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女巫文学www.nw8.cc提供的《临安杏花饭馆(美食)》 7、糯米饭团(第2/2页)
了个萝卜出来,脆是脆,就是不够酸,有那个意思就成。
前两天做烩菜,还剩了不少蘑菇。蘑菇可是个宝,天然的鲜味的来源,裹点面粉糊进油锅里一炸,随便撒点盐巴,便是一道美味。
贵州糯米饭之所以是褐黑色,就是因为糯米蒸到一半,要加酱油、香粉等各色调料。揉匀后再上锅蒸,最后成品便上色均匀,皆呈黑褐色,味道也极好。江清澜依法炮制,让她的饭团也变成了黑褐色。
先铺一层糯米,再放油炸蘑菇与泡萝卜,多来几勺豆酱,撒一把川椒粉——如今还做不出来油辣子,只能暂时这样了——再用新的糯米盖上,捏巴捏巴,建隆寺版糯米饭团就做好了。
虽不是正宗的贵州风味糯米饭团,也是好吃的。
糯米软软香香的,油炸蘑菇鲜味十足,泡萝卜负责脆脆的口感,这一个大大的饭团,带来的,不止是碳水化合物给人的饱腹感,还满足了味蕾。
与团团两人正好吃完,前面就出现了一排阔气的建筑,正门匾额上四个大字铁钩银画——临安府署。
门口两个高大的兵卒威武地站立着,江清澜向其中一人打听办牙帖(生产经营许可证)的地方,兵卒严肃得很,根本不说话,只一指西边的小门。
这个小门比起府署的大门,简直寒酸得像狗洞。好吧,他们平头百姓来办个证儿,是不可能让你走那金碧辉煌的正门。
江清澜牵着团团进了门。
这是个二进的小院子,正中栽了几棵桂花树,长得倒高大,就是叶子都落了,树上没几片儿,看起来蔫儿答答的。东边角落一堆人围在那儿,看穿着打扮,都是平头百姓,不知在干嘛,吵吵嚷嚷闹得厉害。
没见着工作人员,也没人管,江清澜又往里走,进了第二进院子,嘿,这下对了,迎面而来的屋子上就挂着个“牙帖”的牌子,门也半开着。
“有人吗?”江清澜一边试探性地问着,一边迈进了屋。
这个屋子还挺大的,看起来有三个办公的位置。两处都没人,只有靠窗的那处,摞得极高的书卷之后,露出了一个人的衣服。
那是白色葵袍,只在袍脚裁了窄窄一溜的紫色,洒金提花的料子让天光一照,反射着璀璨夺目,看着很是贵气。
偏那人两条长腿随意耷拉着,一腿曲着,一腿伸直,看起来相当放松。
团团低声嘀咕:“阿姐,他的腿好长啊!”
“嘘——”江清澜以手点唇,示意她别乱说话,又靠近了一步,试着招呼,“郎君?”
走近了,才发现那人的手趴在桌子上,脸又埋在胳膊里,竟是睡着了。桌子上有几本翻开的书,白瓷杯子里,茶水还冒着袅袅热气。
江清澜又好气又好笑:喝茶聊天看小报,上班时间睡大觉,这谁家领导的亲戚混日子来了?
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