我的小食摊火爆整个汴京(美食): 30-40

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摆稍微遮掩泥腿裤,转头看见潘安玉一副窝窝囊囊的样子,又是一阵气不打一处来。

    憋得他转过头,眼不见心不烦,专心专意给柳金枝打下手去了。

    春日溪水潺潺,清澈见底。他陪着柳金枝一块儿蹲在岸边,一面在竹篮里头撒上食盐,一面将竹篮浸入冰凉的溪水里清洗香椿。

    柳金枝就着食盐搓洗香椿根部,潘琅寰就在一旁帮她浇水。

    潘安玉小心翼翼凑在一边看,柳金枝抬头看了他一眼,笑着解释道:

    “香椿长在山野之间,叶与叶之间夹杂着很多尘土,用盐搓洗能洗的更干净些。”

    而且这溪水是从山顶流下,清澈见底,源头活水当中,又不存在什么细菌。

    洗的就更干净了。

    尔后,柳金枝将洗净的香椿放入一个干净的大盆内控干水分,另外抽手取来一壶溪水,将之倒入铁锅之中,放入一勺食盐,一勺花椒油,叫潘琅寰帮忙添柴烧火。

    这锅是现架起来的,有些简陋。

    潘琅寰几次没生起火来,反倒把脸上弄得黑一道,白一道的。

    搞得杜卫、月牙、应天爵和项志轩几个都来七嘴八舌的指点、帮忙。

    虽然有越帮越忙的嫌疑,但最后这火还是生了起来。

    潘琅寰松了口气,看向众人抱拳拱手:“今天我倒是学到了很多东西,多谢你们了。”

    几人都是一笑,赶紧摆手谦虚。

    先前因为潘琅寰不请自来的尴尬氛围,无形中消散了许多。

    等水滚了,柳金枝就将香椿放下去焯水。

    “香椿虽然是菜,里头却有很多的亚硝酸盐,如果不焯水就吃,很容易拉肚子。”柳金枝对潘安玉解释。

    潘安玉欲言又止,很想问问亚硝酸盐是什么?

    但看柳金枝做的认真,又不好意思打扰,就默默记下来。

    香椿在开水里随着水波上下起伏,不到半刻钟的时候,就从青翠碧绿变成了翡翠一般的深沉颜色。

    柳金枝用铁笊篱把香椿捞出,放在尚带春寒的溪水中浸凉,尔后又捞出,右手抓起一团香椿,放在手里挤压出多余的水分,继而切成小段,放在碗中备用。

    她打算做香椿炒鸡蛋,最好加点小葱增香。

    若是在汴京城里,她就随手在调料碗里抓了,但是现在在野外,这地地道道的香椿野菜,就得配上地地道道的小野葱,这样才叫相得益彰!

    这事儿潘安玉熟啊。

    赶紧自告奋勇:“柳姐姐,我去给你寻摸!”

    说完就乐颠颠地跑开了。

    柳金枝也没打击孩子的积极性,任由他去,自己又到驴车上摸了三四个鸡蛋出来,单手开壳,打进一个碗里,再加食盐和米醋调味去腥,最后用竹箸将鸡蛋打算,倒入已经切碎的香椿之中。

    后头杜卫跟着月牙帮柳金枝架锅烧火。

    没一会儿,锅热了。

    柳金枝赶忙甩干净手上溪水,起身到锅前,接过杜卫手里的一壶热油,淋进锅内。

    热锅遇冷油,发出渍一声响,顿时往外扑哧扑哧冒起白烟来。

    热乎乎,火辣辣的锅底用来煎蛋是最好的。

    于是柳金枝将香椿鸡蛋液倒入锅中,但一时间不去动它,只等热油将香椿鸡蛋液的底部煎到定型,才用扁头锅铲去翻面。

    煎炒的过程中,春风习习,温热的鸡蛋香味与野菜清香顿时扑鼻而来。

    叫在场众人都忍不住深深吸了一口气。

    正好此时潘安玉也将小野葱寻来了,赶忙洗净切碎,一齐撒入锅中。

    小野葱比起家中的野葱,味道更加辛香浓郁,更别提是扔进热锅之中大火翻炒,更是将这股香味放大了。

    与此同时,不远处的一座山亭之中。

    杏安抽了抽鼻子,口中发馋道:“二郎,你闻见什么味儿没有?好香啊!”

    第32章 用美食贿赂名师过渡章,不想看可以跳……

    香椿炒鸡蛋起锅,刚摆到石桌上,这几个人就跟馋猫儿似的,一刻也等不及,手上竹箸仿佛蛟龙入海,你争我抢。

    满满一盘的香椿鸡蛋,没一会儿就光盘了。

    月牙想是也别喜欢这盘香椿鸡蛋,埋头吃得不亦乐乎。

    杜卫见状,就将自己好不容易抢到的都夹给了月牙。

    “月牙,多吃一点,杜哥哥的也给你吃。”

    柳金枝摇摇头,道:“杜卫,你也吃啊,不要太惯着月牙,这些吃的咱们回家还能做。”

    杜卫张了张嘴,还没来得及开口。

    月牙倒是忙中抽空,从碗中抬起头来,含糊不清地说:“阿姐,我是杜哥哥的妹妹啊,哥哥宠妹妹是应当的。”

    说完,月牙勉力直起身子,夹了一块香樟炒鸡蛋,放入了杜卫的碗里

    “当然啦,妹妹照顾哥哥也是应当的。杜哥哥,快吃,阿姐炒的这个菜可香了!”

    杜卫心中一软,摸摸月牙的小脑袋。

    潘琅寰想了想,就将自己碗里的香椿一分为二,一份给了月牙,另一份给了杜卫。

    “月牙小妹,杜卫小兄弟,若是不够吃,便拿我这份儿吧。”

    三人皆是一怔。

    潘琅寰理所当然道:“论起来,我比你们都年长,多照顾些也是应当的。”

    这菜都进碗里了,总不好再三推让,不然显得小家子气。

    柳金枝就接受了,笑眯眯地道谢:“潘相公当真大方,我代这两个小的谢过你了。”

    潘琅寰摆摆手:“不必谢。”

    毕竟他可是有自己的打算的。

    就故作遗憾地说:“只是娘子这手艺当真妙极,现下吃不到颇为可惜,不如……”

    他正图穷匕见,要说“不如下次去柳家叨扰,再讨一盘香椿炒鸡蛋吃”,身边却不知何时蹭过来一个毛茸茸的脑袋。

    原来因见柳金枝一家其乐融融,潘安玉十分为羡慕,他看着自己碗里头抢到的一大块香椿炒鸡蛋,又看看碗里干干净净,可又表露出自己十分想吃的潘琅寰。

    “咳咳……哥……”

    潘安玉高高兴兴凑过去,献宝似地把碗端起来。

    “你要吃我的香椿吗?我有多的呀,就不用麻烦柳姐姐了。”

    潘琅寰:……

    桌面上项志轩和应天爵两相对视,不由憋笑,连忙往碗里多夹了点菜,埋头苦吃当自己不存在。

    潘安玉还想着把菜献给潘琅寰之后能有一场兄友弟恭呢,却没想到脖子后面一寒,抬头就看见自家哥哥的眼神凶的好像要吃人。

    不、不是。

    潘安玉欲哭无泪。

    这个发展怎么和柳姐姐一家不一样啊?!

    “柳娘子!真的是你们啊?”

    这时

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