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女巫文学www.nw8.cc提供的《我的小食摊火爆整个汴京(美食)》 60-70(第7/22页)
于是赵王爷府中陆陆续续有膳工离开。
人群也逐渐散了些。
不过有个青年却是从早上蹲到晚上,累了就靠在石狮子身上休息,眼睛一直盯着侧门不放。
每出来一个膳工,他就低下头来,用根快写秃了的毛笔,在纸上快速记录。
有人好事凑过去看了看,只见青年记得居然是“某年某月、某时某地,某某人做了某某膳食”,后头还跟着写了“配方为”三个字,但后面是空白。
路人一笑,道:“小哥,你还想去打听这菜怎么做?这可是这些酒楼压箱底的秘密,能告诉你?”
青年认真地说:“总有人会愿意说出配方的。”
路人好奇,问:“你这么笃定?难道你打算用千金去买?”
砸钱买配方,是个脑子正常的膳工都不会拒绝。
但从这青年身上浆洗到发白的衣裳,和破旧到几乎要露出脚趾的布鞋,路人断定他是个身上掏不出二两银子的穷鬼。
难道这青年深藏不露?
“谈钱多俗气?”青年语气诚恳,“我希望能说出自己配方的膳工们,是为了推进膳工技艺的进步,为了后世美食的发展,为了让好的膳食发扬光大,名扬四海!”
路人:……
啧,原来是个二愣子。
此时,柳金枝等人从侧门走了出来。
青年赶忙重新坐下,照旧动笔记下两人,耳边倒听见潘安玉和林勤叽叽喳喳的声音:
“东家,以咱们的糕点,必然能稳进前三十,下一轮就要比刀工了,想好做什么膳食了吗?”
林勤满脸忧愁问道。
潘安玉咬牙切齿:“定了这个赌约,清风馆肯定要使出吃奶的劲儿赢过我们,最好找道最能秀刀工的膳食。”
柳金枝尚未说话,就听到旁边有一道声音直愣愣插进来:
“做文思豆腐啊。”
三个人都一顿,齐齐朝声音的来源地看去。
路人接收到三人的视线,连忙摆摆手,指了指旁边的青年,自个儿溜之大吉。
而那青年站起来,才见他有着一张憨厚朴实的圆脸,像是在寒风中冻久了,鼻尖有些发红。穿一身灰扑扑的棉袍,把人显得有些臃肿,却莫名显出有一种二愣子、读书读傻了的感觉。
林勤迟疑:“方才是你在说话?”
青年点点头,也没想过自我介绍,反而自顾自地接着自己的话说:
“文思豆腐是淮扬菜,要把嫩豆腐切成数千根细如发丝、根根分明、粗细均匀的豆腐丝。”
“膳工需得在极短的时间内,横切八十八刀、竖切一百八十八刀,还不能不能粘连断裂,极其考验刀功,若没有三年以上的刀功训练,根本做不到。”
“除此之外,还有脱骨鱼、松鼠鳜鱼、大煮干丝、宝塔肉、菊花豆腐……都要求膳工具备顶级刀功。”
看他滔滔不绝,柳金枝颇为讶异,笑道:“小哥是淮扬菜传人?”
淮扬菜所要求的刀工远胜其他菜系,眼前这青年对秀刀工的膳食这么了解,保不齐拜过淮扬菜膳工做老师。
但青年摇摇头,一本正经道:“不,我不是膳工,我是个读书人,走的乃是正经科举路子。”
柳金枝怔了怔,但看这青年满面憨直,又不似说谎。
她便了然一笑。
哦,又一个潘安玉。
不过她对第二轮考核已经有了想法,并不需要这位青年的建议和帮助,便上前一步,正要说话,谁知这青猛然后撤一大步,满脸警惕,说话都有磕巴:
“我、我只是提个建议,你用不着赶我,我自个儿走。”
柳金枝顿时失笑。
看来这位仁兄平日里因为性情耿直,遭过不少罪啊。
和气笑道:“小哥误会,我是多谢小哥建议,我记着了。”
但她只是觉得对方愿意为一素不相识之人出言帮助,可见是个颇为热心之人。
于是又温和嘱咐,“寒风中待久了小心伤寒。”从袖子里取出几文钱,在隔壁食摊上买了杯热豆浆递过去,“喝些热的,暖暖身子。”
尔后就带着潘安玉和林勤走了。
林勤和潘安玉还在斗嘴。
林勤说:“兄弟,同样都是一边读书,一边做膳食,怎么这个兄弟就知道这么多?你小时候该不会发过高烧吧?”
潘安玉翻了个白眼:“滚一边去!再说,我让我哥用马鞭抽死你!哼!”
而青年端着一碗热豆浆站在寒风中,任凭寒风卷起丝丝热气扑在脸上,他却只愣愣看向柳金枝离开的方向。
片刻后,他忍不住往自己脸上捏了一把,力道之大,让他登时龇牙咧嘴。
“嘶!疼疼疼!”
却不由得喃喃:“这是我第一次没因为插嘴被打……”满脸喜色,有进步!太有进步了!”
此时王府内又有膳工出来,他回过神,赶忙回到石狮子边坐下。
一边大口大口喝着热豆浆,一边飞速在纸上记东西。
等把新出来的两个膳工记完,青年咂咂嘴,想了想,又重新翻到记载柳金枝和清风馆的那一页。
只见上面对于柳金枝和清风馆各有一段评语。
清风馆的是“灶艺虽精,惜乎性若燧石。”
意思是技巧可以,但人的性格不怎么样,像块火石,一点就炸。
点评的是老叟那个毛毛躁躁的儿子,也正是如今清风馆的东家。
柳金枝本来只有一句“奇淫巧技之术极通”,尔后又补上了一句:
“待他日鸾台列鼎,必见羹手绘麒麟!”
第64章 三套鸭就让秘密永远成为秘密
柳氏饭馆参与比赛后,专程与傅钗华写了封信件,里面请求了一些事情,需要傅钗华帮忙。
傅钗华当然愿意出手相助,所以第二轮
比赛开始前,就整理衣冠,去了一趟赵王爷府,与府内王妃洽谈了半日。
回来后,又没有进家门,反而又去了柳氏饭馆,在饭馆内与柳金枝又洽谈半日。
这倒叫柴靖二丈和尚摸不着。
好在柳金枝要参加二轮比赛之时,傅钗华好歹闲了下来,正在房内梳妆,他刚准备凑过去,就听见傅钗华道:
“今日你同我一起去赵王爷府瞧瞧比赛,王妃已差人送了帖子来了。”
彼时天气渐寒,几乎成大雪纷飞之势,天地之间一片银装素裹。
柴靖站在火炉边烤火,表情委屈极了:“怎的我也要去?这大雪天气,真是冷极了,咱们留在府里煮酒不好吗?”
“金枝头一次参加这样大的比赛,我得去看看。”
傅钗华道。
“金枝?”柴靖生出几分讶异,“叫这么亲热,你俩结成闺中密友了?
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