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女巫文学www.nw8.cc提供的《宋记卤味》 20-30(第11/20页)
老板。
这年头帮工都这么卷了吗？怎么什么扫地僧都来了！
宋晚秋略有些疑惑地看向陈亚文，小声好奇问道：“这个店很出名吗？”
陈亚文点了点头，同样降低声音对着宋晚秋道：“挺出名的，我之前去S市玩的时候还特地抢号预约来着，结果放号根本没多少，直接被卡在网速外了。”
S市的米其林餐厅不少，但像这样年纪轻轻又颇具水平的主厨可就少了。
风月三巡的出名原因也跟这家餐厅的出餐方式有关。
很多餐厅虽然名头响亮，但后头做菜的到底是主厨还是徒弟这可都说不准。一般的顾客或许吃不出来，但那些挑剔的老饕可是一尝一个准。
风月三巡虽然号难抢，但价格在同等水平里堪称平价，每一桌的菜单也都是过了元光霁的手才能呈上。
更别提，店里偶尔还有独特惊喜掉落。
有时主厨的师傅前来指点教学，部分食客还能用普通价格尝到国宴大师蒋乾的手艺，这在外头可是再怎么花钱也难约上的。
许多声名远扬的大厨自打年纪上来也不爱轻易出手，名利双收后要不是有些交情，便是花了钱动了关系，也不一定能尝到正宗的味。
若要强求，那便尝吧——具体是后厨里哪位徒子徒孙做的冠名菜，那可说不准咯。
元光霁的眼神牢牢锁在宋晚秋身上，察觉到她若有所思的顿首，不免开口问道：“你难道是觉得我之前说的开店是骗你的吗？”
宋晚秋摇了摇头，一本正经道：“这倒没有。”
元光霁刚喘过气，又被她的下一句话险些呛着。
“只是跟我想象的那种餐厅不一样，我还以为你说道是那种在大白瓷盘里放两根海带苗然后卖人家2998的餐厅。”
宋晚秋认真地点了点头，对自己说的话进行二次确认。
她虽然没去过S市，但对那里人爱用沪币结算的事可是一清二楚。
元光霁听闻此言，差点被她逗笑。
“你说的那是什么地方我不清楚，我那可是正宗中餐。”
宋晚秋不欲辩解，走去了另一侧的灶台，里面后方的土豆块和小块番茄又炖煮了十来分钟，同原先的汤汁已经完美融合，咕噜咕噜已经无比软烂。
她掀开盖子，从容地用大盆装入好几勺精心烹饪的番茄土豆炖牛腩，撒上一把脆嫩的香菜。
翠绿的香菜根叶与红黄色系的炖牛肉交相辉映，特地多预留的汤汁在明厨亮灶下愈发闪耀，光是这色泽就已经看呆了一旁的陈亚文。
她赶忙去主动洗了几个小饭碗，准备给两位在灶间忙活的大厨添饭。
“你这张口就来的，谁知道是不是正经厨子。”
宋晚秋正欲端上这盆炖牛肉去到边上的木桌，身侧的男人就已经主动先伸手将活计揽了过去。
动作真快啊。
宋晚秋瞧着元光霁的背影，也没推脱，转身取了三双木筷，端上先前趁着间隙炒出的白灼生菜一起上了桌。
身后的陈亚文还没过来，宋晚秋斜坐在餐椅上，似笑非笑地看向元光霁。
“再说了，哪有你这样‘好为人师’的厨子？”
“我怎么了？”
元光霁脸上有些不服气。
虽说一开始言辞不当，成功把小老板激怒，可他的确是带着百分百诚心来的。
宋晚秋无语：“哪有你这种二话不说就要上来收徒的厨子？”
她没好气道：“谁知道你是从哪块石头缝里蹦出来的，张口便是指导厨艺，没把你打出去都算好的了。”
餐桌另一头的元光霁垂下头，不由得辩解道：“我平常跟其他人介绍他们都知道我身份的，风月三巡和我师傅在厨艺界都很出名。”
宋晚秋向着陈亚文招了招手，转头看向元光霁不免觉得有些好笑。
“那不好意思啊元大师，我这里可不是厨艺界。”
她一本正经道：“您这可是跨频了，我这充其量叫摆摊届。”
宋晚秋打小生活条件很一般，家里对她也说不上什么供养，正因如此她才会在读书时就疯狂外出实习，干着用三千块买命的牛马工作。
从小到大，宋晚秋从没主动去过人均超过80块的餐馆。
难得去过好点的餐厅是高中同学升学宴请的酒店，但那些宴席菜也都做得中规中矩，谈不上什么好。
因为那被迫绑定的一级味觉灵敏，普通的饭菜在宋晚秋的嘴里起码下跌八个等级，就是那些大酒店盛宴，也不过得个勉强入口的评价。
饭桌上，元光霁与陈亚文的眼神都被那盆作为主菜的番茄土豆炖牛腩深深勾住。
元光霁的动作倒还有些欲拒还迎，陈亚文的神色倒是赤裸裸地黏在盆中。
同他俩比起来，宋晚秋倒是格外不同。
她双眸紧闭，认真地品尝着盘中那份肝腰合炒。
对于拥有味觉灵敏的她而言，这份意外得到的天赋在从前是一种惩罚，可如今却成了一种奖赏。
她仔细回味着菜中的细节，睁开眼扫向桌面中央二人尚未动筷的番茄土豆炖牛腩。
色泽不错，但整体更趋近于家常菜。
她不由得有些想笑，从做菜的步骤到这装盘的方式，不都是按着家常菜式来的，不做出家常菜那还能变出什么花样？
只是，宋晚秋的目光扫向边上那份热气快跑空的肝腰合炒。
川菜讲究一线油，眼前这份麦絮柳叶的腰花肝片的周边被一圈清亮的明油包裹。
他这道菜可不是传统的家常做法。
元光霁的想法并没有错，当下的宋晚秋其实并不缺进步的力量，她缺失的是看见上限的能力。
因为没有尝过名厨大菜，虽然知道火候很重要，可她却不知道掌握火候后菜式发挥到极致的威力。
没有亲眼目睹过文思豆腐，她自然也不知道卓越刀工后的惊艳成果。
道阻且长，行则将至。
宋晚秋眼神愈发坚定，她抬起头，却发现桌上另外二位这会竟然也跟着沉默了。
左侧桌边的陈亚文这会鼓着腮帮子不断咀嚼，瞧着很是费力，眼中还闪着丝丝泪光。
她困惑地望向对面，元光霁吃饭的动作倒是没那么夸张，但也有些僵硬，清俊的脸上这会挂着复杂的思绪。
什么意思？
宋晚秋瞧见他俩的表情，内心发毛。
她不安地看向陈亚文，慌张地开口问道；“你俩这是怎么了，我这高压锅炖的时间应该够了啊，不会还没炖好吧？”
宋晚秋赶忙夹了一块牛腩，正眼瞧着肥瘦均匀，大块的瘦肉已经被炖得颇为软烂，筷子用力一夹便有些轻微变形，背后的筋头巴脑挂着浓郁的芡汁摇摇欲坠，整体颇有弹性。
一筷子牛腩入口，宋晚秋仔细咀嚼尝菜。
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