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女巫文学www.nw8.cc提供的《临安杏花饭馆（美食）》 26、抹茶树莓丸(第1/2页)
“骗子”江清澜正在她的新店里，视察装修进度。
嗯，不错，王蕙娘着实人脉广。
无论是漆墙的漆工、打灶的泥瓦工、绘画的画工，抑或是打桌椅板凳的木工，她全找得到人。
如今，前厅已初具规模：
墙刷了、桌椅板凳做好了、柜台砌好了。
就连旁边放酒缸的位置，都留了出来。
忽忽十几日，一个破败的包子铺，就成了古色古香的小饭馆儿。
后院的情况也不赖。
这几日，他们全体齐上阵，把厨房好好翻新了一下。
虎子领着团团把荒地开了，种了几棵小葱和蒜苗下去。
眼见着开业日快到了，江清澜开始考虑起主营的饮食来。
如今，多数平民只在早上、傍晚吃两顿饭。
中午那顿是不开火的，要么吃些早上的剩饭，要么吃些糕饼零食，是为“点心”。
早点呢，左不过是包子、馒头、粥、油条、饼这一类的。
但做包子、馒头，得起个大早不说，还得揉面、摔面。
这些，可都是纯粹的体力活儿。
是以，食堂的白案师傅，大多是身强体壮的中年男人。
江清澜一个身娇体弱的小娘子，干不了这活儿。
包子、馒头排除。
做油条和饼呢，倒是不费力，但得现炸、现摊，来一个人做一个。
这样一来，非常耗费人力。她也被限制在了摊子上，其他什么事儿都做不了。
剩下的，便只有粥了。
粥这种纯熬制的烹饪方法，是不费人力的。
只需把食材往锅里一丢，灶里留几个柴块，维持着小火。时候一到，粥就好了。
上辈子，她在宿舍里整了个电饭锅。
趁着宿管阿姨不备，她经常做些皮蛋瘦肉粥、桂圆红枣糯米粥之类的。
冬天的晚上，一边看论文，一边吃粥，吃得热乎乎的，从身到心都美滋滋。
如今是夏天，人容易食欲不振，早上宜食用些清淡可口的小粥。
她想了想，最后定下猪肉胡萝卜粥、鱼糜青菜粥两种。
前者贱，卖四文钱一碗，后者贵，十文钱一碗。
但即便是鱼糜粥，卖到了十文钱，也是不赚钱的。
她赚钱的东西，是晚上卖的卤肉。
卤肉，成本高，但利润大。
操作也简单。只要下午将卤汁调好，放猪肉、牛肉等物进去卤便是了。
还有一点，卤煮一下午，香气四溢，都不需要她吆喝，自然就成了活招牌。
等食客来买，至多不过切一下，不费什么事儿。
如今夏日，谁也不愿在灶边站着。
蔬菜也不做炒的，做些凉拌叶子菜就行。下锅汆水，舀些调好的秘制调料，拌一拌就行。
何况，卤肉里也可以加根茎类的菜，如藕、海带结、豆干、竹笋，都可以卤。
此外，饮品就做冰汤圆、雪梨饮、乌梅汁之类的。既酸甜可口，又消夏解暑，配卤肉、凉拌蔬菜是极好的。
打定主意，她拿起毛笔，在一个大的竹牌上写下“夏日菜单”四个字。
又取了些小的竹牌，分别写上：鱼糜粥、卤猪头肉、卤藕片、凉拌时蔬、绿豆冰汤圆，等等。
——
谢临川去临安府署点了卯，却未如往日一般四下闲逛，或是睡觉，而是去了衙役所。
进了院子，四处静谧无人，唯有坝子正中，一赤膊汉子将根白蜡杆子舞得虎虎生风。
但见他呼喝之间，闪转腾挪、移形换影。
白蜡杆子竟如泼天的白练，水泼不进、针插不去。
谢临川心头一震。
他幼年时，抑武国策还不如现在这般明显，故而，他也学过一段时间功夫。
这些年，他苦练蹴鞠，也背着东平王，偷偷学过武艺。但他那些师傅，都不像这位这般厉害。
安国长公主只说，此人是她的“旧识”。但谢临川看了便知，此人一定曾是叱咤战场的将军。
一招收势，那人收起杆子，微微偏头。
阳光之下，他颧骨上刺的“贼后”两个字，清晰可见。
他往这边瞟了一眼，声音雄浑沉稳：“你姓谢？”
谢临川立刻上前。
……
几墙之隔，杨松也没闲着。快到未时末了，他才收起了毛笔。
整理牙帖、填写单子，他忙活了好一阵子，这会儿终于闲了下来，方觉肚子有些饿了。
他伸个懒腰，想起来什么，从柜子里取出一个竹编食盒。
这食盒约有两个手掌大，里面排着鸽子蛋大小的丸子。
小丸子们通身绿色，沾满了抹茶粉，挤挤挨挨地排在一起，可爱极了。
杨松是个很容易满足的人，看见茶莓丸，笑起来，一口一个。
入口是细腻的粉质，有些微苦，却又带着青涩的茶气。
待到牙齿咬破软嘟嘟的丸子，内里莓果酱夹心涌出。只觉甜中带酸，宛如花蕊蜜露一般。
正吃得不亦乐乎，身后忽的冒出个声音来。“杨郎君，在吃什么呢？”
杨松扭头一看，是言郎君！
他不似往日那副惫懒模样，看着满头大汗，但又精神焕发。
这些日子，言郎君有点儿怪。
要说迟到早退，那也是没有的，不来的话，定会使人来说。
就是吧，他老神出鬼没的。
早上来点个卯，人就不知跑哪里去了。有时气喘吁吁地回来，不一会儿又失踪了。
是以，这两日，杨松都没找着机会与他说话。
当下，听谢临川询问，他忙从椅子上跳下来。
躬身行了个礼，他认真地道：
“言郎君，这个叫茶莓。”
说着，双手举起盒子，好让谢临川不必弯腰，就能看个清楚。
谢临川一屁.股坐在杨松的椅子上，看那丸子可爱，就拈起一颗。
他用拇指和食指捏了捏，只觉软软的。茶香扑鼻，还有些茶粉簌簌地掉。
他跟刘长风过了半天的招，着实也有些饿了，就要将茶莓往口中送。
杨松仔细道：“这是江娘子的赠礼，她给言……”
裂金碎玉的声音，把他的话打断。
“江娘子？哪个江娘子？”
谢临川脑中的弦忽的绷紧了。手上一用力，那茶莓被捏扁了，浸了些红色的汁水出来。
可怜的杨松，哪里知道谢临川的心绪，犹在那里乐呵呵地解释：
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