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女巫文学www.nw8.cc提供的《香江大厨[八零]》 150-160(第6/15页)
你说什么呢?”
“他说,中谷太丢日本人的脸,居然让一个港城人来做日本的美食。我说他是在妒忌,妒忌中谷能找到厨艺大师指点,他只能看着以后中谷的店越来越好。”翻译说完,还翻了个白眼。
这兄弟会火上浇油的。
油一浇火烧得更旺了,老先生气得浑身发抖,甚至冲了过来,到档口这里,嘴巴里大声呵斥着什么?
岳宁手没有停,看着地上一摊食物,说:“老先生,您连尝一尝的勇气都没有,还想争论什么?”
翻译说了这一句,顿时围观的人不知道在说什么,那位老先生倒是不说话了。
岳宁再次拿起美乃滋挤压瓶,她说:“我喜欢跟同行理性讨论,但是不喜欢跟人进行无意义的争论。”
岳宁画好了独角兽,撒好了海苔碎和木鱼花,推出广岛烧:“没有一颗热爱美食的心,怎么会用心做菜?又怎么会做出好吃的大阪烧?”
岳宁完成了,她转身对着中谷:“中谷先生,这里交给你了。我去里面吃饭了。”
岳宁招手让翻译陪着她进店铺,找了个位子,正对着她的那个厨师,一下子都不知道怎么下手了。
“怎么了?”岳宁问。
“您真的要吃我做的广岛烧吗?”
“用心做就好了。”
档口上中谷把岳宁做的这个广岛烧给切了,他给自己留了一块,其他的瞬间就分完了,中谷说:“没有了,真的没有了。”
“你们以后会出这样口味的大阪烧吗?”有人问他。
中谷弯腰:“不知道,我要问岳小姐愿不愿意把配方转让给我。如果她愿意的话,我们就能做这样口味的大阪烧了。”
中谷拿起自留的那块广岛烧,让档口的厨师来接手,人群也渐渐散去,对过档口的老板却没有走,中谷看了那个老板一眼,要往里去,那个老板冲到档口:“中谷桑,这块广岛烧能给我吗?”
中谷只尝过岳宁调的酱料,他自己都没吃过,他脸上露出为难,最后还是走了出去:“前辈请享用。”
老板用两根竹签把这一口广岛烧扫进嘴巴,牙齿触及那一层略微酥脆的表皮,表皮之下是爽脆中带着清甜的白菜丝,让他惊艳的是里面拉面,干爽弹牙不说,还有特殊的酱香味,滋味浓郁。鲜嫩多汁的虾仁、软香脆交织的五花肉,还有那软糯的鱿鱼块,竟然无一不美。
而最美妙的是这个酱汁,是这道美食的灵魂,浓郁醇厚,甜和咸两者结合得恰到好处,和食材完美融合,在口腔中层层递进,老板闭上了眼睛去感受这所剩不多的美妙。
太少了,真的太少了,他还想吃。
中谷看着对方露出这样的表情,他很懊悔把自己的那点广岛烧给了对方,他自己一口都没吃呢!
对家老板原本沉浸的表情,变成了懊丧:“所以,她会给你改酱汁配方?你会用这个配方?”
“这要谈。”中谷说,“我要获得她的授权。”
对家老板眼前一亮,匆匆忙忙地转身进自家店铺。
中谷实话实说,他不想给岳小姐那种,他会随意占别人便宜的印象。但是他知道,TS电视台安排岳小姐去对家拍摄,一来对家确实是一家历史悠久的大阪烧店,老板也是这条街上很厉害的大阪烧师傅。还有是他们跟电视栏目组有关系,看那老先生匆匆忙忙进去的样子,只怕是会去找人,找岳小姐商量酱汁配方吧?
中谷心里又有些忐忑,岳小姐未必会把酱汁的方子给对方,但是她要是开一个很高的价格,自己该怎么办?
那也一定要买下,如果买了下来,以后才能进一步跟岳小姐有生意上的来往,还会有后续机会。
他进来,在岳宁身边坐下,岳宁正在低头吃大阪烧。
她能做出特别美味的大阪烧,为什么还在吃别人做得很普通的大阪烧?
“岳小姐,我想问您买酱汁的配方和面糊的配方。”
岳宁听完翻译说的话,她说:“拿纸笔来,我给你写,让他给你翻译。”
“价格还没商量呢?”
“你让我来指导,来了总要给点意见,就是我给你的建议。伯牙与子期的故事你听过没有?”岳宁问他。
中谷点头:“听过。”
“宁小厨面馆因为有你这样的日本同行喜欢而骄傲,我也很开心能给你一点点的帮助。”岳宁吃好了,她擦了擦嘴,“走吧!我给你去写配方。”
岳宁叫上翻译和中谷一起往里间走,中谷从抽屉里拿出纸笔,岳宁接过,在纸上写下酱汁配方,又写了面糊的改进要点。
等翻译写完,岳宁把配方递给他。
“岳小姐,不管怎么说,我还是希望您能收转让费?”
“就当以后宁小厨进入日本的咨询费吧!”
“宁小厨要进入日本?”中谷吃惊地问岳宁。
岳宁点头:“是的,刚才你也看到了我们的速食面在日本营销做得不是很好,我不想我们的店铺重蹈覆辙。你的店铺经营得很不错,大阪烧和面馆并不冲突,我相信你到时候一定愿意给跟我分享观点。”
“是,那是我的荣幸。”中谷说道,“谢谢您!”
岳宁笑着说,“行了,今天的拍摄结束了。我们走了。”
中谷把他们一行人送到了停车场,看着他们上车。
车上沈文琪跟中岛雅子确认后续行程,等下晚上他们去一家海鲜餐厅吃螃蟹。
到了酒店,岳宁正要往里走,翻译追了上来:“岳小姐,有句交浅言深的话,我可以说吗?”
“您说?”
“我来日本留学五年,我觉得跟日本人打交道还是要谨慎,他们骨子里看不起我们中国人。”
岳宁看着眼前的这位,她觉得自己很对不起致远哥哥,总喜欢从哥哥那里挖人。这真的不太好!
第155章 我要爆红
翻译被岳宁注视得有些不知所措,他说:“岳小姐,我就是在日本五年,而且我还是半工半读,在东京的餐馆里打过很长时间的工,所以还算是对日本人比较了解。”
岳宁伸手:“梁先生,我和崔慧仪小姐来日本的目的就是要用宁小厨速食面和宁小厨面馆开拓日本市场,您方便的话,能给我一点建议吗?”
翻译梁泽笑着说:“我不是商业人士,给不出什么好的建议。只能提供一些我知道的讯息。”
“就想听听您的感受。”
岳宁和梁泽一起去咖啡厅坐下,岳宁请他选了饮料,听他说起他在日本读书和打工的经历。
梁泽很诚实说他读书成绩不好考不上港中大,只能上专上,也没钱去英国读书,他当时看到新闻里天天报道日本,萌生出了去日本的想法,来日本学了一年语言,进东京一所大学学了机械,期间学费生活费全靠自己打工,他说了很多亲身经历。
“当然,人都是个体的,不能一概而论,可能是我经历的白眼太多,有一些我个人的成见。”
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