香江大厨[八零]: 130-140

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蛇肉质也不同,有的驱头风,有的肉质幼细,有的清肝明目,有的熬出来汤底鲜香。

    说得简单,但是这港城里大多数蛇羹像宣雄说的那样,高汤的味道已经影响了蛇羹本身的味道,感觉就是加了蛇肉的花胶母鸡汤。

    “很清楚的蛇汤味道,每种蛇肉各有不同,是福运楼的味道。”傅丹琴说道,“这个小姑娘不是才十八岁吗?这个手艺可真了得。”

    刚说起那个小姑娘,就见的外孙女张蕴娴推着车,车上装了一个粉红嫩嘟嘟的硕大的寿桃,外孙女说:“外婆,吃寿桃了。”

    第134章 接大黑

    这个寿桃一出现就吸引了众多人的目光,寿桃上一面是个“寿”字,一面是个“福”字,两边是桃花枝条装饰,外圈围着一圈小寿桃。

    这样的中式面点在中国北方常见,山东叫花饽饽,山西等省份则是叫花馍馍,逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月都会制作不同的面点。

    花样繁多,而且制作极其精美。

    风俗习惯不同,港城这种东西很少能见到。

    傅丹琴显然没想到还有这么一个环节。

    众人看得稀罕起来,周宣雄说:“今天宴会是中西合璧,既然有了西式蛋糕,自然不能少了中式寿桃。丹琴姐,打开看看。”

    “打开?”傅丹琴有些不解。

    周宣雄示意她像揭开盖子一样揭开大寿桃。

    傅丹琴照做,盖子底下一堆一口一个,玲珑小巧的迷你寿桃。

    “总共一百零八颗寿桃,祝外婆活到一百零八岁。”几个外孙一起说。

    傅丹琴今天真是惊喜一个接一个,孩子们都不说活到九十九了?她笑着点头:“好。”

    张蕴娴拿起一个还温着的小桃子塞进老太太的嘴里:“尝尝。”

    外层是带着奶香的馒头皮,里面是非常细腻的陈皮豆沙馅,这么好看的小东西,意外地好吃。

    乔老太太也过来拿了一粒小寿桃吃:“来,一起沾沾一百零八岁的福气。”

    亲朋好友们一个个过来拿小寿桃吃,都说沾福气。

    以前傅丹琴从未想过自己有被人沾喜气的一天,她事业再成功,也就是个没有福气的寡妇。

    傅丹琴吃着香甜的寿桃馒头,想着做这个馒头的人。

    致远这小子说是那个小姑娘提醒他,要替她洗清养废张安康的谣言。

    养废张安康的这种说法,傅丹琴早就听说过,听见了怎么可能不难过?她每次都告诉自己,上有天下有地,她对得起天地良心就可以了,不需要跟外人交代。

    然而,就连张安康自己都这么想,都说她为了不把家产给他故意养废他。与其故意养废,当初她任由他们自生自灭不是更好?

    致远这小子来了这么一招,倒是逼得她必须面对现实,趁着自己还在世,把事情理清楚,不要给孩子们留麻烦。

    傅丹琴说:“宁宁她忙完了吧?”

    周宣雄站起来说:“我去看看。”

    乔君贤说:“周爷爷,我去。”

    乔君贤熟门熟路往后厨去。

    今天的宴席,中西式结合,不过在商定菜单的时候,张家就说采用自助餐,但是燕鲍翅,新鲜虾蟹鱼也必须要有。

    这么一来,澳龙、帝王蟹、金钩翅、吉品鲍,再加上五蛇羹和一个寿桃包一个蟹粉汤包,中餐菜品不多,却是重中之重。

    今日可谓港城富豪云集,岳宁自然不敢丝毫马虎,前几天就带人发干货,今天更是忙疯了,他们整个宁宴后厨,除了阿星的手艺已经越来越好,能帮她很多忙,其他人根本不可能帮她做寿桃,一百零八个大大小小的寿桃,还得多做一些备用,都花了她不少时间。

    好几样菜品,她都是提前在宁宴做好了,运过来的。

    她预估中餐可能会受欢迎,但是不知道能这样受欢迎,汤包已经打了余量,结果都是刚上没几分钟就没了,五蛇羹她用四十斤蛇骨熬汤,带过来五百多份,差点不够。

    听前面来报,总算大家都已经吃得差不多了,几个菜品不用再补了,她微微松了一口气,还好还好,没有缺,否则不是让主家没了面子?

    岳宁扭了扭脖子,靠在边上想要歇歇,见穿着无尾礼服带着领结的乔君贤走进来。

    “您怎么来后厨了?”

    “傅奶奶想见见你。”

    主家想见厨师是她的荣耀,岳宁跟着他出去。

    乔君贤看着穿着厨师服的岳宁,脸上带着疲惫,他心疼地说:“明天好好歇歇。”

    “不行,你忘了明天我可以去接大黑了。大黑的疫苗证书生效了。”想起可以把大黑接过来,岳宁整个人精神劲儿就来了。

    岳宁一出现在宴会现场,就有很多人跟她打招呼。她不知道别的厨子怎么样?她两辈子都会开饭店的同时,结交很多朋友。

    这也就是为什么上辈子她的隐世餐厅被圈中人追捧。去她那里吃饭那是吃饭吗?那是人脉。她还会帮人组局,牵线搭桥,找投资,找项目。

    岳宁一路笑着打招呼,跟着乔君贤来到今天寿星面前,傅丹琴走了两步迎她:“宁宁,辛苦了,今天的菜很好吃。”

    周老爷子跟岳宁说过,他和老太太从小认识,现在老太太叫她一声“宁宁”,岳宁也就不生分了叫:“傅奶奶喜欢我最最开心了。”

    “我喜欢,很喜欢。”傅丹琴伸手,“我可以抱抱你吗?宝贝。”

    岳宁过去抱住她,傅丹琴在她耳边说:“谢谢你提醒致远,给我这么好的生日礼物。”

    岳宁有些不好意思,她说:“其实一开始我也是那么想的,是慧仪姐姐跟我说,您是大家闺秀,是真正有道德的女子。我为我的想法羞愧,见到有这个机会,就跟致远哥哥说了。”

    真是个老实孩子。傅丹琴松开她:“谢谢你,好孩子!”

    这场让全城富豪出动的宴会终于结束了,但是关于这场宴会的话题刚刚开始。

    第二天一早,岳宁拿着完整的资料,坐上乔君贤的车,电台里主持人说昨晚宴会上放出了惊天的消息,也可以说是长久以来,张老夫人,现在应该称为傅丹琴女士的财产归属问题有了个答案。

    但是傅丹琴女士做出这样的决定,丝毫没有影响她和张安平和张安喜两姐妹之间的关系。

    而且张家的家长张耀庭先生也表达了他的观点。

    电台里播出张家老二的采访录音:“我是当年事件的见证人。大姐……经过昨晚,我决定称呼傅丹琴女士为大姐。大姐当年受过太多的委屈,她有一千个理由可以拒绝养育我哥的其他三个孩子,但是她选择了养他们。这些年她也对我像是亲弟弟一般。她不想做我们的大嫂,那么她还是我们的姐姐。我想跟安康说,她养活你,养大你成人,就已经是最大的善良了。”

    岳宁早就听蔡致远说,张家老二一直认为张安康才是张家大房唯一的根,应该继承张家大房所有的财产。

    现在当傅丹琴脱离张家大房的时

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