自己于险地。”陆离临走时不放心地嘱咐。
“多谢陆公子提醒，等一两天房子装好也就有地方了，阿余和宋祖母也就一起搬过去了！”福珠又想起什么，邀请道：“我们预计五日后搬清，到时候我们做上一桌温居饭，大家一起聚聚，要是你和齐将军有时间，一起来热闹热闹啊？”
“好，到时候我尽量来。”陆离特意把祁靖撇下了，谁知他突然出现在陆离身后：“你小子。又想吃独食。”
他扬了扬头：“这次我可听的清清楚楚，别想骗我过关！”祁靖见福珠在这里更硬气了：“这次当着董娘子的面，你忽悠不了我。”
祁靖笑嘻嘻地对福珠说：“放心，五日后我一定到，还有陆离，我保证他和我一起到。”
陆离拿他的厚脸皮没办法催促道：“肯定忘不了你，现在赶紧走，别耽误人家生意。”
“好好好！那我们走了啊，福珠妹妹，五日后见！”祁靖不舍地离开饭馆，
陆离听到那句“福珠妹妹”心里膈应的很，斥鼻道：“下次不准唤福珠姑娘‘妹妹’，别随意认人家做妹妹！”
祁靖一听，这家伙竟吃醋了？正想打趣他两声，一扭头撞上一张黑脸，陆离瞪得他心里扑腾，求饶道：“下次不叫了，我就一直唤福珠姑娘！”
说罢，又添了句：“就等着改口弟妹的那天啦。”
这句话成功让陆离脸上放晴，祁靖吐了口气，惹不得惹不得，还是小时候那个霸道的黑脸“阎王”！
第39章 逛菜市 买菜
有福来本就名气大，那日又有许多百姓看到福珠去府衙里据理力争，一下子闹得十里八乡都知道饭馆里进了贼人。
要说其他人如何议论都与福珠无关，倒是工头韩强和工人听了这件事，又加快了速度，尽量缩短工期。
本来说五日后才能往里搬，没想到两日后新房里就被修葺好了，只余外墙和院子需要修缮了。这两处都好说，韩强特意将外边甩下，只要屋子修好能住人了，剩下的他们再慢慢修。
听了这件事的还有镇上的孙家父子，孙兴对儿子讲：“这两日咱们父子俩多干会儿，橱柜不着急，得把董娘子订的几张床先打出来，发生了这样的事，我看她这边的人都等着搬家用呢！那姑娘肯定不好意思过来催，咱们自己紧着点，做出来你就给人送过去。”
孙广安点头，为饭馆不平道：“人家生意做的好就去偷，这种人就欠大板伺候，听隔壁卖菜的大娘叨叨，只罚他们去扫粪了，太便宜这三个兔崽子了！”
说起那三个贼人，现在对于他们来说就是度日如年。其中一个人整天算计着还有多久才够半年，但时间不会因为他而改变，只能垂头丧气地熬。
夏季天热，董父怕猪群生了猪瘟，所以每日都清猪圈，听福珠的建议，还买来石灰粉洒在猪圈内外。
以前只有他和曹大郎两人，日日铲猪粪是做不到，幸而逮着了这三个贼人，让他们帮忙铲铲管用的多。
猪粪多了，味道难闻，而且猪场规模扩大，每天能扫出千余斤粪尿。三个贼人好吃懒做，平日里铁锹不拿，扫帚不举的，光是鼓动出十几车大粪就要了他们的命。
“这粪都统一倒去山脚的大空地上沤起来，等着秋天用到地里，不可洒到别处，要是有上山的村民反应，你们还得再收一次，而且我们还得禀告胡县令，别存侥幸心理。”曹大郎把丑话说在前头，警告三人。
被夹住手的那个是他们的老大，现在还裹着纱布，翘愣着手指在圈外边等着推粪，另两个进猪圈用铁锹铲，只是他们手法不够娴熟，时而有粪水溅到脸上。
只不过这次县令发了话，族长发话也不管用，只能捏着鼻子干下去。
只要他们不作妖捣乱，福珠也不会刻意找他们的麻烦，她现在正忙着搬家呢。
福珠一家没什么东西，衣服都破
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