我有一家动物民宿: 220-230

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,热情地握住温泉客的手,“太棒了!恭喜您和您的孩子!真是太为你们高兴了!”

    为了这个中考房项目,他付出了很多心血。从最初的宣传推广,到后来的房间安排、客人接待,他都亲力亲为,力求做到尽善尽美。

    为了给考生们提供一个安静舒适的学习环境,他每天都会亲自巡视好几遍,民宿里的动物超级多,时不时跑个绿孔雀飞到院子里,或是来匹可爱小野马,他都一一把它们“劝”走了。

    本来这就是努力考试学习的地方,冒出小动物,难保孩子们不会想去撸毛孩子。

    为了项目的顺利的进行,他是操心最多的人,现在考生有了好成绩,就是他最好的回报了,所有的付出都是值得的。

    “这都是托你的福啊。”温泉客紧紧地握住葛家悦的手,“多亏了你这段时间的照顾,我儿子才能安心学习,考出这么好的成绩!”

    葛家悦的付出,温泉客是知道的,他也帮忙“劝”过毛孩子离开。

    “哪里哪里,这都是孩子们自己努力的结果!”葛家悦谦虚地说,但脸上的笑容却怎么也掩饰不住。

    温泉客看向严小雯,说:“严总,以后你们云溪民宿的中考房肯定会越来越有名!”

    “哈哈哈,全靠大家努力。”

    “严总,我打算在这里摆几桌酒,庆祝一下!”温泉客搓着手,跃跃欲试,“3号区的宴会厅可以预订吗?”

    “当然可以!”严小雯爽快地答应下来,“您想订多少桌?”

    “先订个十桌吧,到时候不够再加!”温泉客豪爽地说。

    温泉客刚走,微信群里又有家长发消息,询问宴会厅的预订情况。

    “严总,我们也想在民宿摆酒,庆祝孩子考上好高中!”

    “请问宴会厅还能预订吗?”

    ……

    严小雯心里乐开了花,连忙在群里回复:“各位家长,宴会厅可以预订,可以拼桌,最多可以容纳100桌!”

    消息一出,群里立刻像开水翻滚,家长们纷纷排队报名。

    “我要订20桌!”

    “我要订10桌!”

    “我要订12桌!”

    ……

    严小雯一边回复消息,一边用笔记本记录下来,不一会儿就记了满满一页纸。

    粗略算下来,总共有八、九十桌。

    她把预订情况整理好,正准备在群里公布,突然想起一个问题:酒席的价格和菜式都还没定呢!

    严小雯连忙跑到厨房,找到正在备餐的三嬢嬢陈爱莲。

    “三嬢嬢,中考房的考生获得好成绩,家长都想在我们这里庆祝,现在咱们宴会厅的酒席定价,你有什么想法?”严小雯问道。

    陈爱莲想了想,说:“咱们可以设置几个不同的价位,满足不同需求。比如,388元一桌,10个菜;588元一桌,12个菜;888元一桌,16个菜,你觉得怎么样?”

    严小雯觉得这个提议不错,又补充道:“菜式也要多样化,荤素搭配,最好还能有一些本地特色菜。”

    “这个没问题,”陈爱莲胸有成竹,“我可以设计几套不同的菜单,到时候让客人挑选。”

    “太好了!”严小雯高兴地说,“那就这么定了!给这些起个名字吧,388元一桌的,叫‘鱼跃龙门’;588元一桌的,叫‘旗开得胜’;888元一桌的,叫‘鹏程万里’!你看怎么样?”

    “不错,不错!”陈爱莲笑着点头,“寓意也好!”

    确定了酒席的定价和菜式,严小雯回到房间,在微信群里公布了消息。

    “各位家长,宴会厅酒席预订火热进行中!我们提供三种不同价位的套餐:‘鱼跃龙门’388元/桌,10个菜;‘旗开得胜’588元/桌,12个菜;‘鹏程万里’888元/桌,16个菜。具体菜单稍后公布,请大家继续关注!”

    消息一经发出,群里再次热闹起来。家长们纷纷根据自己的预算和需求选择合适的套餐,预订的桌数也越来越多,有些人竟然临时加桌数,眼看着就要突破100桌了。

    哇,又有得忙了!

    第228章  鹿宴

    严小雯跑去跟三嬢嬢陈爱莲讲了预订数可能超过100桌以后, 陈爱莲积极性很高,因为做这些宴席她有提成呀,这是一笔不小的外快收入呢。

    “哈哈哈, 保证完成任务,有订好是哪一天吗?我提前让其他人留出时间, 到那天过来帮忙。”陈爱莲相当开心。

    “他们还没说具体的时间,但我估算是7月中旬, 通知书出来的那天。这次考得基本都是高分,好学校基本都有。”严小雯翻开手机, 找一些菜式出来跟陈爱莲聊, “388元的‘鱼跃龙门’, 咱们就上些家常菜,像芋头扣肉、清蒸鲈鱼、土鸡炒菌子、小酥肉、炒青菜这些, 怎么样?”

    接着她又指着红烧鱼和梅菜扣肉,说:“像这种松鼠鳜鱼、梅菜扣肉、金玉满堂这些, 咱们放到588元的档次去。”

    “嗯,这些菜式不错, 都是咱们农家菜的特色。”陈爱莲点点头,这些不难, 基本算是她的拿手菜。为了应对民宿以后发展必然会出现的高要求, 她最近这段时间可是狠狠练了手艺, 严小雯如果想上点带摆盘的高级菜式, 她也能搞定。

    兴奋过后,她算了下定价和菜式数量, 冷静提醒严小雯, “388元10个菜,我们定价让利其实很大了, 没什么利润哦。”

    “低价档次的宴席主要是薄利多销,让利为主,没别的,就图个喜庆,如果是其他的宴席,我们另外制定菜式。588档次的酒席,咱们可以增加一些硬菜,比如粉蒸肉、啤酒鸭、香辣虾之类的。”严小雯继续说道。

    “可以,这些菜也比较受欢迎。”陈爱莲表示同意。

    “888元的档位,咱们得上点压轴菜!”严小雯扒拉着说:“野猪猪脚、野菌子土鸡汤锅、爆炒野兔,这些怎么样?”

    “好是好,不过……”,陈爱莲有些犹豫,“这888的宴席,是不是还得再加点啥?不然显得不够隆重啊。”

    她的手艺收888元一桌,始终有点底气不足。

    “当然要加!”严小雯胸有成竹,“我准备上个硬菜——鹿肉!”

    “鹿肉?”陈爱莲瞪大了眼睛,“那玩意儿可贵得很啊!888一桌,能吃到鹿肉,真是造化大了去!咱们不得亏死?”

    刚开始她还底气不足,现在一听到上鹿肉,陈爱莲立刻觉得腰杆像铁板一样硬朗,腰都插起来了。

    严小雯赶紧缓和她的情绪,“这些鹿都是即将老死的老鹿,肉质比较老,可能还很柴,与其浪费回收大自然,不如拿来做菜,一样会回到自然。”

    陈爱莲才不管这些老鹿是不是回归大自然呢,“鹿肉那么老,会不会上了又被客人嫌弃?”

    “放心吧,三嬢嬢,我有办法!”严小雯哈哈直乐,三嬢嬢真是一会儿天堂,一会儿地狱,太好玩了,“咱们把老鹿肉做成鹿肉丸,当做

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